１１月８日（木）から１１日（日）まで、三宮センター街や南京町（神戸市中央区）で「第８回 ＫＯＢＥ豚饅サミット２０１８」が開催されます。
「ＫＯＢＥ豚饅サミット®」は「日本の元気を神戸から！」をスローガンに、豚饅を通じて元気を届けたいと１１月１１日豚饅の日に毎年１１月１１日（豚饅の日）を中心に開催されています。
８回目となる今年は、８日に三宮センター街１丁目特設会場で行われる前夜祭から開幕。９日は南京町広場横の「曹家包子館」でイベントの発起店である３店舗が先行販売を実施。豚饅の元祖とされる南京町の「老祥記」と神戸・北野のキッシュ専門店「近藤亭きっしゅや」がコラボレーションした豚饅をはじめ、「四興樓（しこうろう）」や「三宮一貫楼（いっかんろう）」が同イベントでしか味わえないオリジナル豚饅を販売します。
１０日と１１日には南京町広場と大丸神戸店１階北側外廊で発起店のほか、横浜中華街・長崎新地中華街の人気店や被災地である仙台市と熊本市など全１６の豚饅販売店が参加。参加店舗が一押しする豚饅１つずつ食べ比べできる「サミット限定オリジナルセット」も販売されます。
マクドナルドは「アメリカンデラックス ２０１８」キャンペーンを１１月７日からスタートします。「テキサスバーガー ２０１８」（単品４９０円）、「アイダホバーガー ２０１８」（単品４９０円）などを期間限定で発売。過去のアメリカンバーガーキャンペーンで人気を博したハンバーガーにアレンジを加えた新商品です。
「テキサスバーガー ２０１８」は、ボリュームたっぷりの三段バンズ仕立て。厚みある１００％ビーフパティ、フライドオニオン、ベーコン２枚、チェダーチーズ２枚をサンド。味の決め手は、濃厚なバーベキューソースと、熟成粒マスタード。
バーベキューソースと、とろりとしたチーズ、そして肉厚のビーフパティのコンビネーションでアメリカをイメージさせる味わいに仕上がっているとのこと。
「アイダホバーガー ２０１８」は、ポテトパティがポイント。厚みある１００％ビーフパティとポテトパティ、ベーコン２枚、オニオン、チェダーチーズを、ゴマつきバンズでサンド。味の決め手は、ブラックペッパーに、ガーリック風味が特徴のソース、辛味マスタードソース。
ポテトパティと肉厚ビーフに、ペッパー＆ガーリックソースのコンビネーションがやみつきになる味わいだとか。
本日の朝６時の気温は１８℃、最高気温は２１℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「赤魚の煮付け・香味野菜添え」＋「春雨と胡瓜のマヨネーズサラダ」＋「白菜のオイスターあんかけ」＋「味噌汁（うす揚げ・大根）」＋「果物（ネーブルオレンジ）」でした。
ここのところ魚系料理が続いている感じで、次回には肉系のおかずを期待していますが、どうかなぁ。
ミニストップは、クリスマスシーズンに向けたチキン商品として「辛口麻辣チキン（骨付き）」／「極旨チキン（骨付き）」を１１月２日（金）から順次発売中です。各１９８円。
「辛口麻辣チキン」は今年初登場。花椒と唐辛子を効かせた、しびれる辛さが特徴という麻辣（マーラー）味。すっきりとした辛さ、後からじわじわと感じる辛さが重なり、やみつきになるとか。にんにく、ごま油、ねぎ油で旨みを引き出したとか。
「極旨チキン」は、昨年好評だった１３種類のハーブとスパイスを使用したフライドチキン。ローズマリーやブラックペッパーなどを２段仕込みで混ぜ込んで使用し、豊かな香りとジューシーな旨味が広がるとのこと。
「辛口麻辣チキン」は、フライドチキンですが中華の香辛料をきかせていてお酒にも合いそうな一品です。
デイケアに出向いています施設では、毎月利用者の有志の皆さんが、四季折々に合わせて毎月カレンダーの図案を作製されています。
今月は 「１１月のカレンダー」 として、すでに紹介していますが、画面の下側に紅葉で囲まれた銀色の塊が貼り付けられていて、「なんだろうと？」と気になっていました。
背う遺作されている方にお聞きしたところアルミホイルに包まれた「焼き芋」をひょうげんしているとのことで、なるほどと思いましたが、紅葉の葉ではうまく焼けないだろうなぁと現実的になってしまいます。
日本では昭和やそれ以前の時代において、冬の時期に道路や庭に積った落ち葉を集め、焚き火として燃やす際に、一緒にさつま芋を入れて焼く光景は、冬を物語るものとして扱われ、冬を表す季語ともなっています。ただ、２００２年１２月に施行された改正廃棄物処理法により、一部の例外を除いてゴミを野焼きすることが禁止された関係上、見かけなくなった風物詩になってしまいました。
松屋は「豆腐キムチチゲ鍋膳」。（６３０円・税込）を、１１月６日１０時から期間限定で発売します。ライス、生玉子または半熟玉子がセット になります。持ち帰り可能。
「牛鍋膳」 に続く松鍋シリーズ第２弾。冬の定番メニュー 「豆腐キムチチゲ膳」 が今年は「鍋」に進化しました。
魚介の旨みやコチュジャンなどの辛味が凝縮されたチゲスープで、身体の芯まで温まるそう。鍋なので最後までアツアツ。プレミアム牛めし対応店では熟成チルド牛肉を使用します。
豚カルビ焼肉と一緒になった「豆腐キムチチゲ鍋膳豚カルビセット」（７８０円・税込）も同時発売。発売を記念して、１１月１３日１５時までライス大盛が無料となるキャンペーンが実施されます。
ロッテから、「ストロベリーリキュール」が、１１月６日より冬季限定にて発売されます。想定価格は（２００円前後・税別）。
これは、甘酸っぱいストロベリーのリキュールにラズベリーのアクセントを加えて、口どけまろやかなミルクチョコレートに閉じ込めた一粒タイプのチョコレート。
フルーティーなリキュールの味わいとミルクチョコレートが織り成すハーモニーが楽しめるとか。１箱に１２粒入り。
「ラミー」・「バッカス」 や 「カルヴァドス」 に続く大人の洋酒チョコレートとしての「ストロベリーリキュール」。期間限定のため、気になる方はお早めにご購入ください。
ハーゲンダッツ ジャパンは、ローソン限定シリーズ「マイスイート」の新商品「紫イモのクレームブリュレ」を１１月６日から期間限定で販売します。価格は（３２４円・税込）です。
マイスイート「紫イモのクレームブリュレ」は、紫イモをクレームブリュレにアレンジしたアイスクリームデザート。
紫イモソースの入った紫イモアイスクリームの上に、パリパリとしたカスタードチョコレートをのせ、天面にカラメルソースを重ねています。ほっくりとした紫イモと、パリパリのカスタードチョコレートコーティング、香ばしくほのかな苦味のカラメルソースが調和。「マイスイート」ならではの贅沢スイーツの味わいが楽しめるとか。
ちなみに、「クレームブリュレ」とは、カスタードクリームの表面を香ばしくキャラメリゼした（焦がした）フランスのデザートのことです。
本日１１月５日は２０１８年最後の「土用の丑の日」です。＜鰻＞好きとしては、今年の〆ということで、いつも通り鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の「鰻丼」を、晩御飯としておいしくいただきました。
今年は夏場の「土用の丑の日」としては、（一の丑）の７月２０日、（二の丑）の８月１日と２回ありました。
来年２０１９年の「土用の丑の日」は、１月１８日、４月２２日、５月４日、７月２７日、１０月３１日となっています。
年々稚魚の漁獲量が減少してきていますので、価格の上昇が気になるところですが、おいしくいただける機会が減ることがないように願わざるを得ません。
１９７５（昭和５０）年に発売され、森永製菓の人気商品としておなじみのソフトキャンディ「ハイチュウ」が、２０１８年１１月６日（火）から１３０種類を超える味の「ハイチュウ」史上初となる柿味「ハイチュウ＜山形県産柿＞」が、全国販売されます。価格は（１００ 円・税別）。
ぶどうや梨と共に秋の果物の定番として人気の柿。でも、柿がキャンディのフレーバーとして登場するのはかなり珍しいのではないでしょうか。
「ハイチュウ＜山形県産柿＞」は、平べったい角型で種がなく上品な甘さが特徴の山形県産の「庄内柿」を使用しており、柿のまろやかな甘さと奥ゆかしい香りが楽しめる味わいになっているそうです。
柿の味わいをハイチュウでとは、なかなか味の想像が付きませんが、しっかり柿の果汁も使われているので、秋ならではの風味がどれほど味わえるのか楽しみな新商品です。
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