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投稿日 2025-04-15 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【野の舎】（神戸市西区井吹台北町２－１７－１０）の「大葉レンコン」（２８１円・税込み）です。 和風テイストな名称ですが、〈レンコンサラダ〉と〈チーズ〉・〈白胡麻〉の一体化の味わいが何とも言えず、サイコロ切りされました〈レンコン〉の歯ごたえの食感が心地よく、おいしくいただきま...
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投稿日 2025-04-14 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【光洋MaxValu】（須磨店：神戸市須磨区松風町３丁目２－１）の「ハムチーズのフランスサンド」（２７０円・税込み）です。 オーブントースターで温めたり、バターやジャムを塗ったりする手間がかからず、手軽に食べれるフランスパンがおいしいサンドイッチということで、８回目の登...
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投稿日 2025-04-13 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、パン屋【小麦生活】（神戸市西区神田町小束野３０－１０）の「丹波黒豆食パン」（３８０円）です。 パン屋【小麦生活】は、小麦作りから製粉までを行う神戸唯一のパン屋です。ということで、この「丹波黒豆食パン」は、神戸産の〈小麦〉が使用されています。 小麦全粒粉と甘く煮込まれた〈黒豆の鹿...
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投稿日 2025-04-10 08:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、販売【千年屋】（八王子市宇津木町７１９－３）製造【北川製菓】（駒ヶ岳工場：長野県上伊那郡宮田村１９３４－５）の「ドーナツ（１０個入り）」です。随分と遠く神戸までの販売に驚きました。 高原牛乳１００％使用という表示がなされています。〈水あめ〉・〈蜂蜜〉が使用されていますの...
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投稿日 2025-04-09 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン奇しくも本日のＮＨＫ第一ラジオ放送の『ラジオ深夜便』に、秘書として＜やなせたかし＞さんを支え続け、現在はやなせスタジオの代表を務めています＜越尾正子＞がゲストで出演されており、「アンパンマンと私の出会い」ということで話されていました。 朝食でいただいたのは、【フジパン】の「アンパンマンのあんぱん...
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投稿日 2025-04-08 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン多種多様な＜パン＞シリーズも、「ジャムパン」は【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】さんの（６７１）「ジャムパン」以来２回目の登場です。 【山崎製パン】の「高級ジャムパン」ですが、どこが〈高級〉なのかと気になりました。 パン生地には〈ライスブラン〉（米ぬか）が配合されており...
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投稿日 2025-04-07 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン（３５３きろ朝食としていただいたのは、２０２５年４月１日発売の【山崎製パン】のCoCo壱番屋監修の「チーズカレーパン」です。 カレー風味の生地に、〈カレーフィリング〉と〈チーズソース〉が詰められて、揚げています。 カレー味が勝り、チーズの存在感は弱めでした。温めていただきましたが、パン表面に...
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投稿日 2025-04-06 08:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリ【コヤマ】（神戸市垂水区神陵台３－２）の「さつまいもパン」（２３１円・税込み）です。 〈さつま芋〉をパン生地に練り込んで焼かれていますが、〈ラム酒〉が隠し味として使用されています。 口当たりよく、〈さつま芋〉を味わいながら（１９４・３キロカロリー）おい...
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投稿日 2025-04-05 09:25
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【光洋MaxValu】（須磨店：神戸市須磨区松風町３－２－１）の「ウインナーデニッシュ」（１６２円・税込み）です。 デニッシュ生地に、＜ウインナーソーセージ＞を包み込んで焼かれています。 バター風味のデニッシュと＜ウインナーソーセージ＞の組み合わせ、（２５６キロカロリー...
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投稿日 2025-04-04 08:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「栗チョコマスカルポーネ」（２７０円・税込み）です。 〈マロン餡〉と〈粒チョコレート〉、ティラミスの材料の一つである〈マスカルポーネ〉の構成で、みためより、ずっしりと思い感じでした。 ...
