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投稿日 2025-05-27 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、「イオンジェームズ山店」(神戸市垂水区青山台7-7-1)で購入しました「コク旨カレーパン」(237円・税込み)です。 30種類以上のスパイスを使用とのことでしたが、〈コクと旨味の二度炊きカレー〉という意味が分かりませんでした。 カレー餡は、「中辛」ということで、辛さを感...
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投稿日 2025-05-25 08:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「塩バターフランスパン(7枚入り)」を使用して、〈チーズ〉と〈ロースハム・レタス〉を具材としていただきました。 強く主張する味わいのフランスパンではないだけに、どちらの具材とも喧嘩せずに、おいしくいただきました。...
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投稿日 2025-05-24 08:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】(須磨鷹取店)で購入しました「じゃがベーコン」(192円・税込み)です。 フランスパンの〈ブール〉的な形状の中に、すりつぶした<じゃが芋>と<ベーコン>が詰め込まれ、〈マヨネーズオース〉をかけて焼かれています。 歯ごたえのあるパン生地と、ボリューム感の...
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投稿日 2025-05-21 08:25
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ファルコン
朝食でいただいたのは、パン工房【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「枝豆とチーズのベーコンエピ」(291円・税込み)です。 【ファンベック】では、(1114)「枝豆とチーズのペーコンエピ」で登場しています、価格が(280円→291円)少し値上がりしています。 〈...
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投稿日 2025-05-20 08:25
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「ロイヤルバタークロワッサン(4個入り)」を〈クロワッサンサンド〉にしました。 下側は、トロケルチーズを挟みオーブンで温めましたので、パン生地の水分が飛んで、少しパンの大きさが小さくなっています。 上側には、〈レタス・ロースハム〉を挟んでいます。 ク...
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投稿日 2025-05-13 08:45
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ファルコン
朝食でいただいたのは、「イオンジェームズ山店」(神戸市垂水区青山台7-7-1)で購入しました「マヨコーンパン」(216円・税込み)です。 パン生地の上に〈マヨネーズソース〉で和えられた〈コーン〉が載せられています。 のせられているだけですので、齧りつきますと〈コーン〉が零れ落ちますので、困り...
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投稿日 2025-05-10 08:25
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ファルコン
朝食としていただいたのは、ブーランジェリ【コヤマ】(神戸市垂水区神陵台3-2)の「バターレズンロール(ハーフ)」(324円・税込み)です。 断面から分かるとおり、〈レーズン〉を生地に練り込んで焼かれています。 どこから食べても、こぼれそうな〈レーズン〉が楽しめ、おいしくいただきました。...
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投稿日 2025-05-09 06:45
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ファルコン
朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)の「カレーフランクロール」(205円・税込み)です。 【ファンベック】では、(908)「ウインナーロール」がありましたが、変形判のようです。 多くのベーカリーの定番商品として「ウインナーロール」...
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投稿日 2025-05-02 09:05
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ファルコン
朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「リンゴデニッシュ(4個入り)」です。 「アップルパイ」のミニ版という感じで、デニッシュ生地に〈角切りりんご〉と〈りんごジャム〉を包んで焼き上げられています。 「BAKE ONE」の表示がありますが、パン生地に発酵種ルヴァンを使用しており、裏面には、...
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投稿日 2025-04-29 07:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食としていただいたのは、 1946年創業の神戸老舗のベーカリー【イスズベーカリー】(阪神スクラ三宮店)の新商品「オニオンわさびーふ」(388円・税込み)です。 フランス生地に自家製のわさびマヨと、オニオンソース、パストラミビーフをトッピングし焼き上げられています。 ソースの味わいと〈パスト...