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投稿日 2025-04-13 07:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、パン屋【小麦生活】（神戸市西区神田町小束野３０－１０）の「丹波黒豆食パン」（３８０円）です。 パン屋【小麦生活】は、小麦作りから製粉までを行う神戸唯一のパン屋です。ということで、この「丹波黒豆食パン」は、神戸産の〈小麦〉が使用されています。 小麦全粒粉と甘く煮込まれた〈黒豆の鹿...
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投稿日 2025-04-10 08:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、販売【千年屋】（八王子市宇津木町７１９－３）製造【北川製菓】（駒ヶ岳工場：長野県上伊那郡宮田村１９３４－５）の「ドーナツ（１０個入り）」です。随分と遠く神戸までの販売に驚きました。 高原牛乳１００％使用という表示がなされています。〈水あめ〉・〈蜂蜜〉が使用されていますの...
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投稿日 2025-04-09 07:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン奇しくも本日のＮＨＫ第一ラジオ放送の『ラジオ深夜便』に、秘書として＜やなせたかし＞さんを支え続け、現在はやなせスタジオの代表を務めています＜越尾正子＞がゲストで出演されており、「アンパンマンと私の出会い」ということで話されていました。 朝食でいただいたのは、【フジパン】の「アンパンマンのあんぱん...
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投稿日 2025-04-08 07:05
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ファルコン多種多様な＜パン＞シリーズも、「ジャムパン」は【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】さんの（６７１）「ジャムパン」以来２回目の登場です。 【山崎製パン】の「高級ジャムパン」ですが、どこが〈高級〉なのかと気になりました。 パン生地には〈ライスブラン〉（米ぬか）が配合されており...
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投稿日 2025-04-07 07:25
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ファルコン（３５３きろ朝食としていただいたのは、２０２５年４月１日発売の【山崎製パン】のCoCo壱番屋監修の「チーズカレーパン」です。 カレー風味の生地に、〈カレーフィリング〉と〈チーズソース〉が詰められて、揚げています。 カレー味が勝り、チーズの存在感は弱めでした。温めていただきましたが、パン表面に...
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投稿日 2025-04-06 08:05
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリ【コヤマ】（神戸市垂水区神陵台３－２）の「さつまいもパン」（２３１円・税込み）です。 〈さつま芋〉をパン生地に練り込んで焼かれていますが、〈ラム酒〉が隠し味として使用されています。 口当たりよく、〈さつま芋〉を味わいながら（１９４・３キロカロリー）おい...
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投稿日 2025-04-05 09:25
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【光洋MaxValu】（須磨店：神戸市須磨区松風町３－２－１）の「ウインナーデニッシュ」（１６２円・税込み）です。 デニッシュ生地に、＜ウインナーソーセージ＞を包み込んで焼かれています。 バター風味のデニッシュと＜ウインナーソーセージ＞の組み合わせ、（２５６キロカロリー...
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投稿日 2025-04-04 08:35
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「栗チョコマスカルポーネ」（２７０円・税込み）です。 〈マロン餡〉と〈粒チョコレート〉、ティラミスの材料の一つである〈マスカルポーネ〉の構成で、みためより、ずっしりと思い感じでした。 ...
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投稿日 2025-04-02 09:05
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【光洋MaxValu】（須磨店：神戸市須磨区松風町３－２－１）の「クロワッサンサンド（ベーコンエッグ）」（１６２円・税込み）です。 具材が隠れていて見えませんが、（ベーコンエッグ）ということで、長い〈ベーコン〉と＜エッグ＞としての玉子は＜玉子サラダ＞が使用されて〈レタス...
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投稿日 2025-03-31 07:25
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ファルコン朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「カレーフランクロール」（２０５円・税込み）です。 【ファンベック】では、（９０８）「ウインナーロール」がありましたが、変形判のようです。 多くのベーカリーの定番商品として「ウインナーリール」...
