-
投稿日 2025-08-19 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー「イオンジェイムズ山店」（神戸市垂水区青山台７－７－１）で購入しました「枝豆ベーコンフォカッチャ」（２１６円・税込み）です。 〈フォカッチャ〉は、イタリアの平たいパンで、オリーブオイルをたっぷり使い、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴です。 〈枝豆〉と〈ベーコン...
-
投稿日 2025-08-18 08:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、【ミスタードーナツ】の「ホット・セイボリーパイBBQフランクフルト」（２４８円・税込み）です。 この商品名称で、〈セイボリー〉は（惣菜）の意味だと知りました。 パイ生地の中に、あらびきジューシーなフランクフルトと、ハーブの香りが効いたＢＢＱソースを包んで焼き上げら...
-
投稿日 2025-08-17 08:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店：神戸市長田区御屋敷通３－１－４７）の「黒豆カマンフランス」（１９２円・税込み）です。 北海道産の〈黒豆〉を甘く煮込んで、フランスパンの〈クッペ〉に詰め込んでいます。 フランスパンのクラストの硬さの食感と、ぽろぽろと転がり出る黒豆の取り合わせは、あ...
-
投稿日 2025-08-16 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「チーズオレンジ」です。 パン生地に練り込まれた〈チーズ〉のコクと、〈オレンジピール〉の爽やかな味わいがとても相性が良く、おいしくいただきました。 なお、焦げ目は、オーブンで温めて、付いてしまいました。 ...
-
投稿日 2025-08-16 07:17
こんにちは。紫のバラの人です。
by
哀愁☆太郎 🌹ヘタクソ but LOVE🍳（冷）トマトとパンのサラダ ■材料(2人分) a.フレッシュトマトのソースとしてa.フルーツトマト（なるべく完熟したもの）…5～6コa.にんにく （すりおろす）…1/2かけa.はちみつ…小さじ1a.塩…小さじ1/2 ※このソースはなんにでもかけてOK。サラ...
-
投稿日 2025-08-15 08:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「カレーポテトウインナー」です。 〈ウインナーソーセージ〉の上に、〈カレー餡〉よ〈ポテトサラダ〉が盛り付けられています。 〈カレー餡〉は、「カレーパン」の具、〈ポテトサラダ〉は「サンドイッチ」の具の応用と...
-
投稿日 2025-08-14 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店：神戸市長田区御屋敷通３－１－４７）の「具っと！フランス（オレンジ＆レーズン）ハーフ」（３２１円・税込み）です。 洋酒漬けの〈レーズン〉と〈オレンジピール〉が、フランスパンに練り込まれ焼かれています。断面から見える《具》の多さに購入しました前...
-
投稿日 2025-08-13 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【Bakery K-PORT（ベーカリー ケイポート）】（神戸市長田区御屋敷通６－３－１２）の「チョコピスタチオデニッシュ」です。 〈ピスタチオ〉のペースト状に〈チョコチップ〉を混ぜ込んだクリームが、デニッシュ生地に包まれて焼かれています。 〈チョコチップ〉が、いいアク...
-
投稿日 2025-08-12 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「チーズラウンド半分」（２８０円・税込み）です。 パン生地の中に〈プロセスチーズの角切り〉が練り込まれていますが、〈スライスチーズ〉を重ねてオーブンで溶かしたものと、【ＮＥＥＤＳ（ニーズ）】の〈ミルクジャ...
-
投稿日 2025-08-11 12:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお昼ご飯には、１年ぶりに、陽気なデンマーク人の＜ビヤーネ・リンボー・ハンセン＞さんの【コペンハーゲン】（神戸市須磨区須磨浦通４丁目３－１４）の「ヘンリサンドウィッチ」（６００円・税込み）を選びました。 いつもなら店主名が冠された「ハンセンバーガー」を選ぶところですが、デンマークらしく北欧産〈ニシンの...
