投稿日 2025-06-11 08:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店：神戸市長田区御屋敷通３－１－４７）の「ガーリックバターフランス（お試し用）」（９６円・税込み）です。 フランスパン〈バタール〉のハーフサイズ（？）に、縦に切り目が入れられ、〈ガーリックバター〉が、表面と切れ目に塗られています。 味わい的に...
投稿日 2023-05-02 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ルルパ】（神戸市須磨区友が丘７丁目２７５－４）の「リュスティック」です。 〈リュスティック〉はフランスパンの一種で、じっくり発酵させることで、小麦のうまみを引き出したハードな食感のパンです。.バゲットと同じようにシンプルな材料で作るため、小麦粉の味わいをじっくり堪能できま...
