神戸：ファルコンの散歩メモ

俳優 ＜三田村邦彦＞がおすすめの観光地を訪れて、旬の味や見事な絶景、極上の宿に温泉、特産品などを満喫するテレビ大阪の番組『おとな旅あるき旅』ですが、２０２５年１月２５日（土・１８：３０）より、神戸・三宮エリアが紹介されます。

 

今回は、＜斉藤雪乃＞さんとともに、港町神戸の中心地・三ノ宮で、異国情緒を味わいながらのグルメ旅になっているようです。

 

まずは中央区山本通（異人館通）近くの「北野エリア」にて、店構えからオシャレな朝9時オープンのフランス料理が味わえるお店「Cuisine Passe Partout（キュイジーヌパスパートゥ）」が登場します。

 

お次は駅の東側へ移動。遠方からも豆腐を買いに訪れる人がいる変わり種豆腐の人気店「YACCO（やっこ）豆富店」です。

 

再び北野エリアでは、もともと船内で料理人をされていた祖父から受け継いだという、昔ながらの洋食が味わえる人気店「グリルDAITO」へ。

 

元町の中華街・南京町にも立ち寄ります。南京町一番の老舗「廣東料理 民生」にて、旧正月に食べる料理「水ギョーザ」を注文。

 

２人はお酒好き必見の呑兵衛のテーマパークへ。一角にあるバル「トリコロールKOBE」は、５０種類の日本酒や７０種類のウイスキーが頼めるお店です、

 

夕食は、神戸牛を炉釜で焼いたステーキが味わえるお店「神戸牛炉釜焼きステーキ 雪月風花 北野坂」へ。「炉釜焼き」は実は神戸が発祥の焼き方なんだそうで、レンガの釜のなかで炭の遠赤外線効果でじわじわと焼くそうです。

 

そして２人は、今年で３０年目を迎える「神戸ルミナリエ」にも訪れています。

日の出時刻＜７：０３＞の朝６時の気温は「５．３度」、最高気温「１２．５度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：２０＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「白身フライ（タルタルソース）」＋「ほうれん草コーンバター」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め（角一味噌）」＋「小豆煮」＋「赤しそ大根」で、（５５５キロカロリー）でした。

朝食でいただいたのは、【マル井パン】（板宿駅前店：神戸市須磨区飛松町２丁目２－４）の「マロンクロワッサン」です。

 

名称通り、クロワッサンに贅沢に〈マロン〉が詰められています。

 

〈クロワッサン〉じたいが、バター風味弱めの味わいでしたので、〈マロン〉との相性が良く、おいしくいただきました。

日の出時刻＜７：０３＞の朝６時の気温は「６．８度」、最高気温は「１３．０度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：１９＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「チンジャオロース風焼き肉」＋「五目豆」＋「エビと野菜のマリネ」＋「ブロッコリーの昆布と生姜の和え物」＋「味噌汁（ネギ・豆腐・ワカメ）」＋「果物（キウイ）」でした。

朝食でいただいたのは、高級食パン【本多】の＜栗＞が練り込まれた食パン「栗食」（１斤：２５５０円・税込み）です。
 
前回の「栗食」と同様に、「イオンジェームス山店」（神戸市垂水区青山台７丁目７－１）にての催事で、再び「南あわじ店」（兵庫県南あわじ市市円行寺１３８）が出店していました。
 
＜栗＞が主体ということで、季節限定商品ということで、今回が今年最後の販売になりました。また＜栗＞の季節到来の秋まで楽しみに待つことになりそうです。

 
もちっとした小麦味の中に、＜栗＞の〈甘露煮〉の甘さと〈渋皮煮〉の味わいが楽しめ、おいしくいただきました。

日の出時刻＜７：０４＞の朝６時の気温は「３．１度」、最高気温は「１２．４度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：１８＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「メバル煮付け・味付いんげん」＋「焼きそば」＋「ささがきごぼうとさつま揚げの金平」＋「小松菜のお浸し」＋「しば漬け」で、（４５０キロカロリー）でした。

日の出時刻＜７：０４＞の朝６時の気温は「５．５度」、最高気温は「１２．５度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：１７＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「親子煮」＋「きんぴらごぼう」＋「切り干し大根サラダ」＋「お刺身（サーモン）」＋「粕汁」＋「果物（オレンジ）」でした。

〈大寒〉の日の日の出時刻は＜７：０４＞、朝６時の気温は「７．５度」、最高気温「１３．０度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１７：１６＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「あじ塩焼き・花車かまぼこ」＋「さつま芋の甘煮」＋「チキンボール（トマトソース）」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「大根としその実の漬物」で、（４８８キロカロリー）でした。

朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」（２８０円・税込み）です。

 

３回目の登場に鳴りましたが、〈カンパニュー〉形状のフランスパンの中に、＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞が練り込まれて焼かれています。

 

 

〈ライ麦〉が使用されているので、歯ごたえのあるフランスパンで、噛むたびに＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞の味が口内に広がり、おいしく味わえました。

お昼ご飯に選んだのは、【ほっともっと】の「アンガスビーフステーキ重」（９６０円・税込み）です。

 

いつもは（御屋敷通店）に出向きますが、なんと２月上旬まで店舗改装工事中でということで、急遽（高速長田店）に変更しての購入でした。

 

大きなアンガスビーフステーキ肉を盛りつけた迫力満点のお弁当です。付け合せとして、〈ポテトフライ・ブロッコリー〉が入っているようでしたが、いつも通りに「七種類のミックスサラダ」（１７０円）を購入しています。

 

柔らかくジューシーな肉質の厚さ５ミリほどのアンガスビーフが、たっぷりの大根おろしと香味野菜に赤ワインを加えた、たまり醤油ベースの〈特製ステーキソース〉がいい相性で、（５８１キロカロリー）とてもおいしくいただきました。