神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜６：１０＞の朝６時の気温は「１１．５℃」と冷え込みました。最高気温は「１６．５℃」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏のコチジャン焼き（ヤンニョムチキン風）」＋「イカと里芋煮」＋「豆サラダ」＋「豚汁」でした。

「コチジャン焼き」は、辛さに期待したのですが、ごく普通の「鶏の照り焼き」味でガッカリでした。

今朝の朝食としていただいたのは、【フランソワ】（本社：福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜３丁目１－１）の「クリームチーズと果実フランス」（６枚入り＝８０６キロカロリー）です。

製品は、天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチーズを手包みして焼き上げました、とのことです。

断面には、ほどよく＜クランベリー・レーズン・クリームチーズ＞が混ざり合い、とてもおいしくいただきました。

分類では、「菓子パン」と表示されていましたが、レベルを超えた味わいだと思います。

日の出時刻＜６：０９＞の朝６時の気温は「１４．５℃」、最高気温は「１８．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「赤魚塩焼き・れんこんの甘酢漬け」＋「ささげのお浸し」＋「野菜と蒸し鶏のカレーソース」＋「ほうれん草白和え」＋「畑のお肉しぐれ」で、（４４４キロカロリー）でした。

朝食としていただいたのは、「セヴンイレヴン」で購入してきました【プレミアムキッチン】関西工場（小野市匠台１９番地）の「ぷりぷり海老カツ」（３９９円）です。

カツですが脂っぽくなく、味のいいコリコリとした「海老カツ」が味わえました（４６５キロカロリー）で、おいしくいただきました。

「月替わりメニュー（１０月）」として気になっていました【餃子の王将】（板宿店）の「鶏肉たっぷりカレーあんかけ焼きそば」（７５０円）です。

持ち帰り用機の下部に具だくさんの＜餡＞が詰められ、中蓋に＜焼き麺＞が盛り付けられています。容器の中の＜餡＞側に＜焼き麺＞を入れてもよかったのですが、お皿に盛り付けていただきました。

「鶏肉たっぷり」ということで、素揚げの＜鶏肉＞がゴロゴロとはいっており、＜白菜・チンゲン菜・ねぎ・人参・筍・きくらげ・しめじ＞が、餡の素材としてこちらもたっぷりでした。

食欲をそそるカレー風味の＜餡＞として、パリッとした＜焼き麺＞によく絡みおいしく一気にいただきました。月限定でなく、定番メニューでもいいのではと思いました。

今朝の朝食でいただいたのは、【オイシス】（神戸市長田区東尻池町２－５－３）の「もっちもっちマルゲリータ」です。

ピザの「マルゲリータ」の味わいを、パンで表現しています。

もっちもっちとしたパン生地にたっぷりの＜ピザソース＞が盛り付けられ、＜モッツレラチーズ＞と＜バジルソース＞が配されています。

ハーブ香るビザソースの味わいが楽しめ、（３０９キロカロリー）おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：０７＞の朝６時の気温は「１３．５℃」と冷え込み、最高気温は「２０．０℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「スケソウダラ煮つけ・人参煮」＋「ジャンボ肉だんご」＋「白菜と青菜のそぼろあんかけ」＋「ささがききんぴらごぼう」＋「大根としその実の漬物」で、（’４７５キロカロリー）でした。

献立表では「スケソウダラ」表記でしたが、標準和名は「スケトウダラ」ですが、あまり使われていないようです。

先週の日曜日は、【淡路屋】の新神戸駅での「秋のすきやき御飯」でしたが、今回は「明石駅」の「秋の穴子めし」（１１５０円）です。

明石の＜穴子＞と言えば、瀬戸内屈指の良質な海の幸が集まる明石・魚の棚商店街に店を構えている、「下村本焼穴子」と「林喜商店」などが有名です。

この「秋の穴子めし」は、＜煮穴子＞が楽しめる「穴子めし」と＜刻み穴子＞の「穴子ちらし」の２種類が楽しめる仕様になっています。

＜栗＞などの秋の味覚も味わえ、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：０５＞の朝６時の気温は「２０．０℃」、最高気温は「２６．０℃」の神戸の曇り空でした。今夜は雨の予報です。

お昼ご飯は、「かやくご飯」＋「鮭の塩焼き」＋「豚肉と野菜の生姜風味」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（大根・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。

日の出時刻＜６：０５＞の朝６時の気温は「１９．５℃」、最高気温は「２６．５℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「ふんわりカニ玉」＋「豆ひじき」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」＋「ワサビ菜お浸し」＋「しば漬け」で、（４８４キロカロリー）でした。