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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • ハッシュタグ「#グルメ」の検索結果7570件

宅配弁当(510)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(510)@宅配クック...
日の出時刻<6:14>の朝6時の気温は「13.5℃」、最高気温は「20.5℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「肉じゃが」+「ミートソーススパゲッティー」+「青のり入りだし巻き玉子」+「モロヘイヤの辛子和え」+「おかか昆布」で、(516キロカロリー)でした。
#ブログ #グルメ #弁当

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うな重@【本家かまどや】(大道店)

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うな重@【本家かまどや】(大道...
夏の「土用の丑の日」は、今年は 7月21日 と8月2日でしたが、本来<鰻>がおいしいのは、冬場に向けて養分をためる寒い時期だと思います。

「土用の丑の日」は一年を通してあるのですが、夏だけが話題になるようで、本日10月25日と11月6日は秋の「土用の丑の日」です。秋の土用では、「辰の日」に「た」の付く食べ物または青魚をたべると良いとされ、<ダイコン>や<玉ねぎ>などが食べられるようですが、<秋刀魚と大根おろし>などいい組み合わせなのですが、昨今の<秋刀魚>事情がよくないようです。

<鰻>好きとして、【本家かまどや】(大道店:長田区大道通2-3)の「うな重」(1200円)を購入してきました。<うなぎ>が一切れで少しばかりの惣菜が添えられた「うなぎ弁当」(790円)もありましたが、ここは迷わず二切れ乗せられている「うな重」です。

ふっくらとした<鰻>で、山椒を振り掛けておいしくいただきました。

#ブログ #グルメ #弁当

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デイケアのお昼ご飯(507)

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デイケアのお昼ご飯(507)
日の出時刻<6:12>の朝6時の気温は「14.0℃」、最高気温は19.5℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、関東炊き(大根・ごぼう天・鶏肉・竹輪・こんにゃく)」+「キャベツのオーロラサラダ」+「人参の白和え」+「フルーツゼリー」でした。

<牛蒡>好きとしては残念なことに、「ごぼう天」の半分に、<牛蒡>がなく、揚げ物だけでした。
#ブログ #グルメ #デイケア

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調理パン(408)ベーコンデニッシュ@【マックスバリュ】

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調理パン(408)ベーコンデニ...
けさのちょうしょくとしていただいたのは、【マックスバリュ】(伊川谷店)の「ベーコンデニッシュ」です。

細長い<ベーコン>に合わせてか、デニッシュも長く作られ、<ベーコン>の上には、<玉子サラダ>がのせられています。

バター風味のデニッシュだけでもおいしいのですが、<ベーコン>・<玉子サラダ>の三味(三位)一体で、とてもおいしくいただきました。
#ブログ #グルメ #パン

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宅配弁当(509)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(509)@宅配クック...
昨夜から雨が降り続いていました日の出時刻<6:12>の朝6時の気温は「19.0℃」、最高気温は「21.0℃」、午前中に雨も降り止んだ神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「秋鮭塩焼き・チンゲン菜のお浸し」+「ポテトサラダ」+「がんもと野菜の含め煮」+「野菜のマリネ」+「しそ昆布」で、(444キロカロリー)でした。

<鮭>は、9~11月に川に上るため、主に東北・北海道沿岸によってきた鮭を「秋鮭」「秋味」と呼んでいます。

< 鮭>は川で誕生して海に下り、産卵までの数年間は北の海で成長し、産卵期の秋に再び生まれた川を上り、一生を終える代表的な回遊魚として知られていますが、なぜ、生まれた川に戻ってこれるのかは未だ謎のままですが、川に遡上する直前の秋鮭は脂がのって、最高に美味しい状態だと言われています。
#ブログ #グルメ #弁当

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調理パン(407)チーズハム@【阪急ベーカリー】

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調理パン(407)チーズハム@...
今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】(舞多聞店)内の【阪急ベーカリー】の「チーズハム」です。

ボリューム感のある厚めのパンですが、中に二つ折りされた<ハム>が1枚詰められ、上部に<チーズ>を乗せて焼かれた仕様です。

パン自体に特徴のある味わいではなく、食べ応えが楽しめた一品でした。
#ブログ #グルメ #パン

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デイケアのお昼ご飯(506)

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デイケアのお昼ご飯(506)
日の出時刻<6:11>の朝6時の気温は「20.8℃」、最高気温は「22.0℃」でした。昼から雨の確立が80%でしたが、この時間まで降り出してはおらず、これから降り出すような、神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「鰆の西京焼き」+「里芋のそぼろ煮」+「豆サラダ」+「のっぺい汁」でした。

汁物としての「のっぺい汁」は、(506)回目にして初めての登場です。各地域に分布している料理ですが、すまし汁仕立てで<ネギ・大根・人参・鶏肉>の具材でした。
#ブログ #グルメ #デイケア

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新かまぼこ具材〈ほぼイカ〉@「カップヌードルシーフード」

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新かまぼこ具材〈ほぼイカ〉@「...
日清食品が、「カップヌードルシーフード」をリニューアル、10月19日より販売しています。新しい具材として、まるでイカのような味わいと食感のかまぼこ具材〈ほぼイカ〉が加わりました。人気の〈謎肉〉の次は〈謎イカ〉の登場です。

〈ほぼイカ〉は、カップヌードルの〈謎肉〉のように愛される具材をシーフードヌードルにもと開発されました。〈ほぼイカ〉とこれまでの「イカ」の2種類が入っており、味わいと食感の違いを楽しめるとのことです。

また、リニューアルに伴い、新たなCM動画が公開されています。<早見優>(54)の5枚目のシングル『夏色のナンシー』(作詞:三浦徳子・作曲:筒美京平 )の替え歌で、「イカかなー(Yes)イカじゃなーい(Yes)」の歌に合わせてシーフードヌードルがイカに真っ二つにされていくという大変シュールな映像となっています。

カップヌードルシーフードは、1984年に発売した商品。現在では通常のカップヌードルに次ぐ売り上げの人気フレーバーとなっているとか。
#ブログ #グルメ #インスタント麺

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宅配弁当(508)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(508)@宅配クック...
日の出時刻<6:10>の朝6時の気温は「14.5℃」、最高気温は「23.0℃」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「メバルの煮付け・味付けいんげん」+「しゅうまい」+「薩摩揚げと野菜の煮物」+「モロヘイヤのお浸し」+「畑のお肉しぐれ」で、(470キロカロリー)でした。

北アフリカ原産のアオイ科の植物の「モロヘイヤ」ですが、「モロヘイヤ」の発音はエジプト語の方言によることは、あまり知られていないようです。また和名での「シマツナソ(縞綱麻)」と呼ばれることも、あまり耳にしません。

近年は食材(葉菜)としても流通するようになり、おひたしやスープなど様々な料理で「ネバネバ食感」が好まれているようです。
#ブログ #グルメ #弁当

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調理パン(406)クロワッサンブリオッシュ@【阪急ベーカリー】

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調理パン(406)クロワッサン...
今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】(舞多聞店)内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「クロワッサンブリオッシュ」です。

「クロワッサン」といえば、フランス語で「三日月」を意味し、形状が名前の由来となっています。

また、「ブリオッシュ」とは、普通のフランスパンとは違い、水の代わりに牛乳を加え、クロワッサンやバターロールなどのパンと比べてもバター・卵・牛乳・砂糖といった副材料の割合が非常に多く、口当たりの軽いリッチな風味とふわふわした食感の、甘みのある菓子パンを指すようで、「クロワッサン」との並列表記がよくわかりませんでした。

本製品は、<さつま芋パウダー>を生地に練り込んで焼かれていますので、<黒胡麻>が飾り付けられているようです。
#ブログ #グルメ #パン

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