2月
10日,
2020年
ＥＳＬの思い出 他民族の垣根って
写真はクールが終わったパーティー後の EnglishBay
やっぱり欧米人から見たら全く同じなASIANな私たち
日本人て他のASIANと違うんじゃないか？
みたいな事考えてるところあるよね？
おしょうも少しはありました。
でも、
最近ね、日本語のあまりうまく話せないのに
頑張って働いてる若者見てて
おしょうが英語が全く出来ないのにカナダで随分お世話になった
ＥＳＬ（英語を母国語としない人の英語学校）時代の
写真が出てきました。
Vancouver community college
簡単に言うと市の夜間の語学学校
に通ってたおしょうですが
世界中から移民先進国カナダに渡ってきて
まさに命懸けで勉強してたなあ〜
まだ東西冷戦時代でね
ユーゴスラビアからエスケープしてきたって言う
隣の席のJan（ジャンじゃなくてヤン）って言う
建築技師はエスケープのリアルなドラマを話してくれて
ビビった記憶、まさに銃口から逃げてきたって…
日本の幸せを改めて知った時でした。
他にもメキシコ、ブラジルなどの南米
味は台湾、香港、中国、ベトナム
それに…東欧の各国
分け隔てなく共に学んだ彼らが懐かしいです
今頃どうしてるやろか？
そんなことを思い返すと
今も日本で頑張る若い人たちも同じ思いで
頑張ってるんだろうなあ〜って思う
先日もタイの子に
何で日本で働くの？日本がいいわけ？そんな事聞くと
政情が不安な国なんていいわけないです
夢や希望が国の都合で突然無くなるんですよ
ってね
まあ〜そう言う国に生まれてきたから背負って
きた若者たち…
そうだよなあ〜
日本が嫌で飛び出した当時のおしょう
気持ちはわかるし、同じだよなあ〜
って割と親切に（笑）接せられる最近です
でもさあ、やっぱり日本語は勉強して来いよ！（笑）
とか、英語も少しはやって来いとよ！と
厳しく言うおしょうです（笑）
2月
9日,
2020年
完璧なまでのステキなbreakfast
詳しくは書きません（笑）本当によく出来たbreakfastでした（笑）
冬枯れしたお庭がまたいいね敷地が広いので散策も出来ます
小寒い季節だけど薪ストーブがまた心地いいです
まるでヴィレッジのようなステキな敷地内
いっぺん行ってりゃあせ（笑）
思い立って岐阜県は垂井町の
グルマンヴィタル本店へ出かけました。
小１時間かかるから
8時のオープン目掛けて空いてる21号線をスイスイ
チョイ過ぎに着いたけど、やっぱり
並んでた〜（笑）恐るべし（笑）
名前を書いて、順番待ちの間に店内を散策
いやあ〜面白いね
小さなヴィレッジ、テーマパークみたいだし（笑）
映えるスポットがいっぱいだしね
…
飲食やホスピタリティーな事業は特にだけど
思い描く理想郷のようなシチュエーションや夢が大事ですね
そんな想いが伝わるし、ちゃんと具現化されてるここは
素晴らしいです。
いただいたコンビネーションも理想的なbreakfast！
完成度高いです
あ！モーニングサービスとか言うジャンルでは
ありません！（キッパリ（笑））
とてもお値打ちにお店の雰囲気、空気を
それに見事な美味しいオープンサンド
いやあ〜久しぶりに気持ちがいいステキな
朝でした。
オススメです（笑）
並ぶの覚悟でお出かけくださいね
そうだな〜信州あたりの高原のカフェの
breakfastと変わらないですよ（笑）
グルマンヴィタル 垂井本店
〒503-2124 岐阜県不破郡垂井町宮代４４１
0584-23-2400
http://www.guruman.co.jp/pannomori/
2月
5日,
2020年
自分発見！出来てますか？
とても気さくなマサコ先生ですおしょうもいろんなセミナー受けたり見聞きして
自分の事よくわかってないなあ〜
そう思います。
５０代になってある意味自由に出来る時間が増えて
余計に色々と考える歳（笑）になって
まだ無駄に長い人生に不安になったり
どうしたいんだろう？ってね
ところが、
自分をゆっくり見てね
全てを肯定（これが出来ない（笑））出来ない
ダメなところばかり目立つんですよね〜（笑）
素直に自分を受け入れられない
認められない
そんなジレンマがあるんですが…
だから次へ行けてない自分がいたりします。
そんな時、同級生のマサコから
ねえねえ、こんな事始めたんだけど、ってね
聞いたり、発信を見てると何だか輝いてるマサコがいた。
会って聞いてみるとと言うか
おしょうが喋るだけだったけど（笑）
ほんと気持ちよく話を聞いてくれるから吸い込まれるような（笑）
親密な話もたっくさん話しちゃいます（笑）
結局話しながら自分の気持ちの整理が出来てね
あ！変な勧誘とかじゃないですよ（笑）
自分で歳を取るにつれて
女性の美しいと感じる年齢も移ってきました。
今はねえ、５０代（笑）
そんな女性の代表みたいなマサコ先生です
おしょうが世の４０代、５０代の女性に
心からおすすめします。
あ！女性専用ですよ（笑）
おっさんはダメっス（笑）
詳しくはこちらから↓
https://jibunzenkai1.wixsite.com/kokoronoiro
2月
3日,
2020年
魚が食べたい！持つべきは釣り師（笑）
血合いがメッチャきれいで身がコリコリ粗塩昆布で少ししめました
かま煮も久しぶりやりました〜翌日くらいがすんごい美味しいよね（笑）
アジもいただいてね小ぶりだったのでムニエルに
これまた美味かったです
結構デカかったなあ〜3kg強ってとこかな身が厚かったです
あたかも仕事の打ち合わせのようなフリして魚を依頼してるところをまさかの
盗撮されたーーーーーーー！（笑）
バレてる〜（笑）イカンて〜（笑）
まあ〜一瞬でも冷えれば良しとするか（笑）
先日、何か最近魚食べてないなあ〜
でもスーパーの魚は贅沢品だし…
そんな事考えて仕事してたら
おーーーー！そう言えば、同僚に磯釣り名人がいたあーーー！
って事でこれまた仕事中に（笑）
ねえねえ、今度いつ行くの？磯釣り？って聞くと
明日だよ！（笑）尾鷲まで
ええやん、魚食べたい！って言うと
よっしゃ〜何が食べたいの？
いや何でも刺身がいいかなあ〜
なら黒鯛か真鯛、それに…
ってか釣れたものでいいです（笑）
よろしくお願いします（笑）
って事で翌日、昼頃LINEに尾鷲からメッセージ
ご期待に添えそうです！
ヤッタアーーーーキタアーーーーーー！！
って事で久々に出刃包丁出してきてね
鱗取りから大変やったけど
黒鯛が甘い〜
かま煮も久しぶり〜って堪能しました。
いやあ〜魚美味いね（笑）
魚おろせてよかった〜と今更だけど（笑）
でもね、狭い台所でおろすの掃除が大変だで
止めてね！と釘刺されるし…（笑）
やっぱり持つべきは釣り師だわ（笑）
カワイさーーーん
ありがとう〜
またお願いします（笑）
1月
26日,
2020年
親としての成人式
成人式の後、地元中学での二次会に送り役目です（笑）
もちろん、ランチを食べさせる役ももれなく着いてきました〜（笑）
当たり前ですが…
子供記念行事は親としても記念行事なわけでね
人並みに成人式の迎えた娘
幸いな事に前撮りで十分堪能したので
特段感じませんが…
世間の親は成人式で盛り上がってるわけで…
家族全員で臨戦態勢で臨んだ成人式でした。
主人公の１日のスケジュールに従い、
運転手やら、食事の世話やら
たっくさんやる事あるね
疲れた１日だったけど
心に響く家族の思い出の１日となりました。
1月
26日,
2020年
ちゃんと教える
辛い時ほど歌う生きることの大切さを知ってる
肝っ玉母さんでした。
作り過ぎたから食べる？ってフィリピン人スタッフから頂いた〜
これって日本人のお家芸と
勝手に思ってたおしょうです。
偏見の塊〜
何だろう…書く時間、心持ちが大事だけど
余裕が大事だよね
さて、先日会社で
日本人事務スタッフがフィリピン人スタッフに
ねえねえ、フィリピン人ってすっごい綺麗に掃除するよね
感動したわ〜って話してた。
ところが
フィリピン人の肝っ玉母さん的なスタッフが
違うよ！
親がちゃんと教えるかどうかだよ
人種や国は関係ないね
だからね、私は子供にちゃんと教えてるよ
聞いててなるほどなあ〜って
帰宅して嫁さんと
ほんとだよねえ〜
ちゃんと教えるかどうかだわ
いやあ〜フィリピン人スタッフに
教えていただいたなあ〜
って、フィリピン人スタッフって言ってること自体が偏見だわ（笑）
学ぶね〜人生…
そんな大事なある日のランチ休憩でした
1月
17日,
2020年
近未来都市ってかやっと現実的になってきたbyTOYOTA
個人的に好きな
トヨタイムズ
https://www.youtube.com/channel/UCg621ZS-iKFLWLbXcSBG5mw
ですが…年頭ちょっと驚いた！って言うか
やっと示された近未来都市。
映画では色々と未来都市について表現されているけどね
メーカーが理論的、あるいは現実的な未来。
いわゆる近未来都市をやっと示してくれた…
そう言うある意味感動的な動画です。
https://youtu.be/ZSSd45x_oZU
どこまで伝わるかわかりませんが…
少なくとも自動車業界の人は必須（笑）
でもね、
自動車業界の人が1番疎いように思います（笑）
1月
10日,
2020年
おしょうの麺活…
it's CHKA〜海外の日本人には有名なバイリンガルチカさんですが
おしょうもコツコツ動画上げてます（笑）
下手だけど楽しいよね〜♫
さて、最近また動画の編集が楽しくてね
おしょうの麺活シリーズ始めました（笑）
https://youtu.be/TKMCD0g5kbU
https://youtu.be/VjLsr5mXO1Q
https://youtu.be/bOThQ_0a298
まあ〜暇でどうしようもないとき
ご笑覧くださいね
1月
10日,
2020年
シュガートースト
これがシュガートーストだ！ほら〜試してみたくなったでしょ？（笑）
そう〜あなたも好きになる〜（笑）
尾張のモーニング文化の原点かも（笑）
小倉バタートーストが美味いのはすでに周知の事実（笑）だけど…
おしょうは喫茶店の息子
コーヒー屋の放蕩息子？と言われてた記憶（笑）
まあ〜ロクな事は言われてないと思いますが（笑）
先日、久しぶりにモーニングサービスをいただきまして
厚切りトーストに小倉あんを選びました。
その時ふと思い出したのは…
昔の喫茶店の光景
コーヒーにはタップリの砂糖（笑）
どうかすると水にも入れてた当時の客人
コーヒーカップを下げてくると
カップの底に溜まってる砂糖…
そう、溶けないほどの砂糖を入れてた（笑）
おまけに
厚切りバタートーストの上に砂糖振りかけて…
今思うと異常な行動（笑）
でもね、
後に最初からバターの上に砂糖をかけて
焼いてたなあ〜
でもね
溶けたバターに砂糖が混ざるのは洋菓子の基本（笑）
不味いわけないよね（笑）
久しぶりにやってみたシュガートーストは
まさに当時を思い起こす
オツなお味でした（笑）
そんなモーニングサービスを楽しんだ
明けの出来事です
1月
10日,
2020年
朝餉でちょっと驚いた事…
タップリのお味噌汁が嬉しい年頃です（笑）
今年って本当に暖かい冬ですね
地球は大丈夫なんだろうか？と
不安になるのは私だけだろうか？
暮れに姉夫婦の宅で朝食をいただいたんですがね
ちょっとグッと驚いた事がありまして…
食卓にひかれたプレースマット。
いわゆるランチョンマットの上に
白いご飯とお味噌汁。
まあ日本の普通の食卓なんですが…
ランチョンマットの欧米の諸説意味はともかく、
日本人としてはやっぱり
御膳
そんな気持ちの入った大切な食事
そんな気を感じたのです。
何か久しぶりに和のこころをいただいたような
そんな朝餉でした。
近年、どんどん砕けて簡素化されてきた
食事のスタイル。
手を合わせて
一滴の水も天地の恵み、
一粒の米も労苦賜……いただきます！
そのこころ…
忘れたてように思います
