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創業50年を迎えさせていただきました。

よーーくお問合せいただきます笹のみ本店営業時間のご案内

ランチタイム11:30~14:00
ディナータイム 5:30~8:00(7時半stop)
☆毎週水曜日定休、火曜日はランチのみ営業です
☆夜は不定休でお休みする場合もございます
 何分おしょうと女将の二人だけの日が多いので・・・ごめんなさいねえー

おしょうが行く!Facebook https://www.facebook.com/mikiyasu.kouketsu
おしょうが行く!twitter https://twitter.com/sasanomi
も絶好調!
人気のおばあちゃんの手づくりこんにゃく
も好評販売中です!
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お料理笹のみケータリングお弁当!


大好きなお客様に愛を届けますよ~!届いてますかあ~?(笑)


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立秋と焼印…

スレッド
おかげさまで休日のウォーキング... おかげさまで休日のウォーキングが続いてます。
今朝は調子に乗って1時間も歩きまわり…
少々クタクタ…(笑)
昔は手彫りだったけど… 今はレ... 昔は手彫りだったけど…
今はレーザーだそうな(笑)
すごいよねえ〜
出汁巻をもうちょっと落ち着いて... 出汁巻をもうちょっと落ち着いて
ちゃんと焼かないと焼印のテストにならない(笑)


#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く! こと
纐纈(交告)幹康(こうけつみきやす)です。
おい !おしょう!と何でもお気軽にお声かけくださいね

立秋明け…

今朝は風が涼しくて半袖では?と
久しぶりに感じました。
季節は確実に秋に向かってますね
今年の暑さ、初めは暑い暑いと会う人会う人
合言葉みたいに(笑)
でも今ではもう暑いのはいいよね!って(笑)
身体や生活が慣れるってのもあるけど
日本人気質みたいなものも見え隠れするような
そんな感じがする昨今です。

先日出汁巻の焼印を試作していただきました。
昔は…鋳物でね、説明すると長いけど(笑)
結構ボロボロになっちゃうんだよねえ
そしたら、お馴染みさんの江尻さんが
作ってみようか?ってね
言ってくださって
届きました!
やたら出汁巻焼いて押しまくってる最近(笑)
でもね、まだ試作プロトタイプなんで(笑)
大人の事情でね、卵の手前にしか押せない(笑)
それはそれでまた面白いんだけどね
そんなこんなで色々とテスト中です(笑)

季節が移りゆくのも楽しみながら
秋に向けて色々とゴソゴソ動いてるおしょうです(笑)

皆さん、体調はどうですかあ〜〜
無理しないで休んでねえ〜

#焼印 #出汁巻 #卵焼き #プロトタイプ


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なんでやろか?冷やしラーメン絶好調です

スレッド
普通の中華そばに見えるでしょう... 普通の中華そばに見えるでしょう?
違うんだなあ〜〜(笑)
ヤバイ冷たさ、それに、これでしか味わえないスープ
写真は日曜日朝から冷やしラーメンを召し上がった
江尻さん撮影っス(笑)
#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
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纐纈(交告)幹康(こうけつみきやす)です。
おい !おしょう!と何でもお気軽にお声かけくださいね


酷暑だからか?
絶好調の冷やしラーメンです(笑)


いやあのねえ、
今までも夏は
名物棒棒鶏冷麺!
冷やし中華もあるんですよ。
でもね、連日の40度近い日々が連続
つまり、アイスクリームじゃなくてかき氷!
みたいな感じやろか!

今年は
冷やしラーメンが絶好調です!
これね、冷たいんです(笑)全てが…
丼も麺もスープまで。
ってことは、スープまで飲み干すと冷えるのなんのって(笑)
ヤバイっスよ(笑)
でね、
不思議なんですが…この冷たいスープ
冷やすとカツオやかえしの香りが立つんです。
つまり、熱いスープでは感じにくい香りと旨味が
際立つんです。
召し上がったお客さんたち皆さん異口同音(笑)
酷暑もあと僅か?(笑)
無くなる前にお試しを〜

写真はお馴染みエジリさんが美しく撮ってくれました。
しかも朝(笑)

#冷やしラーメン #メチャ冷たいラーメン #冷麺より冷たい




#冷やしラーメン #冷やし #冷たいラーメン

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一宮市日曜新鮮朝市に出かけました

スレッド
惹かれるでしょ?(笑) 朝6時... 惹かれるでしょ?(笑)
朝6時前だよ(笑)
結構な人出です 駐車場もいっぱ... 結構な人出です
駐車場もいっぱいだし…
実演で巻き寿司が凄い種類売って... 実演で巻き寿司が凄い種類売っててね
なんか楽しいっス

#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
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纐纈(交告)幹康(こうけつみきやす)です。
おい !おしょう!と何でもお気軽にお声かけくださいね


一宮市総合卸売市場の朝市に出かけました

先日、地元の市場の朝イチ開場に。
早朝6時前、開場時間前にもかかわらず
たいそうな人出でね、凄い盛況です。
お値打ちな夏野菜やウナギの蒲焼など
たまらない食材がたっぷり並んでまして
そぞろ歩くと結構面白いです。ってか
楽しいですね(笑)
巻き寿司の実演販売やらね
メダカまで売ってて…楽しいです
お肉屋さんは5時半には既に長蛇の列(笑)ヤバイ(笑)


普段は、青空市やイベントで主宰する、あるいは
売り側にしか立つことがないので…そんな生活も
すでに30年になります。
だから
最近は進んで楽しむ側に立つようにしてます。
仕事の勉強とか胡散臭い(笑)ことじゃなくてね
人として楽しむことって凄く大事なことやないかなあ〜
そんなことを考える最近です。

でね、今回の一番の楽しみは…コロうどんです(笑)
冬は温かいおうどんだそうですが、夏はやっぱり
冷たい方がいいよね(笑)
コシのある麺に、薬味を自分で乗せる半セルフスタイルがまたいいっス(笑)
朝6時にガッツリ美味いおうどんを
いただきました。
さあ〜次はいつかなあ〜
また来たいなあ

http://www.city.ichinomiya.aichi.jp/shisei/keizai/1010565/1017125/1004897.html
一宮市日曜新鮮朝市
毎月第1日曜日朝6時から9時
一宮市大和町氏永字仲林140-1
一宮市地方総合卸売市場内


#一宮市日曜新鮮朝市 #一宮市地方総合卸売市場

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お盆の営業ご案内

スレッド
お盆の営業ご案内
混み合う日もあるかと思います
出来るだけお電話、ご予約くださいますと
幸甚に存じます。

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暑いなも〜えかあ〜〜

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暑いなも〜えかあ〜〜 暑いなも〜えかあ〜〜 暑いなも〜えかあ〜〜
朝から…暑っついなも〜
もうええわな
暑いの…(笑)
だで今朝は夏カレーにしてみたわ
ほんなら今朝も〜
時之島は味噌汁屋の〜
朝カレーだわ

#日曜限定朝8時から9時半
#ササノミ食堂
#一宮市
#instacurry
#insta朝カレー
#朝カレー #朝ごはん #笹のみ食堂 #インスタカレー

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立秋も近し…

スレッド
立秋も近し…
立秋まであとわずか、
安心してください!秋が近づいてます!(笑)
さあ〜今日も元気に
時之島は味噌汁屋の〜
朝ごはん出来ました。

#土曜日限定朝8時から9時半要予約
#ササノミ食堂
#一宮市
#秋近し

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シアトルから運んでくれたもの

スレッド
同じ歳です(笑) 同じ歳です(笑) なぜか一宮のFM曲でスタンバイ... なぜか一宮のFM曲でスタンバイしてる佐野さん(笑)
何してんだろう?この人(笑)
スケジュールが過密で(笑)酷暑... スケジュールが過密で(笑)酷暑に夏って事でうなぎを一緒に食べました。

#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
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シアトルから嬉しい友人が訪ねてくださいました

7月に日本に行く予定があってね…とサラッと聞いたのは
確かシアトルでお会いした時、
https://jp.bloguru.com/sasanomi/318422/2018-02-08
あの時、少しお話ししただけだけど
同じ歳だったこと。
同じ時間を刻んで来たけど
北米で頑張った彼と日本で目先ばかり見て(笑)
生きてきたおしょうと(笑)
共に役職定年の年齢になり、家督のことや
家族、これからのことなど
一宮でゆっくり話すことが出来ました。

佐野さんといろんな話の中で印象に残る言葉があってね


人生全て必然…出会いも経験も…


そう、おしょうも全く同感です。
無駄なことは微塵も無かった。
そう思います。
そしてこれからも…
いろんな人と出会いすれ違い、挨拶したり…
それも必然だわ
今回はシアトルから大切なことを運んでくださった
佐野さんに心から感謝したいです。

あ!佐野さんなぜか急遽地元のFM曲に出演してね(笑)
なんか不思議なことになってました〜
世の中、だんだん世界の距離感が縮まっていきますね〜(笑)
あ!この佐野さんって方ですが(笑)シアトル在住20年、シアトルでそろばん塾を主宰されています。


#ベルビュー #そろばん #昭和39年 #シアトル





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夏もいろんなお弁当をご用意しております

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夏もいろんなお弁当をご用意して...

#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
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色々なお弁当をご用意させていただいて…

おかげさまで、色々なシチュエーションで
様々なお弁当ご用意させていただいております。
が、しかし…
少量多品種(笑)つまり儲かりません(笑)
でもさあ〜たくさん作ることが嬉しいって発想も
大分時代遅れですよね(笑)高度経済成長期じゃないわ。
だから
時代がうちに追いついて来たかも?(笑)
冗談はさておき、儲かろうが儲ろまいが
役に立てることを大事にして来たし
これからもそうありたいとおしょうは思っています。
時代に関係なくね…
そんなわけで懲りずによろしくお願い致します

#お弁当 #少量多品種 #役に立つお弁当


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休みの日の朝のウォーキング

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今朝は風がなくて少々ドヨーンと... 今朝は風がなくて少々ドヨーンとしてたよね これを見てると歩こう!って気に... これを見てると歩こう!って気になるんだわ(笑)


#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
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最近ね、お休みの日の朝歩いてんのさ

もうメチャメチャ暑い日々
なんか尋常じゃないよね
先日に台風騒動。
実はね嫁さんが実家で蜂の巣を2つも見つけて…
しかも建物の南側に出来てたって、
ってことはだよ、今年は台風が来ない?
迷信によれば(笑)そうなる
案の定だけど、台風は来ませんでした(笑)
まだまだ秋まで予断を許しませんが
暑い夏の嬉しい?話題

ところで、ここんところお休みの日の早朝
ウォーキングが続いています(笑)
30分程度だけど歩いたり小走りしたりしてます。
季節を肌で感じたり、考えを整理したり、発想ができたり
何かとてもポジティブで楽しいです。

ウォーキングの影響を頂いたのが
新ちゃんこと石川県小松市の新谷社長です
感化されやすいおしょうですが(笑)
でもね、あー新ちゃんもやってるってイメージがあると
継続しやすいのは確かです(笑)

まだまだ暑い夏!
皆さん、色々と楽しんで行きましょうね!
体調は十分ご自愛ください
暑い風呂よく寝てくださいよ〜

#蜂の巣 #ウォーキング #休みの日の朝 #運動不足
#ラブシンヤ #新谷社長

ワオ!と言っているユーザー

この夏オススメのワイン

スレッド
モンダビではお手頃、お値打ちな... モンダビではお手頃、お値打ちなグレードだけど
十分な飲みごたえですよ〜
あ!思い出した。
おしょうの結婚披露宴でもお出して絶賛でした(笑)
20年も前だけどね

#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
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ワインのすすめ、久しぶりに出会ったモンダビ

カリフォルニアワインと言えば
ロバートモンダビ
ですね
随分昔だけどね
地元にあったSONYの社長さんに
“君さあ〜、ナパあたりのモンダヴィとか
お店に置いたらどう?美味いし安いでしょ!”
って事を言われたことがキッカケで
ワインにのめり込んだ時代がありました。
当時ドイツのマドンナやブラックタワーで
有名なリープフラウミルヒが人気絶頂でね
甘口再来言われてたんだけど

まだまだカリフォルニアやチリ、オーストラリアの
出端でね、
中でもカリフォルニアワインの父と言われる
モンダヴィは群を抜いてたなあ〜
ワインのコルク栓も独特でね
なんかワインの新しい時代の始まりを感じた
時代でした。
このモンダヴィのウッドブリッジってグレードは
ハウスワイン的なガブガブ飲みやすいワインのような
手頃な価格で、でもバランスのいいシャルドネ感が
たまらない、オマケに、微発泡してる(笑)
(実は陸揚げに時間がかかるのか、輸入時に
勝手に瓶内自然発泡しちゃう(笑))
ナチュラル発泡ワインでビールみたいに飲めちゃう(笑)
もちろん今ではそんな事は無いですが
あまりに好きだったので、来日した醸造責任者に
会いに行って、モンダビの素晴らしさを熱く語ったり(笑)
アホなおしょう青年?でした。

そんなモンダヴィ君に物凄く久し振りに
トップバリューさんでバッタリ!(笑)
衝撃的な再会でね、気がついたらカゴに入ってたわ(笑)
しかも当時よりお値打ちになってるし超ご機嫌。
この暑い夏の休日の午後、
キンキンに冷えたカリフォルニアワインの白なんて
どうですか?至福の夏を楽しませてくれるよね
BGMはナベサダのカリフルニアシャワー?だっけか
(笑)演出も大事…

#ワイン #ロバートモンダビ #カリフォルニアワイン

ワオ!と言っているユーザー

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