神戸ご当地（１６５７）開店「中華蕎麦 三藤 神戸三宮店」
8月
10日
「ミシュラン」に7年連続で掲載されたラーメン店「中華蕎麦 三藤 神戸三宮店」が北野坂（神戸市中央区中山手通１－９－１）で、８月７日より８月１９日まで（※不定休あり）プレオープンしています。グランドオープンは８月２０日（水）です。
以前にも「北野坂拉麺」という「本格博多豚骨ラーメン専門店ラーメン店」があったところです。その前は「豚めし家 北野坂店」でした。
今回の「中華蕎麦 三藤」は、ミシュランガイド東京で７年連続ビブグルマンに選出されたお店で、東京や愛知などに店舗があるようです
看板商品の厳選した鶏をじっくりと炊き、はまぐりとホタテのスープと合わせた「鶏醤油ラーメン」をはじめ、「貝塩ラーメン」、「トリュフ＆ポルチーニ」という女性にもとても人気のあるメニューを揃えているようです。
東京の味が神戸ではどうでしょうか、気になるところです。
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