神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻が＜７：００＞の朝６時の気温は「５．５度」、最高気温「１１．４度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：５０＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「牛肉と舞茸の生姜醤油」＋「パンプキンサラダ」＋「鶏肉と春雨の中華和え」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「大根としその実の漬物」で、（４５２キロカロリー）でした。

朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「さつまフランス（４枚入り）」（３０２円・税込み）です。

 

フランスパンに＜さつま芋・スイートポテト＞が練り込まれて、パンの表面には＜白胡麻＞が振りかけられ、＜シナモン＞が隠し味で使用されています。

 

フランスパンと意外な取り合わせですが、甘さを強く感じることもなく、おいしくいただきました。

お昼ご飯に選んだのは、【すき家】の「山かけまぐろたたき丼」（並：７８０円）です。

 

５回目の「やわらかチキンカレー」と迷いましたが、気温も低くなり夏場は諦めていた「握り寿司盛り合わせ」同様に〈海鮮系〉に傾きました。

 

二段構えの容器の下側の＜ご飯＞のうえに、＜まぐろたたき＞をのせ、別添の＜やまかけ＞を乗せ、＜刻み海苔＞をチラシ、これまた別添の＜醤油だし＞に別添の＜わさび＞を溶き、ふりかけて完了です。

 

店内飲食では、小鉢にそれぞれの素材が出てきますので、あまり手間はかからないのですが、持ち帰りでは仕方ありませんが、味はよく、わさび醤油だしの働きがよく、手間がかかっても食べたくなる、＜山かけ＞と＜まぐろたたき＞のおいしさでした。

 

＜まぐろ＞好きとしてはリピート対象商品ですが、「いくら丼」（並：９８０円）が１２月１７日から発売されるようで、次回はこちら優先になりそうです。

朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の「石窯レーズン＆くるみ」です。

 

同社の商品として、〈石窯〉の冠詞が付くのは、（１０９０）「石窯レーズン・クランベリー」・（８９０）「石窯サルタナレーズン」・（８２８）「石窯瀬戸の柑橘ブレッド」などがありました。

 

この「石窯レーズン＆くるみ」は、石窯パン専用粉を使用し自家製発酵種を加えた生地に、カリフォルニア産レーズンとくるみを混ぜ込み、石窯でじっくりと焼き上げられた、ジューシーな＜レーズン＞と香ばしい＜くるみ＞の組み合わせで、素材感たっぷりのパンでした。

 

ライ麦粉仕様の素朴な＜パン＞の味わいに、甘酸っぱい＜レーズン＞、香ばしい＜くるみ＞がバランスよく味わえ、おいしくいただきました。

日の出時刻＜６：５８＞の朝６時の気温は「５．０度」、最高気温は「９．０度」で、昼から一時小雨が降りました神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：５０＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「チンジャオロース風」＋「焼き餃子」＋「高野豆腐の煮物」＋「カリフラワーの酢の物」＋「中華スープ（豆腐・ワカメ）」＋「果物（キウイ）」でした。

日の出時刻＜６：５８＞の朝６時の気温は「５．５度」、最高気温「１１．５度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：４９＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「さわら塩焼き・花車かまぼこ」＋「マカロニサラダ」＋「キャベツの洋風煮」＋「いんげんのピーナッツ和え」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（４５６キロカロリー）でした。

朝食でいただいたのは、【タカキベーカリー】（広島市中区鶴見町２－１９）の食パン「黑胡麻トースト（２枚入り）」です。

 

山型食パンに黑胡麻を贅沢に練り込んでいます。名称から、トーストすると黑胡麻の香ばしさとサクッとした食感が楽しめました。

 

４枚切りの厚みがあり、（１枚＝１９１キロカロリー）おいしくいただきました。

二段構えの【夢ノ香】の仕出し弁当です。

 

下段には、ご飯の上に肉がたっぷりと盛りつけられ、〈人参・ごぼう〉などの野菜の煮物。上段には、鶏肉の黒胡椒炒め・科墓地の煮物・だしまきたまご・野菜サラダが盛り付けられていました。

 

兵庫で生まれ育った店主が厳選した、兵庫の美味しい食材を手作り調理しお弁当にしました、ということで、肉も野菜類もたっぷりで、おいしくいただきました。

朝食は、簡単にできる【日清製粉ウェルナ】の冷凍食品「旨辛ペペロンチーノ」です。

 

いつもながら正式名称の「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」がつかわれておろず、日本ではパスタ料理として「ペペロンチーノ」の略称が多く使用されているようです。 イタリア語で、アーリオはニンニク、オーリオは油（特にオリーブ・オイル）、ペペロンチーノは唐辛子を意味しています。また、イタリア語の「エ」は接続詞で、日本語の「と」、英語の「and」と同義であり、「Pasta aglio, olio e peperoncino」は「ニンニクとオリーブオイルと唐辛子のパスタ」となります。

 

具材的には〈あさり・ブロッコリー〉で、もちもち食感のパスタ麺で、にんにくの味わいが美味いペペロンチーニソースで絡められています。

 

個人的にはもう少し〈にんにく・唐辛子〉が強めでもいいかなとおもいましたが、標準的な味わいで、麺とソースが良く絡み、オリーブオイルの風味とあさりの旨みを楽しみながら、おいしくいただきました。

 

日の出時刻＜６：５６＞の朝６時の気温は「７．８度」、最高気温「１３．４度」予想の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１６：４９＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のかずは、「カツオ煮付け・花形人参」＋「切り干し大根」＋「ささがきごぼうとさつま揚げの金平」＋「小松菜のお浸し」＋「あみ佃煮」で、（４３２キロカロリー）でした。