みどりの風

蝉の抜け殻　7/31/2021

8月

1日

蝉の声が真っ盛りの今日この頃ですが紅葉の枝に抜け殻を発見しました。
欅の木ではたくさんの蝉が鳴いていました。

#蝉

逞しい植物達　7/31/2021

7月

31日

サツマイモ

上から撮影

モヒートミント

サツマイモから出ていた5センチくらい伸びた葉っぱもない芽を水に浸しておいたら、こんなになりました〜❗️

モヒートミントも地面に着いた枝をさしておいたら根が出て茎も伸びました〜❗️

植物達は逞しいです❣️(^^) 元気をもらえます。

#サツマイモ #モヒートミント #植物の成長

5回目の桃　7/30/2021

7月

30日

5回目の桃は「紅くにか」という品種でした。見た目はイマイチでしたが、とっても美味しかったです。(^^)

#桃

土用の丑の日　7/28/2021

7月

29日

これを2人でシェアしました。

この日のために以前からお取り寄せを確保していました。(^^;

解凍も焼き直しもうまくいって、ふわふわで香ばしい仕上がりになり、とっても美味しかったです❣️(^^)

#土用の丑の日 #鰻

2個目のブルーベリー　7/27/2021

7月

28日

次の候補も良い色になってきました。

我が家のブルーベリーがやっと色づいてくれて2個目の収穫です。
鳥さんにも見つからず、収穫出来ました。(^^)
今回のは前回より美味しかったです。

#ブルーベリー

冷凍状態で我が家に来た鮎の炊き込みご飯です。
まず冷凍鮎を半解凍し、綺麗に洗って水気を拭き塩を振り、7分ほど焼きます。
後で炊き込むので皮に焦げ目がつけばOKです。
焼き上がったら、出汁と酒と味醂と醤油とささがき牛蒡を入れて、炊飯器で炊きます。
炊き上がったら、鮎を取り出し、頭と内臓と骨を抜いて混ぜ合わせます。

炊飯器が何故か途中で止まり、どうなるかと思いましたが、再加熱して何とか炊き上がりました。
鮎は徳島産との事、炊き上がった鮎をちょっと食べてみたら、とっても美味しかったです。それなのにご飯と混ぜたら香りが飛んでしまいました。

三州足助屋敷でいつも食べていた鮎の炊き込みご飯を期待していたのですが、なかなか一朝一夕では難しいようです。(^^;

#炊き込みご飯 #鮎