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みどりの風

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生胡椒 10/3/2022

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生胡椒 10/3/2022 真空パックに入っていました。開... 真空パックに入っていました。開けたら早めに食べ切らないと… 豚肉の塩麹漬きのこ&オリーブ&... 豚肉の塩麹漬きのこ&オリーブ&ミニトマトのソース、イタリアンパセリを散らして、ジャガイモは誰かさんは少々で。
この画像は私の分です。(^^;
生まれて初めて知った生胡椒ですが、お料理に良いアクセントを与えてくれる名脇役です。

使い方もただ振りかけるだけです。
ほのかに黒胡椒の風味がして挽いた黒胡椒とはひと味違う食感が面白く美味しくいただきました。😊
#生胡椒

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洋梨は皮付が美味しい❣️9/28/2022

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洋梨は皮付が美味しい❣️9/2...
追熟を完了したマルゲリット・マリーラですが、私は皮付きで食べるのが好きです。(^^;
和梨は皮が硬いですが、洋梨は柔らかく、皮と身の間に良い香りのする部分が含まれているようで味の印象が随分違います。

最初は皮ごと食べる事に抵抗感がありましたが、すっかり慣れました。むしろ皮なしでは物足りないくらいです。😊

ただこの食べ方を教えてくれたのはアメリカのファーマーズマーケットでオーガニックの洋梨を扱っている農家さんでした。
この洋梨も農薬に配慮されているはずです。
スーパーの洋梨は農薬がしっかりかかっている(追熟のため)のでお勧めしません。(^^;
#洋梨

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この子達が元気をくれる❣️10/2/2022

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この子達が元気をくれる❣️10... 虫さんがまだ張り付いていた!即... 虫さんがまだ張り付いていた!即退治しました。 ペンタスさん大元気❣️😊 ペンタスさん大元気❣️😊 日日草も満開です。 日日草も満開です。
夏のような日差しの中で元気に咲いている植物達に元気をもらっています。😊
無農薬で栽培しているので、虫のやりたい放題という難点はありますが(^^;, それでも負けずに咲いてくれる健気なハイビスカスやペンタス日日草が我が家の庭に彩りを添えてくれています。

ペンタスも日日草も玄関のお花でデビューして咲かなくなった後、お庭に植え替えたら復活した奇跡の植物達です。😊
#ハイビスカス #ペンタス #庭の植物 #日日草

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コスモス 10/1/2022

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コスモス 10/1/2022
9月初めにこのコスモスに一目惚れして持ち帰りしばらく鉢植えで楽しんだのですが、水切れに注意すればどのような土壌でも元気に育つと聞いて、地植えにしたら、バッタの餌食となり、消えました。😭
何度も大好きなコスモスで庭をいっぱいにしたいとチャレンジしているのですが、未だ叶いません。😢
来年また頑張ります。😊
#コスモス

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シナノドルチェ 9/30/2022

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シナノドルチェ 9/30/20...
毎週金曜日に届くお野菜や果物ですが、今日は届く予定だった和梨と洋梨が到着せず、りんごだけ届きました。

今年最初のりんごは、シナノドルチェでした。😊
#シナノドルチェ

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お花の定期便 9/28/2022

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お花の定期便 9/28/202... お花の定期便 9/28/202... 花材は、スプレーカーネーション... 花材は、スプレーカーネーション、モカラ、カスミソウ、ユーカリ 前回のサバイバーを加えて活けま... 前回のサバイバーを加えて活けました。 お花の定期便 9/28/202...
今回のお花は、明るい色合いのお花で作られているので、楽しい気分になれました。😊

モカラというお花はあまり聞いたことがなかったのですが、3種の蘭を人工交配して大量生産しているのでリーズナブルで手に入りやすい花材との事でした。
今回のモカラはシンガポール産でした。
#お花の定期便 #モカラ

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玄関のお花 9/28/2022

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玄関のお花 9/28/2022 玄関のお花 9/28/2022
9/7に入れ替えた玄関のお花ですが、3週間経ってお花が寂しくなってきました。
そんな折、見つけたのがこの薔薇です。
育てやすいのが売りとの事で、今まで大好きなのになかなか手が出なかった薔薇にチャレンジしてみようと思います。😊

この薔薇を作ったのは、フランスのMeilland社だそうで、日本上陸とか書いてあったのは、そういう意味なんですね。
#ゼプティ #玄関のお花 #薔薇

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活花 9/27/2022

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フラッシュが効かず暗い画像で申... フラッシュが効かず暗い画像で申し訳ありません。(^^;; 左手前の小さなお花の塊が弁慶草... 左手前の小さなお花の塊が弁慶草です。 このプレートはとても嬉しい存在... このプレートはとても嬉しい存在ですが、出来る事ならばフリガナをつけていただけるとありがたいのですが…(^^;
今日は花材に記載されている物は全て健在でした。😊

竜胆(リンドウ)は、太陽に当たらないと咲かないとbirdyさんから教えていただいたので、この竜胆もきっと蕾のままでしょうね。(^^;

銀香梅は、良い香りがするそうですが、匂いをそばで嗅がなかったので、どんな匂いかわかりませんでした。(^^;;
英国では「祝いの木」(Myrtle マートル)と呼ばれ結婚式などでブーケに使われたりするそうです。ちなみにキャサリン妃のブーケにも使われていたそうです。

弁慶草は小さなピンクのお花です。
#活花 #竜胆 #銀香梅

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バルサミコ酢 9/25/2022

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バルサミコ酢 9/25/202...
週一回のお取り寄せで頼んだバルサミコ酢です。
濃厚で良い香りで、今の所ドレッシングのアクセントに使っています。😊
#バルサミコ酢

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玄関のお花復活❣️9/25/2022

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玄関のお花復活❣️9/25/2... 玄関のお花復活❣️9/25/2...
8/16にお花がなくなって庭に植え替えたペンタスが勢いを取り戻して元気に咲いてくれてます。😊

9/7に庭に植え替えた日日草もお花が復活❣️

植物の生命力に元気をもらっています。
#ペンタス #日日草 #玄関のお花復活

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