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50歳からの起業 ー シアトルから福岡へ

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食の安全と食料危機

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無印良品でみつけた衝撃受けたP... 無印良品でみつけた衝撃受けたPOP 無印良品で販売されているコオロ... 無印良品で販売されているコオロギチョコ スローフードにかえろうよ!... スローフードにかえろうよ!
農家のビジネス生計を脅かす種苗... 農家のビジネス生計を脅かす種苗法改正 昆虫食ストアin福岡市 昆虫食ストアin福岡市
食育という言葉は随分前からありますが、20年近く前イタリアから発信された食育に「スローフード運動」がありました。当時日本で初期の会員になりました。

日本スローフード協会

ファーストフードでは料理の楽しさや愛情という大事な調味料はなく、食事も会話を楽しみながらゆっくりと食べることがない味気ない、そして身体に悪い食生活になりがちですね。

スローフード運動が日本に入り始めた当時は子供が幼く食育に興味があり、子供が巣立ったと入れ替わりに奥さんがシアトル在住中に産後doulaとして働くなかで再び強く意識した課題でした。

最近は忍び寄る「食の安全」と「食糧危機」が頭をよぎります。食の安全は、遺伝子組み換えやゲノム編集から種苗法改正などにみられる日本行政の農業監督・保護の杜撰さや国民意識の低さ。挙句の果てに米国のおまけ市場に成り果てているのではないかと思うくらいです。

TVでファーストフード店で原料のジャガイモが入手できずにフライドポテト販売が中止報道も目にしますね。パンダミックでの物流影響? それも多少あるとしても化学肥料で汚染された土壌の種芋被害も国内では起こっているそうです。

日本国内消費の大豆のほとんどは輸入です。フェイクミート(代替肉)という言葉に代表される大豆から作る肉のスタートアップ起業が米国では注目集めています。そのなかの1社であるIMPOSSIBLE社にはあのビルゲイツが投資しています。コロナワクチンでも一世風靡しているモデルナ社にも彼は投資していますね。そして、個人資産ですでに東京23区より広い面積の農場を米国各地で取得しているという話も聞いています。パンダミックを予想した彼が食料関連に動いているのも気になります。

代替肉記事例
- https://globe.asahi.com/article/13666048
- https://www.gizmodo.jp/2020/03/fake-meat-taste-test-can-trader-joes-beat-beyond-meat.html
- https://dime.jp/genre/726856/

そして、円安やパンダミックを理由に輸入小麦の高騰などから多くの加工食品やレストランメニューの値上げニュースが最近目に留まり始めました。前述のフェイクミートビジネスのほうが大豆農家は儲かるとなった途端に日本へ輸出される大豆が減ったり、価格が高騰したら日本人の食文化の柱である味噌、醤油はどうなるのでしょうか?

また昆虫食がTV番組でも放送されて出始いましたが、なんと昨日、無印良品ではすでにコオロギ食が販売されていたのを偶然に見つけました。福岡市内には昆虫食店があります。イナゴの佃煮は長野地方など一部では昔から食べる習慣がありましたが、肉や魚の代わりにタンパク質を昆虫で補う時代がすぐそこまできているのかもしれません。

「水と安全はただ」の日本というのがひと昔前までは海外でも自慢できることでした。でも今では多くの人が水をお店などで買う時代になっていますね。

ウクライナ紛争で戦争について色々と報道されている昨今ですが、兵糧攻めはもっと高度な戦争手段たっだのは歴史からも垣間みれます。

日本人はいい意味で公民意識の高い民族だと思います。しかし、国際政治やビジネスのある側面から見た場合にあまりにもお人好しすぎる部分が出てくるような気がします。

このブログを読んでいただいた方々が、日本における食の安全と危機について興味を持っていただきくキッカケになれば幸いです。
#IMPOSSIBLE #ビルゲイツ #フェイクミート #代替肉 #昆虫食 #無印良品 #種苗法改正 #食の安全 #食料危機

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富嶽三十六景

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富嶽三十六景 「神奈川沖浪裏」(かながわおき... 「神奈川沖浪裏」(かながわおきなみうら)
行ってきました。北斎展。

葛飾北斎といえば富嶽三十六景が有名ですね。北斎は実際にそこを訪れたわけではなく、想像の世界で再構築した風景画がこの三十六景。売れ行き好調で実際には四十六景描かれています。現在会期中の北斎展に行って驚愕したのが彼が三十六景を描き始めたのが

なんと63歳!

北斎が亡くなったのが卒寿を迎えた90歳。その臨終の間際に言ったという言葉が

(北斎)翁は大きく息をして「天が私の命をあと10年伸ばしてくれたら」と言い、しばらくしてさらに言うことには「天が私の命をあと5年保ってくれたら、私は本当の絵描きになることができるだろう」と言ったそうです。そう言った彼ですが、今回の北斎展では、彼が1年間毎日描いた「獅子」の絵が全て展示してあったのも興味深いものでした。毎日描き続けたのもすごいですが、1月から12月までの作風を見比べるとやはり変わっていっています。

彼が描き始めた年齢と同じになる自分にとっては衝撃でした。生涯現役と思いつつも会社勤めだった周囲の同級生の多くは退職しはじめ将来の自分の姿に不安が横切り始めることもあった矢先だったので、それこそ「喝!」と言われたようでハッとした自分が居ました。

ところで藍はJapan Blueとも言われますが、彼の浮世絵にもあるBlueはベロ藍と言われ実は当時にドイツで作られた青顔料が輸入されたものと知ったのも衝撃でした。文化発展の背景にはこうした技術貢献度も大きいのは間違いないですね。昨今のデジタル社会への変革もその一面だと思います。

浮世絵は北斎はじめ歌麿など当時のヨーロッパの美術世界にも大きな影響を与え、ジャポニズムという19世紀後半に日本趣味の流行を起こしました。

展示会で初めて知ったアンリ・リヴィエールが描いた「エッフェル塔三十六景」。ゴッホも浮世絵を模写したりして影響を強く受けたひとりですが、それまで暗い画風だった彼の絵が一挙に明るい画風・作風に変わり、有名なひまわりは浮世絵の影響が大きいと言われているそうです。

鉄道、車、飛行機からインターネットのなかった200年近く前の当時に垣間見る文化交流と影響。ネット社会の昨今だとこうした影響変化はもっとグローバルにもっとダイナミックに起きてもおかしくないだろうなと思う一方、大事なのはそれを受け止める「感性」と自分のものに昇華できる「自己」を持っていないと単なるコピーでは新しい文化は起こりませんね。

伝統とは守るだけでなく、新しいものも取り入れて昇華することの連続で継承されるのだろうと色々と想像が広がる北斎展でした。GW中で刺激あるひと時でした。
#エッフェル塔 #ジャポニズム #伝統 #富嶽三十六景 #日本文化 #浮世絵 #版画 #継承 #葛飾北斎

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アマテラスの暗号・・・映画化に期待!

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お勧めの本! お勧めの本! 祇園祭・・・ノアの方舟? 祇園祭・・・ノアの方舟? 祇園祭に何故ユダヤ教?と思わせ... 祇園祭に何故ユダヤ教?と思わせるタベストリー
京都の祇園祭山鉾のタベストリーにある中東や聖書の物語のような図柄でアレっ?と思った記憶が遠い昔にありました。そこに最近、なぜか急に古事記や日本書紀に興味が出たり、神道が気になったりしていた矢先に出会ったのがこの「アマテラスの暗号」という本。

日ユ同祖論は時々耳にし、語源や前述の祇園祭やヘブライ語に共通してみられる言葉に何故だろうという単純な疑問というや好奇心がありましたが、その疑問にストレートに打ち返してくれたのがこの本でこの2日で一挙に読みました。

神道、キリスト教、天皇、日本、ユダヤ・・・・の宗教歴史などについてフィクションととるかノンフィクションとしてこの本を捉えるかは個人の裁量の範疇ですが、日本人とは?に興味・好奇心のある方には是非手にしてみてもらいたい一冊です。

アマゾンプライムに入っていたらKINDLE版は無料で読める歴史ミステリー。最近読んだ本ではお勧めNo.1に入ります。

戦後教育で我々日本人は、宗教・文化を強制的に捨てさせられてきたと思う一人ですが、公民館が神社の代わりにする日本人の弱体化なども然もありなんと感じたりもしました。

単なる歴史ロマンミステリー小説に止まらない、日本人覚醒につながる本になると思います。あとがきまで含めた著者の思いにも是非目を通してみてください。そして、映画化、アニメ版にもなって世界中の人々にも知ってもらいたい内容です。
#アマテラス #イエス #キリスト教 #モーゼ #ユダヤ人 #伊勢神宮 #伊勢谷武 #八百万の神 #出雲大社 #十二支徒 #古事記 #大国主 #天皇 #日本 #日本人 #本 #歴史 #神武天皇 #神道 #高天ヶ原

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日本よ、完全自立を

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桃の花 桃の花
1月は行く、2月は逃げる・・・早いもので立春も過ぎ桃の花を街角の花屋さんでチラホラと見かけるようになりました。お雛様も間近ですが、今年の旧暦の桃の節句は4月3日になります。今月第1週に旧正月が終わりましたが、アジア諸国で旧暦を捨てたのは日本だけ。独自文化・生活慣習の暦を捨てる=自国文化の誇りを無意識のうちに放棄しているのではないかと心配します。古典との季節感にズレが生じるのも致し方ないと思います。

ところで今月1日に石原慎太郎氏が亡くなられました。ご冥福をお祈りします。彼は本質を捉えた実行、警鐘、提言など様々なことに挑戦を続けれ来られた憂国の志のおひとりであったと理解しています。不徳にも彼の著書を手にすることもなく何かに導かれるままに週末買った2冊の著書うちの1冊がタイトルにある「日本よ、完全自立を」です。

私が今まで感じたり思っていたことがそのままストレートに入ってきました。怒りや危機感を持ちながらの警鐘。その怒りという感情は、愛国心からくる憂国だと思います。そこには先達に対する感謝の念もあれば、次世代に渡す世代の責任もあったと思います。

一言で言えば、今このブログを読んでいる方々は、是非下記をポチッとしてこの本を手にしてすぐにでも読んで欲しいと願います。

思い出すのが高校三年生の政治経済の時間。
恩師と尊敬できる竹田先生は、憲法九条の是非について意見を問われ、改憲派と護憲派に別れて議論する機会を設けられたのを鮮明に今でも覚えています。当時の私はガチガチの護憲派でした。この九条を守らずしてどうやって平和が守れる!という立場でした。それから時間が経過し、世界情勢、史実など色々なことを学び認識して今では改憲の立場です。でも憲法改正ではありません。そこは石原さんと同じ意見で「新憲法制定」派です。

著書のなかで彼は毛沢東の「矛盾論」にも触れられています。
本質を変えない限り問題の解決になりません。

日本人が読んでも難解な文語体の条項は、正しく理解しづらく時代に合わないものになっていると思います。しかも米国が作った押しつけ憲法という出発点も間違っています。昨今ニュースを賑わしているみずほ銀行のシステム障害。銀行合併の経緯のなかで、各銀行時代にシステムを受注していた別々のメーカーシステムを継ぎ接ぎした結果が今の障害になっているのではないかと想像します。現行憲法の改正はそれと同じレベルの小手先のその場凌ぎになるのではないかと思います。

従属矛盾的に個々の問題を小手先でいじっても何の解決にもならないどころか、新たな矛盾を作る危険性があります。この令和時代にスクラッチからデジタル社会の将来にも対応できる憲法を日本人の手で作り直す「新憲法制定」が日本の本当の意味での自立の大きな一歩になると思います。

我々が知らなかった色々な裏話にも触れることもできます。是非手にして読んでみられることをお勧めすると同時にこの国が長いトンネルから抜け出せるキッカケを作る啓蒙というかひとりひとりの自立という目覚めになれば幸いです。





#パール博士 #マスコミ #南京大虐殺 #太平洋戦争 #従軍慰安婦 #憲法改正 #支那事変 #日本 #朝日新聞 #東京裁判 #石原慎太郎 #自立 #靖国神社 #韓国併合

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新春占い?

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新春占い?
正月3日間で初めて神社⛩を5宮ほど新春参拝させて頂きました。元旦に福岡護国神社、2日が鳥飼神社と光雲(テルモ)神社、そして今日が住吉神社と博多と言えば、櫛田神社❗️

神社で神様に願い事するのではなく、自分の決意を名前と住所も述べながら伝えることが本来だそうです。という事で今年の決意を全ての神社であげて来ました。

今日の道すがら、すれ違う車のナンバーのゾロ目が目に飛び込んできていたのですが、交差点で、111の車が並んだ時にはちょっと驚きました。そして、住吉神社から櫛田神社に向かう途中の道端の駐車場から車が出てきたので立ち止まると1111。そして、その駐車場に停まっていた3台全部が、1111だった時には鳥肌もの〜

ネットで調べると1111のエンジェルナンバーが伝えるメッセージが、こちら❣️
https://jingukan.co.jp/fortune-lab/angel-no-1111/

こいつは春から縁起が良い〜で願い事を現実化する1年にしたいと思った元旦3日目の午後の昼下りでした。
#コンサルティング #シアトル #スタートアップ #新規事業 #福岡 #経営企画 #起業

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真珠湾攻撃から80年

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画像出典:近畿日本ツーリスト ... 画像出典:近畿日本ツーリスト
https://www.knt.co.jp/holiday/sp/pearl_harbor/
12月8日は、日米開戦というか大東亜戦争がはじまった時になります。

最近TVは、ほとんど観ることがないというか観たい番組がなかなかないというほうが正しいかもしれません。TV番組表を開いてみると、NHKはじめ民放どこも80年の節目この昭和史のなかでも大事な出来事をどこも振り返る番組がないのには驚いています。それだけ平和ボケなのでしょうか?

温故知新。

正しい史実、特に昭和史の理解は国をあげての大切な使命かと思います。

個人レベルでも歴史を紐解く勉強というか好奇心は持ち続けたいなと考えています。
#大東亜戦争 #太平洋戦争 #日米開戦 #真珠湾 #靖国

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燃えよ剣からの考察

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Don't chase the times. Chase ... Don't chase the times. Chase a dream! 高杉晋作辞世の句 高杉晋作辞世の句
2年ぶり?
緊急事態宣言が解除され、久しぶりに映画館で司馬遼太郎原作の「燃えよ剣」を観てきました。

司馬作品は、「花神」、「峠」、「竜馬がゆく」と高校生時代の出会いが始まりでした。一挙に幕末に興味が沸いたのは、長州、三田尻(現防府市)出身で幕末を身近に感じたこともあったのは確かです。2冊目に手にした「峠」を読み始めた時に思わず、背筋が伸びて正座して上下二巻を高二の真夏に読んだ記憶が鮮明に残っています。

大学受験の在り方に疑問を持ち始め、勉強に身が入らず、人の一生とは? 自分の生き方とは何だろう?と多感な時代であったことが、幕末の志士の生き方に憧れを重ねみていたのかもしれません。この年になって冷静に考えると司馬遼太郎の世界といったほうが正しいのかもしれませんが。

続いて封切られる司馬遼太郎作品。
来年に封切られる「峠」が、今から待ち遠しい限りです。

今回「燃えよ剣」を観てずっと氷解していない心の棘をまた思い出しました。
江戸城無血開城、上野寛永寺で恭順を示した徳川慶喜。
なぜ官軍は、上野から会津若松を経て、函館まで攻めたのか?

武士の情けという日本人の感覚としては、江戸城明け渡しで終わり。
敵ながら最後まで徳川に忠誠を示した松平容保など敵ながら見事ということで会津攻めは不要だったはず。なぜ函館まで攻めたのか?得をしたのは武器を売りつけていた英仏だけだったのでは?

会津の「什の掟」は、薩摩の郷中の教育方と似ていますね。
掟の中には現代の世の中には合わないものがありますが、

「ならぬことはならぬものです」

が好きです。歴史は勝者が残したものですが、敗者の立場からの歴史史観も大事だと思います。そういう意味では、大東亜戦争で負けた日本は、勝者の米国昭和史より、日本の立場からの歴史史観をきちんと見直す必要があると思います。

話は飛びましたが、新撰組が人気なのは、筋を通す、損得で判断しない美学を垣間みれるのが理由のひとつではないでしょうか?

一生は一度しかない。時代という大衆の波に流されるのではなく、自分自身の生き方を貫いて息を引き取るときに「面白いのう」といえる人生にしたいなと思います。

#会津 #司馬遼太郎 #幕末 #新撰組 #燃えよ剣 #薩長

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七夕 ー 旧暦行事

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写真は七夕でなく、福岡市の山笠... 写真は七夕でなく、福岡市の山笠祭の飾り山のひとつです。
7月7日、七夕ですが新暦ではまだまだ全国的に梅雨の真っ只中。
旧暦では、今日は5月28日小暑に当たります。
そして、旧暦での本来の七夕は、今年は8月14日になります。

ネット旧暦カレンダーはこちらをクリックしてみてください。

旧暦の七夕の日は、必ず下弦のお月様が南西の空に浮かぶようになります。
当然、梅雨も開けており、満月で満天の星が見えにくいということもありません。
今年も雨で子供達の七夕でのお願いの夢を打ち砕くことになるのでしょうか?

明治維新のおりに日本だけ旧暦を捨てました。
旧暦の知恵はアジア地域だけですが、代表的な旧正月を日本以外のアジア諸国は、現在も祝っていますね。
3月桃の節句といってもまだ桃は咲いていない。何故ならば、旧暦ではまだ2月。
自然と同居・共生してきた日本文化の一面を旧暦を捨てることで、日本人は独自の文化も失ってきたのではないでしょうか?

せめて、春分、秋分とかだけでなく、節句や七夕などは新暦でなく、毎年旧暦で祝うことをしてみるのは大切だと思うひとりです。

もう20年以上前ですが、外資系勤めを辞めて、横浜から山口の故郷に戻り、商店街の実家の商売に5年間身を沈めました。その時に仙台市のように旧暦で七夕を祝い、子供達の夢を壊さないように、山から切り出した大きな笹に願い事など子供に書いてもらい、新暦8月で七夕祝いを試みました。しかし、ほとんどの人々は実感も関心もなく、自分の想いの空回りで終わったのを思い出します。

旧暦の季節感が身に染みていれば、苦手だった古典を読んでももっと情緒がわかったのかもしれないと思ったりする今朝でした。
#グレゴリー歴 #七夕 #太陰暦 #旧暦
旧暦による祭事などの生活は大切だと思いますか?

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Grey's Anatomy - シアトルの病院での人生ドラマ

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Grey's Anatomy - ABC TV Dr... Grey's Anatomy - ABC TV Drama - Netflix
It is the drama at hospital in Seattle
お薦めのTVドラマです。リアルタイムでは見損ねていて、今、Netflixで毎日最低1話は観るほどにハマっています。米国の生活、アメリカ人の典型的な日常や行動を垣間みて習慣・風習の違いのカルチャーショックを味わいながら楽しめるTVドラマだと思います。大人の男女関係もそこかしこに複雑な絡み合いを見せながらの展開にも苦笑したり、嘘だろ、それはいかん・・・などとTVに向かって話す自分が居たりします。

Grey's Anatomy
日本では、Netflix以外にAmazon Prime、WowowやHuluでも観れるようです。

勝つことが目的に至上主義的な考え方や行動。その一方では、真の幸福とは?に葛藤する彼ら。出世や昇進に野心を燃やす利己主義な姿。その一方では、チームとは、助け合うとはなど利他主義な姿に葛藤する彼ら。命を救うこと以上に心を救うことの大切さに直面する彼ら。

様々な人間模様から人とは、人生とはなど色々と考えさせられる娯楽番組です。
私の一押しのドラマ。しかも舞台はシアトルです。

2005年からスタートし、2019年-20年にはシーズン21という15年も続く超ロングランを記録しています。

Hiroshiのお薦めTV番組・・・お楽しみになってみてください。
#American #Anatomy #Grey #Netflix #Seattle #TV #culture #drama #medical #アメリカ文化
楽しめる番組だと思う

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ゴルフパター

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山口フィッターと 山口フィッターと
ここ2年、ゴルフにハマっています。

やっと100切り達成していますが、なんとスコアの40%近くはパット数。

初めて昨秋にクラブ、フィッティングしてシャフトを合うのにしてみてビックリ。これまで中古の買換えでプレーしてきましたが、5年以上振りに初めてクラブをフィッティングして買い換えて驚いたのが、その違い。下手はクラブの技術に頼るしかない?と感じたほど。

しかし、パターにもフィッティングがあるとは知らず、興味本意で予約して受けてみてこれまたビックリ!お世話になったフィッターが、縁あって笹生選手にも指導している山口さん。パターのヘッドの形だけでなく、ネックの形状、付き方でそんなにバランスが違うとは! シャフトの長さも0.5インチの違いで随分と感覚が違いました。

置いた球を下敷きで隠して、ボールが見えない状態でパッティングしても入る、入る!
理論というかパターという道具の特性も丁寧に教えてもらい、形状でいうとピンタイプ以外は好きでないのですが、言われるままにマレット型にしました。誕生日を言い訳に清水の舞台から飛び降りる気持ちで衝動買いというか一生ものと大切にしたいと思います。と言ってもクラブが手に入るのは1週間後。それからいつコースに出れるかはまだ未定ですが、自然と自分相手に楽しい仲間と回るゴルフの楽しさを味わえ始めた今日この頃。ぜひ皆さんからのお誘いお待ちしています。




#ゴルフ #パター #ピレッティ #フィッティング #笹生

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