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アテ4種盛り!

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アテ4種盛り!

さかなでいっぱいプラスの料理です!

人気の4種盛りです!♪

酒のアテになるような料理ばかり!

ナマコもタラの白子ももう終わりか?


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牡蠣も河豚も終わり!

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牡蠣も河豚も終わり! 牡蠣も河豚も終わり! 牡蠣も河豚も終わり! 牡蠣も河豚も終わり!

さかなでいっぱいプラスの料理です!

この時期になると冬が旬の食材は無くなってきます!

牡蠣のシーズンも河豚の美味しさも、ナマコも入荷が無くなります!

その代わり春の美味しい食材が新たにたくさん出てきます!♪

  ★日本の四季折々の食材を楽しんでコロナに打ち勝ちましょう!


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鯖の押し寿司、粕汁を!

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鯖の押し寿司、粕汁を! 鯖の押し寿司、粕汁を!

さかなでいっぱいプラスの料理です!

さかなの人気料理、さばの押し寿司とぼちぼち終わりか?粕汁です!♪

さばの押し寿司はいつ食べても美味しい♪


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大分の夕暮れ!

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大分の夕暮れ! 大分の夕暮れ!

実家のあるマンション、大分市西部から別府方面を望みました!

本来なら今週、阪神タイガースの甲子園開幕戦を見て大分に帰る予定でした。

残念ながらコロナ渦にて大分に帰省する日程が大幅に変わりました!

と言うよりいつ帰れるか、全く見通しが立ちません!


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今日は甲子園開幕戦?

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今日は甲子園開幕戦? 今日は甲子園開幕戦?

でしたが・・・ コロナ渦でプロ野球公式戦が延期に!

本来ならば今日は阪神タイガースがDeNAと甲子園開幕戦が行われる日でした!

全く先が見えない、いつ終息するとも分からない現状の中!

プロ野球が開催できて全試合が開催できるかは厳しくなってきました!?



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エッフェル塔とポットスティル!

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エッフェル塔とポットスティル!

今夜の家呑みは数あるMyコレクションの中からこれをセレクト!

  『ナポレオン エッフェル塔ボトル (フレンチ・ブランデー)』

  『サントリー エクセレンス ポットスチルボトル 43%』
     ※日本最初の蒸留器 「山崎蒸留所第1号ポットスティル」 のデザインボトルです。  

【山崎蒸留所第1号ポットスティル】
  マッサンが工場長として、初めて世に出したウイスキーを仕込んだ蒸留釜が、
  このストレートヘッドタイプ単式蒸留器でした。
  その10数年後、北海道余市にて造った蒸留器もストレートヘッドでした。


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フルーツブランデー2種を!

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フルーツブランデー2種を! フルーツブランデー2種を! フルーツブランデー2種を! フルーツブランデー2種を!

今夜の家呑みは Myコレクションの中からフルーツブランデーを!

   『ニッカブランデー X・O デラックス 白 660ml 40%』
     ※厳選した長期熟成りんごブランデー原酒をふんだんに使用したことによる
       樽熟成の重厚な味わいと、りんごならではの華やかな香りが特徴です。

   『モスカート フルーツブランデー』 イタリアのブランデー
     ※モスカート(Moscato)とは、ギリシャ原産とされるブドウ品種。
       英語ではマスカット。
       甘いフローラル系の香りが特徴です。


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大分の麦焼酎2種を!

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大分の麦焼酎2種を! 大分の麦焼酎2種を! 大分の麦焼酎2種を! 大分の麦焼酎2種を! 大分の麦焼酎2種を! 大分の麦焼酎2種を!

どちらも人気の蔵元、人気の麦焼酎です!

 『ぶんご太郎』 ぶんご銘醸(大分県佐伯市)

 『増田屋惣兵衛』 久保酒蔵(大分県宇佐市長洲)



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神戸は桜が満開!

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神戸は桜が満開! 神戸は桜が満開!

弊社の近くのマンションの前に大きな桜があります!

今が満開です!♪

今年は神戸角打ち学会恒例の花見会も出来ませんでした!


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梅クラゲと京漬物!

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梅クラゲと京漬物! 梅クラゲと京漬物! 梅クラゲと京漬物!

ばっくすの料理です!

「あっさりしたアテで呑みたい!」とマスターに言ったら、

この2種類を出してくれました!♪


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