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どんぶり勘定!

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どんぶり勘定! どんぶり勘定! どんぶり勘定! どんぶり勘定!

大分の都町にある、立たんばぁ、座らんばぁにあるキャシュオン用うつわ!

焼き物で出来てる特注品です!

よく出来ていて使いやすい!

★容器の中に書かれている文言がユニークです♪


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〆は後輩の店です!

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昨夜の〆は一回りしたの後輩の店です!

大分市城崎町にある 『若大将』

いつもの焼き鳥はナゼか売り切れ! 人気のポテサラを注文。

カンパチの刺身がおいしいと言うことでそれも⁉

山盛りでもらったカボスを切ってもらい二階堂に入れて飲む♪


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山盛りの特別料理です!

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山盛り主催のお酒の会 『美酒美食の会』 で提供された料理です♪

秋の冷やおろしに合う特別な料理が提供されました!

★熟成した日本酒に合う料理でお酒が更に美味しくなりました!♪


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山盛り「第78回 美酒美食の会」

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昨日、大分市長浜町にある日本料理店 『山盛り』 にて開催されました。

定員20名限定のお酒と料理を楽しむ会です!

大分市にある大平酒店さんがセレクトした、
この時期美味しくなる日本酒の 「冷やおろし」 「秋上がり」 を楽しみます♪



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御手洗酒店で角打ち!

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大分市長浜町にある大分の角打ちのメッカです!

久しぶりに訪問しました。

鉄道のジオラマが、音響設備は素晴らしく定期的ににジャズライブが開催される角打ちです!

この日は三種類のコロッケが50円という安さで提供されてました♪


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大分の本格麦焼酎!

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串けんで飲んだ地元大分の本格麦焼酎です!

「常蔵 トヨノホシ」 「杜谷 華むぎ」 「杜谷 黒むぎ」

★ロックが旨い!♪


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豊後地鶏のたたき!

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豊後地鶏のたたき! 豊後地鶏のたたき!

串けんの人気料理です!

柚子胡椒とおろし生姜で食べます♪

★クセになるほど美味しい♪

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串焼き「串けん」

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串焼き「串けん」 串焼き「串けん」 串焼き「串けん」 串焼き「串けん」 串焼き「串けん」

大分市の中央町にある人気の焼き鳥中心の串焼き屋さんです!

この日は大分の気の合う仲間との飲み会です♪

小さな店、カウンターに7名、テーブルに5名ほど!

串焼きが美味しい店です♪





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豊後郷土料理を!

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豊後郷土料理を! 豊後郷土料理を! 豊後郷土料理を! 豊後郷土料理を! 豊後郷土料理を! 豊後郷土料理を!

大分は食材が豊富な県です! (by:かみ風船)

海の幸、山の幸が! トラフグ、城下かれい、関あじ、関さば、豊後牛、野菜も果物も豊富です♪

この日いただいた料理は
トラフグ、カボス平目に続き、豊後牛のたたき、豊後地鶏炭焼き、
ぎょろっけ(魚のすり身のコロッケ)、なばあみ焼き(椎茸)、大分ブランド豚の豚足

★どれもお酒がススム、美味しい料理です♪


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ブランド魚!かぼす平目

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ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目 ブランド魚!かぼす平目

大分のブランド魚の 「かぼす平目」

大分特産のカボスを飼料に混ぜて育てる養殖です!

特徴は魚の臭みが消え、甘味が増し、美味しさが長時間保てると言われています♪

★美味しいですね♪



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