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寳焼酎で作るカクテル!

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デカボトルに入っている極上寳焼酎を氷の入ったタンブラーグラスに入れ、
その上から茶筅で点てた緑茶を入れます!

焼酎のグリーンティ割り、 「茶筅で点てた緑茶割り焼酎」 のカクテルが出来ます!

★これがサッパリ、爽やかな味で暑い日には最高です♪


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89歳の現役寿司職人の店!

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89歳の現役寿司職人の店主が握る寿司です!  (by:鮨 いずも)

魚を捌くときはご年齢を感じさせますが、握る姿は89歳とは思えない力強さです!

   ★ころんだネタは愛嬌です♪ とても美味しい寿司でした♪

      『寿司  いずも』  神戸市中央区楠町6-12-1
         営業時間 18.00~24:00(日曜営業)  休日:無休  電話:非公開




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89歳の現役寿司職人!

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89歳の店主が握る本格寿司!

神戸でも89歳の寿司職人が現役で頑張ってる寿司屋は他にないでしょう!

ご夫婦で年中無休のマイペースで営んでいます。

★メニューは無くネタはどれも厳選され、シャリはやや柔らかく酢は控えめ、どれを食べても唸るほど旨い♪

★50年以上使ってる冷蔵庫は氷を入れて冷やす木製冷蔵庫が現役で頑張っています!おひつも時代を感じさせます!

   『寿司  いずも』  神戸市中央区楠町6-12-1
         営業時間 18.00~24:00(日曜営業)  休日:無休  電話:非公開


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鉄幹・小鹿・白玉の露!

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『ちょい飲み居酒屋 花』 で飲んだ鹿児島の芋は! 

鹿児島出身のママが選ぶいも焼酎は間違いがありません!

やはり「小鹿」はどれを飲んでも美味しい♪

「白玉の露」 は飲みやすさナンバーワン!

「一次仕込」 「二次仕込」 ともに、昔ながらの甕壺で仕込んだ 「鉄幹」 味はとてもまろやかで
口に含んだ瞬間に芋の甘い香りがパッと広がる。 素朴で昔ながらの芋焼酎です!

「鉄幹シリーズ」 は、蔵のある薩摩川内市を愛した詩人「与謝野鉄幹」にちなんで名づけられました。
時代を感じさせる煉瓦造りの鉄幹蔵も 「与謝野鉄幹」 にちなんで名づけられました。
       「オカダマ酒蔵」  鹿児島県薩摩川内市


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ちょい飲み居酒屋「花」で!

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ちょい飲み居酒屋「花」で! ちょい飲み居酒屋「花」で! ちょい飲み居酒屋「花」で! ちょい飲み居酒屋「花」で! ちょい飲み居酒屋「花」で!

小鹿を飲むならここ!  

なんと! 6種類の小鹿が揃ってる店はここだけです!

アテは鹿児島出身のママが作る 「さつま揚げ」 これが焼酎に合います♪

    ★2017年11月17日にオープンしたまだ新しいお店です!


     「ちょい飲み居酒屋 花」  神戸市兵庫区上沢通1‐3‐2パークハウス
                   営業時間【全日】16:00〜23:00   定休日:不定休


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長期貯蔵の増田屋惣兵衛!

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長期貯蔵の増田屋惣兵衛! 長期貯蔵の増田屋惣兵衛! 長期貯蔵の増田屋惣兵衛! 長期貯蔵の増田屋惣兵衛! 長期貯蔵の増田屋惣兵衛!

このむぎ焼酎は友人の蔵、大分県宇佐市大洲にある 「久保酒蔵」 のお酒!

この大分本格むぎ焼酎はとても美味しく、マドンナ大好きなのですが今後入手できなくなるようです!

問屋さんが扱いをしなくなるようで、店主の大櫛くん困ってました。

  ★久保社長に直接お願いしてダイレクトに入れてもらうことが出来るかですが・・・


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タカラ焼酎ハイボール!

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タカラ焼酎ハイボール! タカラ焼酎ハイボール!

夏はこれに限ります!♪

ロングタンプラーに氷を入れてこれを注ぎます!

もちろん 「ドライ」 です!

★スダチやカボスがあれば入れると美味しい♪


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酒のしまだに持ち込みを!

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酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを! 酒のしまだに持ち込みを!

東山町にある角打ち 『酒のしまだ』

土・日はお酒のアテを持ち込んでお酒を飲むことができます!

昨日も岡八の岡ちゃんら4名で思い思いのアテを持ち込んで楽しみました♪

岡ちゃんは取引先の魚屋さんから魚の造り盛り合わせを持参!
       天然鯛、カンパチ、マグロ、イカ、ゲソ湯引き、帆立貝

私は、豊後牛A5等の焼き肉とステーキ、アオリイカ一夜干し、大分ブランド豚「米の恵み」バラブロックチャーシュー、
大分産どんこ干し椎茸の煮物、福岡博多の「かば田」の辛子明太の6種類を持ち込みました♪

   ★お酒は生ビール、タカラ焼酎ハイボール、久保のむぎ焼酎を!


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禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に

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禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に 禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に 禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に 禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に 禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に 禁煙立呑み『ゼファー 食堂』に

初めての訪問です!

よく知ってるマスターがこの8月にオープンしたたちのみです!

マスターお薦めの 「茶筅で点てた緑茶割り」 「茶筅で点てた麦茶割り」
 それと 「桂花茶割り」 を順番に飲みました!

  ★お茶の薫りがよく、爽やかな味、飲みすぎ注意です♪

    『禁煙立呑み ゼファー 食堂』  神戸市中央区相生町5-1-15 エムビル 1F
                営業時間 [月~金]16:00~23:00(L.O.22:30)  土曜日不定休
                定休日  日曜日・祝日


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立ち呑み しゅうの料理!

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ここの料理は豊富でやすくて美味しい!

マスター、常連さんも素晴らしい店です♪

国産牛タン塩焼き380円、 牛タタキ250円、マグロ造り300円、豆腐味噌漬け250円、丹波の黒豆150円

   ★友人の蔵、奄美の 「れんと」 をロックで♪



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