<パン>(1162)レザンノア@【ファンベック】
6月
7日
朝食でいただいたのは、パン工房【ファンベック】(離宮公園前店:神戸市須磨区高倉台1丁目1-3)のレザンノア」(183円・税込み)です。
〈レザンノア〉は、「ノア」はフランス語でくるみを表し、「レザン」はレーズンを指します。くるみと有機レーズンを味わうパンで、レーズンの糖分だけで発酵させています。炒りくるみの香ばしさ、有機レーズンの甘みが楽しめます。
もちもちとした食感と、しつこくない甘さで、 自然な甘みと香ばしい香りを楽しみながら、おいしくいただきました。