＜立ち呑み【しゅう】＞さんでは、「ボージョレ・ヌーボ」の解禁日である１９日（木）から、一杯（３８０円）で置かれていました。
レストランに出向くこともありませんので、折角の機会ですから一杯いただいた赤ワインの銘柄は、＜アンリ・フェッシュ・ボージョレ・ヌーボヴォ ”ベレール” ＞です。
＜アンリ・フェッシュ＞社はボージョレのブルイィ地区で１８８８年創業、ボージョレ地区の中で村名を冠することのできる１０の上位格付け「クリエ・デュ・ボージョレ」のうち９つの自社畑を所有、２００８年に＜ルイ・ラトゥレ＞社の傘下に入っています。
一般的に「ボージョレ・ヌーボ＞は若い味わいですが、このワイン、なかなかの出来栄えで今年のブドウの良さを感じさせる熟成度でした。
昨日１１月２０日は「ピッツア・マルゲリータ」の名前の由来となったイタリア王妃＜マリガリータ＞の誕生日ということで、「ピザの日」でした。
本日１１月２１日は、＜ケンターッキー・フライドチキン（ＫＦＣ）＞が日本での第１号店として、１９７０（昭和４５）年、名古屋市のダイヤモンドシティ・名西ショッピングセンター内に開店した日であり、「フライドチキンの日」に制定されています。
名西店は半年ほどで閉鎖、２号店東住吉店、３号店枚方店と開店させましたが業績が振るわず、４号店として神戸市のトアーロードに４号店を１９７１年４月に開店、外国人の多い港町を背景としてこれが大当たり、５号店の南青山店へとつながっていきます。
「フライドチキン」ではありませんが、、＜鶏＞にちなんで選んだ肴は「鶏の西京焼き」（２８０円）です。
西京味噌のうま味がしみこんだ味、ビールの肴としておいしくいただきました。
駅までの通勤路から少し遠回りになりますが、【ローソン】 がありますので覗いてみました。
選んだ調理パンは、「てりやきハンバーガー」（２４０円）です。
「リラックマガラスボウル・プレゼント」のシールが貼られていましたが、期間が９月１日（火）から明後日１１月２３日（月・祝）迄ですので、とても応募点を貯めることはできません。
肝心のハンバーガー、照り焼きの味はよかったのですが、なんとパンに挟まれているのはハンバーグだけで＜レタス＞などもなく、具材的に寂しげな内容でした。
おでんダネも色々とありますが、普段あまり食べない具として選んだのは、「昆布巻き」とめずらしい形状の「ねじり糸こんにゃく」です。
＜こんにゃく＞は、サトイモ科の植物、あるいはその球茎から製造される食品で、日本では群馬県がほぼ９０％の栽培量があり、栃木県・茨城県と続き、全国の９５％は北関東で生産されています。
＜こんにゃく＞の種類としては、代表的な「板こんにゃく」をはじめ、「突きこんにゃく」や団子状の「玉こんにゃく」・「糸こんにゃく（しらたき）」・「さしみこんにゃく」があり、おでんダネとしては三角形の「板こんにゃく」や、ぐるりと巻いた「糸こんにゃく（しらたき）」などが一般的だと思いますが、この「ねじり糸こんにゃく」も味がよくしみ込んで、口の中でほぐれる食感がいい塩梅でした。
テナントビルの中のお店ですので、道路からはお店の入り口は見えていませんので、ビルの玄関前の道路脇に置き看板が置かれ、その日の日替わりメニューが貼られています。
通常の営業時間は（１１：３０～１４：００）ですが、珍しいことに「本日のラストオーダー１３：００までです」との貼り紙がありました。
＜女将さん＞の上の娘さんが来年は高校受験ですので、保護者の説明会に出席されるとか。
本日の「日替わり定食」（８００円）の、メイン料理は「鶏のクリーム煮」でした。
寒くなってきますと、温かい料理は嬉しい一品です。
＜女将さん＞が「いつも通り？」と聞かれますので「はい」と答え、大好きなキリンビールを出していただき、おいしくいただいてきました。
凝った調理パンの割には１個＝（１０８円）と廉価な＜阪急ベーカリー＞ですが、今回も手間のかかる仕様でした。
パンの表面には＜明太子＞が塗られ、その下側には＜じゃがいも＞が細かくカットされたのが敷かれています。
また明太子の周囲にはマヨネーズ＞がぐるりととぐろを巻いています。
明太子は＜辛子明太子＞ではありませんが、まろやかな口当たりと＜じゃがいも＞の歯ごたえが楽しめました。
久しぶりに「チヂミ」（２８０円）がありましたので、今宵のビールの肴としました。
日本では「韓国風お好み焼き」といった感のある「チヂミ」ですが、韓国では油で焼いた食べ物全般を指す「プッチンゲ」、または小麦粉を使用して焼き上げたモノを指す「ジョン」と呼んでいるのが一般的です。
たっぷりの油で焼き上げ、外はカリッと、中は具だくさんでふんわりという食感が楽しめるのが、「チヂミ」です。
今宵の「チヂミ」は海鮮の＜イカ＞が具材ですので「ヘルムパジョン」になり、＜キムチ＞であれば「キムチジョン」、＜じゃがいも＞をすりおろして焼かれたモノは「カムジャジョン」です。
全ての調理パンが１個＝（１８０円）のお店が、＜阪急ベーカリー＞です。
今回は丸いパイ生地の中に、スライスされた＜じゃがいも＞が埋め込まれ、その上にトマトスースで味付けされた＜挽き肉（ハンバーグ）＞がのせられ、マヨネーズソースが上から塗られている「ミートパイ」です。
しっかりと味付けされた＜挽き肉＞と柔らかい＜じゃがいも＞が口の中で交じり合い、バター風味のパイと重なり、いい出来ばえでおいしくいただきました。
今宵の肴は、脂がのった 「鮭カマ焼き」 を口切りとしましたので、二品目はあっさり味の肴として「鶏のレモンマリネ」（２５０円）にしました。
「マリネ」は食材を酢やレモン汁などの漬け汁に浸して食材を柔らかくしたり、保存したりする調理方法で、「スモークサーモン」や「にしん」などがよく使われる食材です。
鶏の＜胸肉＞ですので本来は淡白なパサついた味わいですが、レモン汁がよくしみ込んで柔らかくなり、スライスされた＜玉ねぎ＞共々いい味わいでした。
魚のエラの下の胸びれが付いている部分を「カマ」と呼んでいますが、エラの運動でよく動く部位であり、身が締まっている割には脂肪分が多く、美味な部分です。
一般的によく食べられるのは「鰤カマ」だとおもいますが、この「鮭カマ焼き」（１５０円）も脂がよくのっていて、おいしくいただけます。
切り取った形が草取り作業などに用いる「鎌の刃」の形に似ているのが名の由来だと思いますが、「鯛の鯛」を探しながらいただいておりました。
残念ながら、焼き魚ではきれいな形で取り出すことが難しかったです。
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