神戸：ファルコンの散歩メモ

平日は、１７：００からの営業で、女将さんと＜くみちゃん＞がお相手をしてくれますが、大将は１８：３０ごろからの顔出しになり、土曜日は１５：００～から開店していますが大将一人だけで、１８：００にならないと女将さんは顔出ししません。

本日のおすすめメニューに、「牡蠣のクリームグラタン」（３５０円）がありました。
以前に　「貝柱とタラのシーフードグラタン」　を食べ、とてもいい味付けでしたので迷わずに注文です。

昼過ぎからの営業ということもあるのでしょうが、運よくわたしの注文が最後でした。

チーズの焦げ味と熱々の具材が混ざり合い、とてもおいしく、ビールの肴として絶品でした。