いつものスーパー「八百鮮」で天然のいい真鯛(岡山産)が手に入った! 刺し身と大分郷土料理りゅうきゅうを作りました😁 りゅうきゅうは自家製のタレを作り漬け込みます。 りゅうきゅうをたくさん作ったので 〆のご飯にりゅうきゅう丼を作りました😋 ワサビともみ海苔を掛けていただきます。 旨い🍴😆✨
垂水駅から少し山手に上がった所にある人気の角打ち酒屋です! 「フジワラ酒店」 神戸市垂水区 久しぶりの訪問です。 ご夫婦で営み女将さんは料理と角打ちを担当し ご主人はお店と配達、時間があけば角打ちを手伝っています😁 優しく心配りのあるお父さんは残念ながら亡くなられ、料理が上手なお母さんは高齢と体調により引退されました。 平日のお昼1時30分から開店、平日でもすぐに常連客で満席になります。
地下鉄四つ橋線の肥後橋駅からすぐの所にある北京料理の「徐園」 ここで関西おおいた会の役員会を開催しました。 来年開催の総会に向けての打ち合わせと 11月に役員で大分ふるさと旅行をしようと決まりました! 旅行幹事は私が担当しますので楽しい旅行を計画しようと思います😃💕
神戸に戻ります! 大分から特急ソニックに乗り小倉駅まで。 この日は好きな青いソニックでした😁 この時間帯は空いてました。 小倉駅に着いたらいつもの小倉名物「かしわうどん」ではなく 新しく出来たラーメン店に! 5・6番ホームに約1年前にオープンしたラーメン店🍜 「のぼれ天まで 小倉駅店」 豚バラ軟骨入りの細麺バリカタで背脂が入っている豚骨スープが旨い😋 以前、この5・6番ホームには小倉駅直営店のラーメン店が入っていて、具の無い素ラーメンが安くて人気でしたが店を閉めてしばらくは空きになってました。 さて、ラーメンを食べて神戸に戻ります! 帰りの新幹線は「さくら」で新神戸駅まで😃💕
ここは本格的ロースターでの焼き肉や冬はホルモン鍋などが提供されます。 また若鶏の半身揚げが人気で旨い😋 お昼はカレーライス、唐揚げ定食、とり天定食などの定食も豊富です😁 あとは刺し身から和洋折衷の居酒屋料理と朝から食べれる朝ラーメンが好評です😃💕
毎月開催されてる大分市都町にある居酒屋「七村酒店」の「七村会」❗ 毎回、大分の酒蔵をゲットに呼びお酒と七村酒店の料理を楽しむ会です😁 この日のゲスト蔵は宇佐市長洲にある「小松酒造場」です。 社長の小松潤平氏がお酒の説明をして参加者の皆さんにお酒を注ぎながらのサービスを😃🎶 看板酒は「豊潤」です🍶🍶🍶 七村酒店のお酒に合う料理と一緒に楽しみました😃💕
別府市内で人気の別府冷麺! これと同じ冷麺が大分市内でも食べれます😁 「ラーメン亭一番」 大分市都町3丁目 別府冷麺とは? そば粉を練り込んだモチモチ、コシコシの太麺が特徴です。 スープは昆布やカツオなどの和風出汁がベース! トッピングの具は一般と変わりませんがキムチがキャベツを使いシャキシャキした食感が特徴です😃🎶 ラーメン亭一番は大分市内では老舗のラーメン店でご夫婦で営み本来は豚骨ラーメンと餃子が定番の店で 冷麺などの麺は店内に製麺機があり店内手作りが特徴の店です😃💕
ここも大分に帰ったら必ず寄る店! 中央町や府内町で飲んだ帰り道、必ずこの店の前を通るのでつい寄りたくなります😁 この店の特徴は大分県産の食材を使った料理が人気です😋 また大分県産の地酒が揃っているのも嬉しい😃🎶 帰り道にちょっと一杯だけ〆で引っ掛けて帰るのが楽しみです😃💕