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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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大分産の黄かぼす（完熟かぼす）

3月
13日
スレッド
大分産の黄かぼす（完熟かぼす）... 大分産の黄かぼす（完熟かぼす）... 大分産の黄かぼす（完熟かぼす）... 大分産の黄かぼす（完熟かぼす）...
大分の特産！この時期は黄色く熟れたかぼすが販売されています。
関西ではなかなか手に入らずに大分の友人がお土産にいただいた物です😁
 
青かぼすに比べると酸味がまろやかになり､香りもよく果汁がたっぷり出ます😃🎶
 
大分の人はかぼすをいろんな料理に使います❗
鍋物、焼き物､揚げ物､焼き魚、味噌汁､お吸い物､刺し身､和え物､漬け物､むぎ焼酎､各種ドリンク､スイーツ､マーマレードなどに😃💕
 
 

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大分のブランドいちご｢ベリーツ｣🍓

3月
13日
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大分のブランドいちご｢ベリーツ...
大分県が誇るブランドいちごの｢ベリーツ｣です❗
 
2017年にデビューしたまだ新しい品種のいちごです🍓
 
ベリーツの名前は
ストロベリー（Strawberry）とスイーツ（Sweets ）の造語です😁
 
鮮やかな赤色としっかりした食感、高い糖度、香りの良さが特徴です😋
 
大きく赤く熟れたいちご🍓美味しい😆⤴💓
 

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高糖度ブランドさつま芋『甘太くん』

3月
12日
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高糖度ブランドさつま芋『甘太く... 高糖度ブランドさつま芋『甘太く... 高糖度ブランドさつま芋『甘太く...
大分県産の高糖度さつま芋『甘太くん』です❗
JA全農大分がブランド化して販売しています。
 
糖度が普通の芋の約２倍の３０度あります！
 
大分県の阿蘇の火山灰土に広がる臼杵市と豊後大野市の丘陵地帯が栽培に適してるエリアと言われています。
 
秋に収穫して約４０日間以上、温度､湿度が管理された保管庫で熟成されこの時期が出荷最盛期です😁
 
じっくり焼くと甘味が増して甘くねっとりとした食感が人気です😋
関西では１０年ほど前までは手に入りにくく、今はたくさん出回るようになりました😃💕
 

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アロエの蜂蜜漬けを❗

3月
11日
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アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗... アロエの蜂蜜漬けを❗...
我が家のベランダで育てていたキダチアロエですが
大規模修繕工事でベランダの防水加工工事で邪魔になり
泣く泣く切り処分をしました🥲
 
そのキダチアロエの肉厚の葉だけを残し
それを使ってアロエの蜂蜜漬けを作りました😃🎶
 
肉厚の葉の中の葉肉（ゼリー状）だけを取り､軽く茹でて水分を切り、細かく切り蜂蜜に着けます。
 
苦味やクセは全くなく、刺し身はポン酢と一味で
蜂蜜漬けは食パンに着けていただきます🍴🙏
 
アロエの効能は高い抗酸化作用で免疫力がアップ❗
美容効果！健康促進！抗菌作用！炎症緩和！などの効果があるとされています😃💕
 
ただし取り過ぎると良くないようで少量づついただきます✨😌✨
 

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牛たたき！350円❗

3月
11日
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牛たたき！350円❗ 牛たたき！350円❗ 牛たたき！350円❗ 牛たたき！350円❗ 牛たたき！350円❗ 牛たたき！350円❗
大阪駅前第3ビルB2にある人気の立ち呑み｢庶民｣
 
ここの人気料理のひとつが牛のたたきです😁
最初の頃は250円から300円に！この日は350円になっていた
しかし美味しさは変わらず😋
 
この店の近くにある同じ立ち呑みの名店｢銀座屋｣も
牛たたきが人気で安いが庶民の方が美味しい😃🎶
 
また昼網の魚が旨い！
鯛と本マグロの中トロ！あしらいが付いてないだけに安くて美味しい😃💕

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お昼のミニ飲み会❗

3月
10日
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お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗ お昼のミニ飲み会❗
開店時間の11時30分に入店！
 
店長が直々なお出迎え！
常連客の一員に慣れました😁
店長が｢来ると予感がしてました！｣と
嬉しい客泣かせの殺し文句を🥲😁💕
 
｢大分から揚げ&鉄板焼  勝男｣ 大阪駅前第2ビルB2
 
体にいい茶色の料理が並びました😅
から揚げは本場大分の中津から揚げと同じ味で美味しい😃🎶
 
 

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駄菓子と正統角打ちの店❗

3月
5日
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駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗... 駄菓子と正統角打ちの店❗...
｢長友酒店｣ 明石市大久保町
山陽電車の西江井ヶ島駅から南東に少し歩くと住宅街の中にポッとある酒屋さんです❗
 
入り口の左側が駄菓子と販売するお酒が並んでいます。
右側が角打ちコーナーで大きなテーブルがあり座って角打ちが楽しめます😁
 
この日は常連さんが二人で将棋を打ちながら角打ちを楽しんでいました。
まさに角打ちの醍醐味よさですね😆⤴💓
 
來楽の茨木酒造のあとにここに大分からの皆さんたち14名で寄りました😃💕

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蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶

3月
3日
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無ラベルの蔵元直詰めの新酒です... 無ラベルの蔵元直詰めの新酒です🍶 茨木酒造、來楽の新酒5種類です... 茨木酒造、來楽の新酒5種類です🍶 本格的な利き酒大会のルール説明... 本格的な利き酒大会のルール説明を！ 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 利き酒大会の参加者5名は真剣に... 利き酒大会の参加者5名は真剣に試飲してます😁 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 見事に大分から参加された赤松大... 見事に大分から参加された赤松大さんが利き酒大会優勝しました🏆😆⤴💓 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶... 蔵出し新酒直詰め無ラベル❗🍶...
蔵元てなければ出逢いません❗
新酒を酒桶（タンク）から直に瓶に詰めた直詰めです😁
 
まさにフレッシュな香り高い新酒のビン詰めをいただきます😋🍶
 
茨木酒造さんのご厚意で本格的な利き酒大会をしました😃🎶
5種類の新酒を味、香りを当てる本格的な利き酒大会！
 
大分から参加された赤松大さん！
大ちゃんが見事に優勝しました🏆😆⤴💓
 
賞品の來楽のお酒を渡しました😁
また参加した4名には來楽の酒枡を参加賞として渡しました。
 
茨木酒造の九代目杜氏の茨木幹人蔵元との記念写真を❗😃💕

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明石の茨木酒造の蔵元に❗

3月
2日
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明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗... 明石の茨木酒造の蔵元に❗...
神戸角打ち学会15周年記念の第２弾です❗
『茨木酒造の｢來楽｣を楽しむ会』
 
明石市魚住町にある人気の地酒酒蔵です！
｢茨木酒造｣ 明石市魚住町西岡
 
大分からの10名と角打ち学会のメンバー8名で蔵見学をしたあとに18名で
ここの看板酒｢來楽｣の新酒5種類を皆さんで楽しみました🍶😋
 
九代目杜氏 茨木幹人蔵元のお酒の紹介と蔵人の森本さんから案内が🍶😃💕
 
料理は茨木酒造の紹介で｢弁慶｣のお弁当を！美味しかったです😁😆💓
 
 

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30年間育てたアロエを切る！

2月
28日
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我が家のベランダで育てているキダチアロエを泣く泣く切りました🥲
 
南側にマンションが建って日が当たらなくなり10本ほど咲いていた花が全く咲かなくなりました！
 
元気もなくなり切ることに！
またマンションの大規模修繕工事に入るのでベランダの防水加工をしますので植木は邪魔になり全て処分撤去します！
 
神戸の大震災の直後からベランダで育てていたキダチアロエ！
30年間育てた愛着がありますが残念です。
 
一緒に30年間育てたユッカの木も近々切る予定です！
20～30cmの小さな苗から育てて軒まで大きく育ちましたが、こちらも残念です🥲

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