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北海道産 鰯ポン酢漬け!

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イワシは冬の時期が旬とされていますが、漁獲量は春から夏・秋ごろが一番多い魚です。

一般にイワシと言えば、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシがありますが、
マイワシはニシンと同じニシン科ニシン属になり、
厳密には「イワシ」というくくりよりもニシンの項で紹介したほうがいい魚です。

イワシは出世魚(成長にともなって名前がかわる)
  5〜8センチ「たつくち」、 8〜12センチ「小羽鰯(こばいわし)」、
  12〜15センチ「小中羽鰯(こちゅうばいわし)」、 15〜18センチ「中羽鰯(ちゅうばいわし)」、 
  18〜20センチ「にたり鰯(にたりいわし)」、 20センチ以上「大羽鰯(おおばいわし)」


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徳島産 鯒の造り!

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徳島産 鯒の造り! 徳島産 鯒の造り! 徳島産 鯒の造り!


この時期が一番美味しいとされる、鯒(コチ)です!



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伝助穴子の炙り!

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伝助穴子の炙り! 伝助穴子の炙り!

淡路物の大型穴子の伝助穴子です!

これを造りにして表面を軽く炙ったものです!

大型だけに脂が乗り、歯ごたえもしっかりしています♪


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虎魚のから揚げ!

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虎魚のから揚げ!

シーアで買ってきたオコゼ!

小ぶりですのでから揚げに♪

油を節約するため、小さな鍋で揚げたので尻尾が曲がりました!!!

★頭から尻尾までパリパリと食べます♪


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お昼は巻き寿司!

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お昼は巻き寿司!

海老入り、椎茸がたっぷり入ってます♪

住吉のシーアで買いました!

味はこれから食べますので判りません!


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この餃子も150円!

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この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円! この餃子も150円!

こちらはこの2人前で300円也(税込み)!

同じく新開地にある大衆中華料理 「長安」!

 ★ここは味噌ダレですがやさしい味で美味しい♪

 ★夜の21時まではお昼の料金で1人前が150円です♪


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餃子1人前が150円!

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餃子1人前が150円! 餃子1人前が150円! 餃子1人前が150円!

これで2人前324円也(税込み)! 昨日の25日で終了!

新開地にある元祖ぎょうざの店 「餃子の珉珉」

 ★老舗の餃子店、ここは醤油ダレですが美味しい♪

 ★神戸で人気の赤萬、ひょうたん、餃子苑より安くて美味しい♪


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しまだ酒店で飲んだ酒!

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しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒! しまだ酒店で飲んだ酒!

10種類+2!

アテは皮くじら♪

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しまだ酒店さんも協力店!

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しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店! しまだ酒店さんも協力店!

新開地の北、東山商店街に隣接してある角打ち店!

ここは7月11日 「角打ちの日」 の神戸会場になります。


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原酒店さんも協力店!

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原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店! 原酒店さんも協力店!

JR兵庫駅近くにある角打ち店!

ここも毎年協力をしていただいています♪

★原ちゃん!今年もよろしくお願いします♪


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