神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

長木酒店のご主人と古樽楽？！
14年前に初めて尋ねました。 佐伯にある長木酒店さん
よく訪ねご主人とお酒の話や酒屋経営の話をお聞きしました。 佐伯市内では唯一の角打ち外野をできる酒屋さんでしたが
2019年に廃業されました。
94歳になるご主人は現在入退されてます。 小野富酒造の社長と！
廃業される数年前に訪ねました。 博識のある学者肌の小野富社長です！
お酒造りの苦労話を熱く語ってもらいました。 2021年いまから5年前に廃業されました。
ご高齢と後継者がいないことで残念ながら廃業されました。

｢奥の松 本生（特別純米生原酒）｣ 奥の松酒造（福島県二本松市） ｢大虎 大辛口 純米生原酒｣ 千代寿虎屋（新潟県寒河江市）

大正12年1月4日 生まれの103歳です！

大きな天然本マグロの中落ちです！
スプーンですき身で取るのですが思ってたより身が付いてない！
でも本マグロのすき身！美味しかったです😋