http://jp.bloguru.com/kobenooisan jpn http://jp.bloguru.com/kobenooisan/145180/2012-05-27 おいさんとこから歩いてすぐの所にあります。


倚松庵（いしょうあん）は、兵庫県神戸市東灘区に建つ歴史的建造物。

文豪谷崎潤一郎の旧居。ここで執筆された代表作にちなんで　「『細雪』の家」　とも呼ばれる。

庵号は夫人の名前　「松子」　に因む。

1929年（昭和4年）に当時の武庫郡住吉村反高林1876-203に建てられた和風木造建築で、

谷崎潤一郎は1936年11月から1943年11月まで居住した。

1990年（平成2年）に、同じ東灘区内の現在地に移築された。


　　　倚松庵（いしょうあん）　旧名称：谷崎潤一郎邸　　

　　　　　　　　所在地：兵庫県神戸市東灘区住吉東町1－6－50
　
　　　　　　　　構造形式：木造瓦葺造　　敷地面積：440.79m²　　延床面積：148.92m²　　
　　　　　　　　階数：2階建　　竣工：1929年　　



]]> 2012-05-27T11:04:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/145034/2012-05-25 「四季彩　いのうえ」　に置いていたお酒です。

マスターは御影だんじり平野區のメンバーです。

その平野區のだんじりが表ラベルになったお酒です。

銘柄を見ると、何と！　泉酒造の　『琥泉』　でした。

プライベートラベルを貼っています。


　　『琥泉　純米酒』　　泉酒造　　神戸市東灘区御影石町


　　★プライベートラベル酒として造っているのですね。



]]> 2012-05-25T20:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/145032/2012-05-25 住吉界隈ではちょっとお洒落なお店です。

開店して３年目になります。

その間、男のお子さんも誕生され、マスター仕事に乗ってます。

マスターは地車（だんじり）大好き。　（御影地区）

マスターのお父さんはゴルフ好き、お母さんは大分県玖珠町の出身で、ただいまお孫さんのおもり。


この日は、上がり座敷ではなくカウンターでマスターとお喋りしながら楽しみました。

料理は、「活さばの造り」　「天然鯛の薄造り」　「鱧の炙り」　「泉州水なすの浅漬け」
　　　　　　「岡山産グリーンアスパラの一本揚げ・焼き」

お酒は、「生ビール」　「黒霧島」　「明るい農村」　



　　　　『いのうえ』　　神戸市東灘区住吉宮町３−１５−１９　　ＴＥＬ：（０７８）８１１−７８７８


]]> 2012-05-25T18:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/145019/2012-05-25
京都らしくお上品に　「あげおじゃが」

京都の清水産寧坂にある有名な七味屋さんで販売されています。

「七味あじ」　と　「ゆず一味あじ」　の2種類があります。

カルビー（滋賀県）が製造しています。


どちらも七味・一味・ゆずが効いててとても美味しいです。


　　　　『七味家本舗』　　〒605-0862京都市東山区清水二丁目産寧坂角
　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話：0120-540-738、075-551-0738



]]> 2012-05-25T12:44:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144956/2012-05-24 「かこも」　です。

この日はキープしている焼酎を飲みました。

　
　『三岳』　　鹿児島県屋久島の芋焼酎です。

アテは、「くみあげ豆腐・180円」　

　　　　「天然鯛のバターソテー・380円」


「雁木の会」　の前日に行きました。


　　★雁木の酒がたくさん到着してました。（次の日に全て飲みました）　



]]> 2012-05-24T22:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144952/2012-05-24 さかなは新鮮な魚を捌き、その骨をせんべいにします。

まさに余すとこなくです。（カルシュームを摂ります）

焼酎は國酒である芋焼酎。

　　
　　『美し里（うましさと）』　　小鹿酒造　　鹿児島県鹿屋市吾平町上名

白麹と黒麹を併用し、常圧蒸留、仕込み水は国見山系の伏流水。

原料はコガネセンガン、米麹、

蔵元の　「小鹿酒造」　は昭和46年（1971）地元の酒造場4社が協業し創業。

鹿屋市の小さな蔵が集まって、という事で 『小鹿』　と社名を付けました。


　　　★子鹿酒造の焼酎はどれを飲んでも旨い！



]]> 2012-05-24T20:30:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144950/4 「さかなでいっぱい」　の人気メニューです。

まず最初に注文するのはいつもこれです。

どんな珍味が盛られてくるのか楽しみです。

この日の、「珍味4種盛り・380円」　

　　　◎ホタルイカの沖漬け
　　　◎ズワイガニ
　　　◎シラス釜揚げ
　　　◎真鯛の白子


どれも見事！　酒に合う珍味です。


　　★まずは　「黒ビール・380円」　でいただきました。



]]> 2012-05-24T18:56:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144893/enjoejapanesekokushu 　　★「神戸角打ち学会」　は発足当初から日本酒・焼酎を　「國酒」　と訴え続けてきました。


古川元久国家戦略担当相は5月11日午前の閣議後会見で、「オールジャパンで官・民が連携し、
日本酒の魅力の認知度の向上と輸出促進に取り組む時が到来した」　と述べ、
日本酒の海外展開支援を正式表明しました。



　　　＝日本酒・焼酎の国家戦略推進＝　　
　

　　　『ENJOY JAPANESE KOKUSHU（國酒を楽しもう）』　プロジェクトの
　　　　　　　　　　　　　　　　立ち上げについて


Ⅰ【日本酒・焼酎の魅力】
　　① 日本の酒造りは、米、水等の日本を代表する産物を使うのみならず、　　
　　　　日本の気候風土、日本人の忍耐強さ・丁寧さ・繊細さを象徴し、いわば「日本らしさの結晶」。

　　② 東日本大震災の被災地を含む日本全土に及ぶ日本酒・焼酎の蔵元は、
　　　　昔から地域の活力を担うキーパーソンであり、地域活性化の観点から、
　　　　また外国人観光客にとっても魅力的な観光名所として、
　　　　潜在的な　「地域発・日本再生の救世主」。

　　③ 従来は高品質の日本酒・焼酎と疎遠だった韓国、フランス、インド等でも、
　　　　近年は日本酒・焼酎をＰＲするイベントが開かれ、
　　　　また他国料理と日本酒・焼酎との相性の良さも認識されつつあり、
　　　　日本酒・焼酎は「21 世紀の異文化との架け橋」。


Ⅱ【日本酒・焼酎の国家戦略推進の必要性】
　　① 「國酒」と称されてきた日本酒・焼酎の魅力とは裏腹に、
　　　　また、個々の会社・関係省庁・関係機関等による取り組みにもかかわらず、
　　　　日本酒・焼酎の輸出は劇的に伸びるには至っていない。

　　② 我が国国内に目を転じても、ワイン等高級洋酒のブランド価値を評価するムードが見られる一方、
　　　　日本酒・焼酎の魅力の認知は一部ファン層に限定されているきらいがあり、
　　　　社会全体としての認知度は必ずしも高くないと思われる。

　　③ 人口減少や適正飲酒推進といった環境下、「日本らしさの結晶」である日本酒・焼酎の潜在力を引き出し、
　　　　「地域発・日本再生の救世主」、「21 世紀の異文化との架け橋」とするためには、
　　　　個々の会社・関係省庁・関係機関等の取り組みの補完として、オールジャパンで官・民が連携して、
　　　　日本酒・焼酎の魅力の認知度の向上と輸出促進とに取り組む時が到来したのではないか。

　　④ 以上の観点から、日本酒・焼酎の国家戦略としての
　　　　「ENJOY　JAPANESE　KOKUSHU（國酒を楽しもう）」　プロジェクトを立ち上げることとしたい。



Ⅲ【「ENJOY JAPANESE KOKUSHU（國酒を楽しもう）」　　プロジェクトの進め方】

　　① 有識者で構成する　「ENJOY JAPANESE KOKUSHU（國酒を楽しもう）推進協議会」　の立ち上げ。
　　　　　
　　② 政府等主催行事での日本酒・焼酎の効果的活用、
　　　　各省庁から所管機関・産業界への各種行事での日本酒・焼酎の活用要請等。（直ちに実施）

　　③ 本プロジェクトでは日本酒・焼酎（泡盛を含む）の他、
　　　　必要に応じて国産のビール、ワイン等も対象とする。



『ENJOY JAPANESE　KOKUSHU（國酒を楽しもう）推進協議会』　メンバー
　
　　　　　　久保田紀久枝 　　お茶の水女子大学大学院教授（座長）
　　　　　　小山 裕久 　　　　　日本料理人・青柳主人
　　　　　　佐浦 弘一 　　　　　株式会社佐浦代表取締役社長
　　　　　　辻野 晃一郎 　　　アレックス株式会社代表取締役社長兼CEO
　　　　　　長谷川 浩一　　 　株式会社はせがわ酒店代表取締役社長
　　　　　　渡邊 眞一郎　　 　京屋酒造有限会社代表取締役


　　★「遅きに失した感は否めない！」　が、神戸角打ち学会は、このプロジェクトを全面的に応援いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（注）　画像と文面とは関係ありません



]]> 2012-05-24T15:30:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144866/2012-05-24 たこ焼きに見えました。

よく見ると違います。

ゴルフボールで作った、たこ焼きです。

ゴルフティーが　「つまようじ」　代わりです。

よく出来ています。


吉本のパロディ商品の一つです。


　★「面白い恋人」　も笑いましたが・・・


]]> 2012-05-24T12:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144446/2012-05-24 昨年から期待を集めていた、大阪　『阪堺電車の貸切企画』　です。

大阪市に最期に残る路面電車で、初夏のひと時を楽しみませんか！

車両は、哀愁の　「一両編成」　車内の飾りつけ、持ち込みは自由です。

酒、肴類は各自の持ち込みとします。

神戸角打ち学会は、「立って」　飲むのを基本としますが、今回は例外　「座り」　を基本と致します！

家の軒先を走るような、浪速のいい風情が心地よい、感動を与えてくれます。
　
　
　　　『大人の酒遠足　路面電車貸切の旅』　

　【日時】　7月1日（日）　13時半～16時（電車は2時間）

　【集合】　13時半　阪堺電車天王寺駅　（近鉄百貨店横）　※時間厳守　

　【会費】　2000円～3000円（近日中に発表）

　【酒肴】　各自持ち込み

　【定員】　３５名（補助椅子を入れて４０名）

　【条件】　会員限定とします（会員以外の方は会員登録をお願いします）

　【申し込み期間】　（注）人気が高く、すでに定員に達しましたので募集は打ち切りました。


　　◎途中のトイレ休憩もありますのでご安心を。（車内にはトイレなしです）

　　◎車中でのイベントは思案中です



　　　　　　　以上宜しくお願いいたします。（学会事務局）



]]> 2012-05-24T09:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144859/2012-05-23 六甲道ブログさんの奥様に車で送って頂きました。

いつもの食堂　「なかよし」　です。（六甲道ブログご夫妻は帰られました）

ダーリンが先に来て待っててくれました。

3人で、なかよしでこの日の〆です。

最近メニューに入った夏場限定の　「ざるそば・380円」

ダブルは、蕎麦が２倍で580円、　何と！　2人前頼むより180円もお徳です。

ですから二人でダブルを注文、　ダーリンもダブルです。

店長が心得ていて、２ツ、ウズラの卵付出汁を持ってきてくれます。（もちろんサービスです）　


　　　★いつも2人でダブルを頼み、一緒に食べます。　（一人前290円の計算です）



]]> 2012-05-23T22:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144857/2012-05-23 「神戸地酒バル（仮称）」　の打ち合わせ会議の後。

先日開催された、仙介の蔵、泉正宗酒造での　「桜リベンジ　灘の地酒を飲もう会」　の打ち上げ会です。

メンバーは会議に参加した20名ほど。

学会からも、HAKUDOU事務局長、六甲道ブログさん、神戸のおいさん。マドンナが参加。

【いただいたお酒の銘柄です】

　　『仙介　特別純米　無濾過生原酒』　　※学会推薦酒です。
　　『大黒正宗　なまざけ』　　
　　『壱　純米無濾過　生酒　無圧しぼり』　　
　　『酒心館　ひやおろし古酒　純米生　生酛造り』　　★濱田店長が12年間冷温保存した、特別レア物。
　　『七ッ梅　純米無濾過　生酛造り』　　※浜福鶴銘醸の代表銘柄
　　
　　『琥泉　純米吟醸　無濾過生原酒』　　★学会員のため店長が特別に提供。
　　
　　★どの酒も、灘を代表する地酒です。

　　★美味しい料理をアテに、美味しいお酒をたくさんいただきました。
　　★お酒が進むといつものように、「みみずくホール」　は音楽会になります。

　　
　　【帰りは、六甲道ブログさんの奥様に　「なかよし」　まで送っていただきました。】
　

]]> 2012-05-23T21:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144855/2012-05-23 濱田屋さんでの打ち合わせです。（3回目になります）

協力スタッフが約20名ほど集まり協議します。

みなさんから、いろんな意見や資料が持ち寄られます。

今回は、神戸新聞事業社の佐藤さんに、街バルに関するお話しをお聞きしました。

佐藤さんは、この2月から3月に開催された、『神戸バル・ウィーク』　を企画されました。


バルは、地域、飲食店、人（ボランティア）、企業、自治体、等の協力・協賛が必要です。

街バルには、企画力と資金力が必要、　大きなエネルギーを要します。


　　　★会議終了後は、先日行なわれた　「泉正宗蔵　灘の地酒を飲もう会」　の打ち上げ会です。（画像）


]]> 2012-05-23T19:30:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144852/2012-05-23 学会員の六甲ブログさんと行ってきました。

「灘の地酒を飲もう会」　が計画している、街バルの下見です。


５月１９日（土）の１日だけの開催。

エリアは阪神鳴尾駅から阪神西ノ宮駅までにある飲食店さん５４店舗が参加。

各店舗のバル営業時間は１１時から深夜まで。（各店舗の営業時間内）


福ばる実行委員会の、山中さんと、下村さんにお話しをお聞きしました。

福ばるは今回が初めてですが、盛大に行われていました。



今週の２６日は川西市の能勢口周辺でバルが開催されるようです。（３回目だそうです）


　　★お話しをお聞きすると、地域、店舗、人（ボランティア）とスポンサーの協力・協賛が不可欠です。



]]> 2012-05-23T18:00:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144848/2012-05-23 　　★日本での街バルの発祥地は函館です。

平成16年2月16、17日に開催された　「2004スペイン料理フォーラムin HAKODATE」　のイベントの一つとして、
「函館西部地区で一晩のバル街を」　と名づけた飲み歩きの催しが行われた。
今回で１７回目の　「函館バル街」　が開催されました。


【本場スペインのバルとは？】
　　　スペインのバルは喫茶店であり、立ち飲み居酒屋、食堂、社交場でもあります。
　　　朝早くから夜遅くまで利用でき、スペイン人の生活にはなくてはならない存在です。
　　　多くのバルには椅子はありません。　客は立ったままで飲み食いかつお喋りを楽しみます。
　　　お店によってピンチョーの種類が異なり、焼き物、揚げ物、ハムなど料理人が腕を競います。
　　　友達数人で出かけて各自の　「ひいき」　の店をハシゴするという楽しみ方が普通。


【日本での　『まち（街）バル』　とは？ 】
　　　「まちバル」　とは、地域・街の活性化と飲食店の活性化を目的として、
　　　地域・街が密着して開催する大型の飲み歩き・食べ歩きイベントです。

　　　函館などでは、数千人規模の大規模飲み歩き・食べ歩きが開催され、
　　　地域・街の商店街や飲食店を活性化する、バル街が話題を集めています。

　　　この大型飲み歩き・食べ歩きイベントであるまちバルは、
　　　函館のバル街から始まってから全国各地で開催され始めています。
　　　特に地方では、町おこしや地域振興の一環として注目され、徐々に大規模になってきています。

　　　まちバルは、現在の日本が抱えている以下の問題を解決できる画期的な大規模イベントです。
　　　　　　
　　　　　　「経済低迷による、消費の低迷」
　　　　　　「消費の低迷による、地方経済の衰退」
　　　　　　「地方経済の衰退による、地元の商店街、飲食店の衰退」


　　★「灘の地酒を飲もう会」　が街バルを計画しています。　角打ち学会もお手伝いいたします。


]]> 2012-05-23T15:57:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144802/4 最後に残ったメンバーは9名です。

全員がラーメンを食べるという事でこの店です。

おやよさんが先発隊で席を取っていてくれました。

　　『弘雅流製麺』

マスター先日、大怪我をしました。

仕込み中圧力釜が爆発し、左手と胸を火傷しました。

この日、御影で偶然に会い、病院に通院しているとのこと。


ラーメンは、これもみなさん好みのラーメンを注文です。

我々のテーブル4名は偶然にこの日の特別メニューを注文です。

「鶏骨醤油麺」　これがとても美味しい！　スープも完食です！


みなさんも完食されて、大満足で帰路に・・・


　　★これでこの日は終了です。　またよく飲みよく食べました。



]]> 2012-05-23T00:40:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144800/3 雁木を15品種も飲んで、さかなで角ハイ、焼酎を飲んで・・・

それなのに・・・

「あ・うん」　で再度、みなさん日本酒です。

メンバーの誰かが頼んだので、みんなで飲むことに。

猪口で乾杯です！


「あ・うん」　のマスターは雁木の蔵元と打ち上げです。


　　★日本酒を飲んだ後、〆にラーメンをと言う事になりました。



]]> 2012-05-23T00:01:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144799/2012-05-22 雁木の会が終わって学会仲間と　「さかな」　で打ち上げです。

先ずは、みなさん思い思いの酒で乾杯です。

ここでは日本酒を飲む人はいませんでした。

アテは全員、人気の珍味4点盛りを。

この日、マスターがメニューに無い料理を特別に。

『毛蟹』　と今が旬の魚　『アイナメ』　を。旨い！

最後は、角ハイボールで乾杯です。


　　★次は3次会で移動です。



]]> 2012-05-22T23:20:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144795/2012-05-22 いつもの学会のみなさんです。

楽しい仲間達です。

お酒を飲むとさらに楽しく陽気になります。

雁木の社長との記念写真です。

最後は参加者全員で。


小林社長より　「岩国に遊びに来てください、蔵見学をしてください。」　とのお言葉が。

　　「学会のメンバーで行きますよ！」

　　
　　★雁木酒造さん、かこもさん、あ・うんさん、ひろさん、ありがとう。


　　『八百新酒造（株）』　　山口県岩国市今津町三丁目１８－９



]]> 2012-05-22T22:45:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144794/15 会場には、何と！　雁木の全ての酒、15品種が並ぶ。

『雁木　純米大吟醸　せきれい35％』　　『純米大吟醸　ゆうなぎ45％』　　『純米大吟醸　朝しぼり　生原酒45％』

幻の特別限定酒　『純米大吟醸　斗瓶採り　しずく酒』

『純米吟醸酒　無濾過生原酒』　ほか4品種。

『純米　無濾過生原酒』　ほか7品種。

もちろん雁木の発泡人気酒、『活性にごり　発泡純米生原酒』　『純米生原酒　スパークリング』　も。


　　　　★お酒の画像です。


]]> 2012-05-22T21:59:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144787/in 先日　「雁木の会」　が開催されました。

神戸の日本酒にこだわる3店舗の共同企画。

雁木の蔵元、山口県岩国より社長をはじめ営業、製造の責任者が4名来られる力の入れようです。

参加者は約90名（予約限定）。

市販されてない幻の日本酒が特別に提供されました。

それ以外14種類の見事な出来栄えのお酒をいただきました。


この蔵のこだわりは、「無濾過」　そして　「生原酒」

15種類の酒を全て飲み比べました。

どのランクを飲んでも一本筋が通った酒質。


　　★まずは会場の画像をご覧ください。（お酒の画像は次に）


]]> 2012-05-22T20:50:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144782/pck 　　　　「真珠の町神戸」

　　『PCK・パールシティー神戸協議会』

　　　　Pearl　City　Kobe　（PCK)

神戸まつりの　「おまつり広場」　で本真珠のPRを兼ねて出展しました。

【イベント内容は】
　　★「アコヤ貝を開けよう・１個1,000円」　　 ※貝の中から本真珠が出てきます。　
　　★「パール製品を作ってみませんか・ペンダント・ブローチ・タックブローチ　＋500～3,000円」
　　　　　　　　 ※アコヤ貝から出てきた真珠を使い、お好みの真珠製品を造ります。
　　★【パール色別けゲーム・200円」　　 ※時間内に選別できたら商品が貰えます。


どれも家族や女性、お子さん達に人気があり、ブース前には多くの人たちが。

PCKのスタッフのみなさん、お疲れさんでした。
　　　　　　

【PCK協議会とは？】
　　全国でも有数の真珠輸出港であり、また現在、数百社もの真珠関連企業が集う神戸の街。
　　PCKことパールシティ神戸協議会は、そんな　「真珠の街・神戸」　の姿を国内・世界を含めた、
　　各方面に広くアピールしていくことを目的に、1981年に設立された広報組織です。
　　その組織は神戸の真珠業者とその関連業者によって構成され、
　　毎年さまざまなイベント、セミナー等の主催により、幅広いキャンペーン活動を行っています。


　　　　PCK（パールシティー神戸）協議会　　神戸市中央区東町122 日本真珠会館2F
　　　　　　　　　　　TEL（078）332‐8050　FAX（078）332‐8055　　E-mail:jimukyoku@pck.gr.jp
　　　　　　　　　　　ホームページ：　http://pck.gr.jp/


　
]]> 2012-05-22T19:40:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144722/2012-05-22 おまつり広場に出展している各県は、

観光キャンペーンレディーか、ゆるきゃらが応援に。

大分県からは日田のキャンペーンレディーが。

他には、鹿児島親善大使、沖縄観光キャンペーンレディー、水戸の梅大使が。


熊本の観光キャンペーンレディーは綺麗な方でしたが、撮り損ねました。


　　★今年の神戸まつりは、１０８万人が来場とか、人！人！人！でした。


]]> 2012-05-22T00:40:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144720/2012-05-22 JR三ノ宮駅前　そごう西側の　「おまつり広場」　です。

大分県の郷土料理、とり天や吉野のとりめし、カボス加工品（ジャム・果汁・菓子）　の販売。

日田市からは水郷ひたキャンペーンレディが観光PRを。

大分県大阪事務所から職員のみなさんが頑張っておられました。

この、おまつり広場は神戸をはじめ各県が自慢の地場物産や農・水産物を販売。


大分県のコーナーもたくさんのお客さんで賑わっていました。


　　★「つぶらなカボス果汁」　を２０缶ほどいただきました。



]]> 2012-05-22T00:24:00+09:00 http://jp.bloguru.com/kobenooisan/144709/2012-05-21 『第４２回　神戸まつり』　に、ちょこっと行ってきました。

大分県が　「お祭り広場　」に出展しているので応援に。

その前に、「おまつりパレード」　を少し観ました。

ちょうど、「日伯協会　神戸ブラジル協会チーム」　のパレードが。

サンバはリズム感がありお祭り気分を盛り上げます。

パレードの中でも人気があります。

今年も、７つのサンバチームが参加していました。


　　★スタイルのいい可愛い娘を撮り損ねる。　残念！



]]> 2012-05-21T23:00:00+09:00