２０１８年１２月１０日（月）から２０１９年４月初旬（予定）まで、全国のコメダ珈琲店で冬の新作ケーキが登場します。今回登場するのは４種類。コーヒーとの相性も抜群の冬限定ケーキだそうです。
喫茶店ならではの「昔ながらのプリン」がケーキになった「プリンケーキ」（４２０円）。濃厚なプリンムースとほろ苦いカラメルソースが絶妙で、大人から子どもまで楽しめる、どこか懐かしいケーキに仕上がっているとか。
抹茶ケーキにクリームチーズとマスカルポーネを使用したホイップクリームを贅沢にサンドした「抹茶とクリームチーズのケーキ」（４２０円）。柚子ピューレ入りのこし餡がアクセントになっています。
隠し味のオレンジソースが爽やかな、チョコのモンブラン「チョコモンブラン」（４２０円）。トッピングにチョコレーズンをあしらった、チョコづくしの贅沢な味わいだとか。※０．１％未満の微量のアルコールを含む
豆乳クリーム仕立てのシフォンケーキに、きな粉クリームとパウダーをトッピングした「きな粉と豆乳クリームのシフォン」（４２０円）。しっとりとしたケーキの食感と、優しいほのかな甘さのハーモニーが絶妙だそうです。
日清食品は「カップヌードル メープルスモークベーコン味 ビッグ」を１２月１０日に発売します。２２０円前後。
「カップヌードル ビッグ」シリーズの新作。アメリカで人気の「メープルベーコン」の味わいをカップヌードル流にアレンジしたとのこと。
スープは、燻製のスモーキーな風味と黒こしょうをきかせたポトフ風味。別添の「あとがけ特製メープルソース」で、ほんのりとした甘みを加わえて仕上げるそう。具材はベーコン、キャベツ、スクランブルエッグ、赤ピーマン。コク深くやみつきになる味わいだそうです。
パッケージにはアメリカを意識してか、「自由の女神像」や「ゴールデン・ゲート・ブリッジ」などのイラストが配されています。
日清食品の「カップヌードル」では、「リッチ 贅沢濃厚うにクリーム」 が販売され、ファミリーレストラン「デニーズ」では 「ウニのクリームスパゲッティ」 と＜うに＞が素材として人気があるようです。
亀田製菓の「柿の種」にも＜うに＞が登場します。「３５ｇ 亀田の柿の種 うに味☓のり天わさび味」という名前で、１２月１０日から２０１９年１月末までの期間、全国のコンビニエンスストアで販売されます。ノンプリントプライスですが、想定価格は（１３８円前後・税別）。
うに味の柿の種と、ツーンとわさびの辛みがきいたのり天を組み合わせ、いつもと違った風味にしあげられているとのこと。
うにの濃厚なおいしさを表現するために、特製しょうゆだれにうにエキス、上がけにうにパウダーを使っている。また、わさびをアクセントにしたのり天を合わせることで、相性をよくしているとか。
日の出時刻が＜６：５３＞の朝６時の気温は６℃、最高気温は１０℃の、風の冷たい神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「エビマヨ」＋「里芋の含め煮」＋「春菊とシメジの胡麻和え」＋「味噌汁（白菜）」＋「果物（ミックスフルーツ）」でした。
食事制限のある方には、マヨネーズがダメなようで、べつの「エビ料理」が提供されていたようです。
本日のお茶菓子は、「チョコレート」の味がしっかりとした「ブラウニー」です。
「ブラウニー」は、平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキですが、今回はバー状に切り出した形でした。チョコレートの濃厚さによってファッジ（やわらかいキャンディ）状であったりクッキーに近いケーキ状であったりしますが、ナッツが混入されていました。
「ブラウニー」が初めて公に登場したのは、１８９３年に開催されたシカゴ万国博覧会においてでした。シカゴにあったホテルであるパーマーハウスのあるシェフが、「万博に参加する女性のために、ケーキひと切れよりも小さくて、お弁当箱から気軽に出して食べられるようなデザートを作ってほしい」というホテル創業者の妻＜バーサ・パーマー＞の要求に応えて、このお菓子を考案したとされています。
しっかりと焼き固められた食感の中に、濃厚なチョコレート風味とアクセントのナッツがいい歯ごたえで、箸休めの生クリームと合わせて、おいしくいただきました。
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＜ 「スノーチーズ ＷＨＯＰＰＥＲ」（画像：バーガーキング） ＞
バーガーキング各店で、冬の人気メニュー「スノーチーズ ＷＨＯＰＰＥＲ（ワッパー）」（６９０円・税込）が、今年も１２月７日から販売されています（一部の店舗をのぞく）。
「雪」をイメージした白いチーズを、ジューシーな直火焼きビーフパティにのせ、トマトやレタスなどの野菜とともにバンズで挟んだ冬のメニュー。今回は３種類のチーズを使って仕上げられています。
淡泊な味わいのモッツァレラチーズシュレッド、マイルドでコクのあるゴーダチーズスライス、独特な風味と塩味をもつゴルゴンゾーラを使ったチーズソースのくみあわせです。
２０１９年２月２８日までの期間限定。あわせて、一回り小さいバンズを使った「スノーチーズ ＷＨＯＰＰＥＲ Ｊｒ．（ワッパージュニア）」（税込４９０円）も販売されています。
本日のお茶菓子は、「パティスリーモンシェール」の「ベイクドケーキ」です。、「パティスリーモンシェール」は、２００３年１１月にわずか３人で立ち上げられましたが、今やお店の代名詞ともなっている「堂島ロール」のお店といえば分かりやすいかもしれません。
チーズケーキは大好きなのですが、早とちりで「ベイクドチーズケーキ」かなと胸躍らせたのですが、残念ながら、「パウンドケーキ」の焼き菓子でした。
ドライフルーツが散りばめられたケーキで、生地のしっとり感を楽しみながら、おいしくいただきました。
今朝６時の気温は１２℃、最高気温は１５の予想で、夜にかけ気温が下がり１８時は９℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「鰤の揚げ煮・青菜ピーナッツ和え」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「ひじきの煮物」＋「刻みたくあん」＋「鶏ももチャーシュー」で、（４９９キロカロリー）でした。
「鰤の揚げ煮」。しっかりとした味付けの割には、ひつこくない味で、いつもながら魚料理の調理のうまさに感心しながら、おいしくいただきました。
![＜ 「釧路風北海魚介の塩ラーメ...]()
＜ 「釧路風北海魚介の塩ラーメン」(画像：はま寿司） ＞
ゼンショウグループのはま寿司は、「『うまいもん祭』第６弾～北海道～」フェアの一貫として、１２月６日から「釧路風北海魚介の塩ラーメン」。（３８０円・税抜）を、発売しています
北海道産甘えびの頭から取った出汁をベースに、北海道産ホタテ、北海道産昆布のうまみを凝縮した出汁を加えて仕立てた、豊かな風味が楽しめる塩スープラーメンとのこと。トッピングの甘えびのからあげは、カリッとした食感と香ばしい香りで食欲をかりたてるとか。
他にも、「うまいもん祭」フェアでは、北海道の素材を使った「チーズいももち」（１６０円・税抜）、「じゃがバター いかの塩辛のせ」（２８０円・税抜）などが登場しています。
無添くら寿司は「圧巻の山盛り」フェアを１２月７日（木）から１３日（木）までの期間限定で開催します。
目玉は「山盛りかににぎり」、（１００円・税抜）
他にも、「贅沢 激びんちょう三種盛り」（熟成びんちょう赤身いくら添え、熟成びんちょう赤身おろし添え、漬けびんちょう赤身）、「熟成まぐろとろ三種盛り」（中とろ、ゆず漬けビントロ、びんちょう大とろおろし添え）が（２００円・税抜）で提供されます。
いずれもくら寿司の 健康黒酢のシャリ によく合うネタだとか。
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