神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝6時の気温は２３℃、最高気温は２８℃という神戸のお天気でした。カラッとしたおてんきとのことでしたが、昼過ぎから蒸し暑く感じました。

本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「にゅうめん」＋「白菜とほうれん草のお浸し」＋「杏仁豆腐」でした。

いつもながらの具だくさん＜鶏肉・錦糸卵・刻みネギ・人参・」玉ねぎ＞で、おいしくいただいてきました。

本日はお茶菓子というには何とも悩ましい、直径８センチばかりの「ミニあんパン」でした。

「あんパン」の歴史としては、１８７４年（明治７年）に、木村屋（現・木村屋總本店）創業者であり茨城県出身の元士族＜木村安兵衛＞とその次男の＜木村英三郎＞によって考案されました。

また、胡麻、芥子などと並んで表面のアクセントに用いられることの多い桜の花の塩漬けが初めて用いられたのは翌１８７５年（明治８年）４月４日のことです。花見のため向島の水戸藩下屋敷へ行幸した明治天皇に＜山岡鉄舟＞が献上し、宮内省御用達となって以来です。それ以降、４月４日は　「あんぱんの日」　となっています。

中に詰められている小豆の餡は、「つぶあん」、「こしあん」が一般的ですが、残念なことに好みの「つぶあん」ではなく「こしあん」でした。

サントリー食品インターナショナルは９月１８日、「ＢＯＳＳ」の新たなラインアップとして、スープシリーズ「ビストロボス」（１１５円・税別）を、自動販売機限定で発売します。

スープシリーズ「ビストロボス」は、「ＢＯＳＳ」が新たに提案する、こだわりのスープシリーズ。「ＢＯＳＳ」がコーヒー作りで培ったコク出し技術を活かしたコク深い味わいに仕上げており、手軽に小腹を満たしたい時や、忙しい朝の朝食代わりの１本に最適としています。

パッケージは、老舗の洋食店をイメージしたレトロなデザインで統一。シンプルな佇まいと金蓋で、作り手のこだわりと品質感を表現しています。

ラインアップは粒の食感と絶妙な甘さの「ビストロボス コク旨い、粒たっぷりコーンスープ」と、オニオンとビーフの旨みを楽しめる「ビストロボス 玉ねぎとビーフの旨み、スパイシーコンソメスープ」の２種類です。

マース ジャパン リミテッド（東京都港区）は、「スニッカーズ」から「大人ビター」（希望小売価格１３０円）を、世界の発売に先駆けて日本国内で２０１８年９月１８日に発売します。

従来品に比べ、カカオの配合量を２．３倍増量。外側のチョコレートコーティングだけでなく、キャラメルとヌガーのカカオの配合量もアップしているため、パッケージを開けた瞬間からカカオの香りが楽しめるとか。

パッケージ１つにつき、約２０グラム（９７キロカロリー）のチョコレートが２個入っています。「従来品は、１本が大きすぎる」「カロリーが気になる」と感じていた人でも、気軽に小腹を満たすことができる仕様です。

また、個包装された同商品が１６０グラム入っている、大袋タイプの「スニッカーズ 大人ビター ファンサイズ」も同時発売されます。

赤城乳業から、「大人なガリガリ君マスカット」が９月１８日に発売されます。想定価格は（１００円・税別）です。

マスカット味のアイスに、ガリガリした食感のマスカット味のかき氷を入れたアイスキャンディーです。

マスカットを代表する“マスカット・オブ・アレキサンドリア”の果汁が５５％使用されており、ジューシーな味わいが楽しめるとか。

シャインマスカットエキスも配合し、皮ごと食べるシャインマスカット独自の風味もプラスされています。

人気商品「ガリガリ君」の赤城乳業は「桔梗信玄餅アイスバー抹茶」６本入り希望小売価格は（５００円・税抜）を、２０１８年９月１８日から期間限定で発売します。

山梨県を代表する銘菓「桔梗信玄餅」を販売する桔梗屋との共同開発。ご当地アイスクリームグランプリ２０１６で最高金賞を受賞した「プレミアム桔梗信玄餅アイス（カップ）」の第２弾として発売した「桔梗信玄餅アイス抹茶」が、スティックタイプになって登場します。

宇治抹茶を使用した抹茶アイスの中に、もち菓子、黒みつソース、国産きなこのアイスが入っている、インパクト抜群のⅠ本です。「桔梗信玄餅」の黒蜜を意識し、黒みつソースはミネラル豊富な黒糖を使用しているとか。

松屋フーズが展開する「松屋」では、「豚と茄子の辛味噌炒め定食」を９月１８日１０時から発売します（一部店舗除く）。ライス・みそ汁・生野菜付きで価格は６３０円。肉が２倍でかつ、ライス大盛または特盛に無料で変更できるＷ定食は９３０円。

例年、秋の定番メニューとして登場しています、ナスと豚肉を味噌ダレで絡めて炒めた定食。今年から、シャキシャキとした食感をうたう白髪ねぎものせています。

発売を記念して、豚と茄子の辛味噌炒め定食を注文すると、ライス大盛が無料になるサービスも９月２５日１８時まで実施されます。

ローソンの各店で、「さつまいものモンブラン（宮崎紅使用）」が９月１８日に発売されます。価格は（３２０円・税込）。

これは、「モンブラン」なのに＜栗＞を使っていないデザート。ケーキ生地、ムース、クリームはすべて「さつまいも」で仕上げられています。

宮崎県産のさつまいも「宮崎紅」をほくほくに蒸して使用。さらに中にはダイスカットされたさつまいもが閉じ込められています。秋らしい、さつまいもづくしのモンブランです。

神戸っ子としては、「カステラ」といえば文明堂神戸店となるのですが、本日は文明堂銀座店の「カステラ巻（抹茶）」です。

文明堂は、カステラ、和菓子の商号、商標で、１９００年（明治３３年）に長崎で＜中川安五郎＞が創業し、実弟の＜宮崎甚左衛門＞が東京に進出させ、製造革新と斬新な販売、広告によって全国的に知られる屋号となっています。

第二次世界大戦後に経営が再開されて以降文明堂は、根は同じ長崎の文明堂ですが、長崎には「株式会社文明堂総本店」、神戸には「株式会社文明堂神戸店」、「株式会社浜松文明堂」、横浜には「株式会社文明堂」、新宿には「株式会社文明堂東京」、銀座には「株式会社文明堂銀座店」、六本木には「株式会社麻布文明堂」と、現在７社の文明堂が存在しています。

文明堂のカステラの特徴である個別パックと同様な「カステラ巻」ですが、神戸店と銀座店の味の違いはわかりませんでしたが、人気フレーバーの（抹茶）、おいしくいただきました。

日清食品は９月１７日、３種の＜謎肉＞が入った「カップヌードル ビッグ 三代目謎肉祭」（２０５円・税別）を、発売します。

「カップヌードル ビッグ 謎肉祭」は、一昨年と　昨年　に発売し、＜謎肉＞こと味付肉ミンチを大量に味わうことができると人気だった商品です。

今年は「三代目」を名乗り、＜謎肉＞のボリュームはそのままに、豚肉ベースの ＜謎肉＞、鶏肉ベースの＜白い謎肉＞、そして新たに豚肉ベースに唐辛子を練りこんだ＜チリ謎肉＞が入った、一度に３種類の“謎肉”が楽しめる一杯に仕上げられています。