神戸：ファルコンの散歩メモ

本日いただいたお茶菓子は（ココア）味のクリームが詰められた「クレープ」です。

「クレープ」は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュが発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレットという料理です。 ブルターニュ地方は土地がやせていて気候も冷涼であるため、小麦の栽培が困難でそばが常食とされ、そば粉を焼いてパンの代わりに食べるようになったといわれていわれています。

本日の「クレープ」のように生クリームやフルーツ、アイスクリームなどを包んだものは日本独自の形で、１９７７年、原宿カフェクレープが「カフェ・クレープ」１号店を東京原宿の竹下通りに開店させ、そこでメニューとして出されたのが発祥です。当初は直ぐに受け入れられなかったが、雑誌などに取り上げられることでブームとなり、後に原宿スタイルのクレープとして定着しました。

ベルギー発祥の「ワッフル」も、「原宿ドッグ」　として日本向けに改良されていますので、恐るべき原宿の発信力だと思いながら、おいしくいただきました。

日清食品は２２日、高松市鹿角町の人気うどん店「中西うどん」で、「カップヌードル」の具材の一つ「謎肉」を無料で、のせ放題にできるキャンペーンを始めています。香川県には謎肉の生産工場があり、地元での認知度向上を狙います。２８日まで。

「謎肉」は、大豆由来の原料に肉と野菜などを混ぜて味付けしたさいころ状の具材。インターネットなどで謎肉と呼ばれて親しまれてきた。日清食品は１９９２年から香川県で謎肉を製造していますが、今月、初めて生産地を公表した。

「中西うどん」は５０年創業。営業時間は平日が午前７時～午後３時、土日祝日は午前９時～午後２時。

日清食品はまた、横浜市の「カップヌードルミュージアム横浜」で２２日から２４日まで、カップヌードル発売４７周年を記念し、４７食分の謎肉を３００円で販売します。

コメダ珈琲店で、季節のシロノワール「大人ノワール」が９月２５日から期間限定で販売します。価格は８００円、ミニサイズは５５０円（税込、一部店舗では価格が異なります）。

コメダ珈琲店ならではの、コーヒーの美味しさがつまったシロノワール。深く焙煎したエスプレッソ風味のコーヒーシロップをデニッシュパンの間に染みこませ、さらにソフトクリームの上にも同じシロップをかけてあります。仕上げにココア味のフィアンティーヌをトッピング。

デニッシュパンのコクとコーヒーのほのかな苦み、ソフトクリームのさっぱりとした甘さが相性抜群だとか。コメダのオリジナルブレンドとのペアリングがおすすめで、コーヒーの味わいをより深く楽しめるそうです。

ＪＲ東日本リテールネットは２０１８年９月１９日（水）、「特急列車 ヘッドマーク弁当」（現在７種類）を、再販すると発表しています。

在来線特急列車のヘッドマークが描かれた弁当箱に、その列車沿線の名店によるメニューが盛り込まれたもの。弁当箱は、フタのロックが可能な（株）スケーターの「４点ロックランチボックス」が使用されており、食べたあとも引き続き弁当箱として利用できます。

今回再販されるのは、過去に発売された第１弾の　「ひばり」　から、「あさま」　・　「あずさ」、第４弾の　「ひたち」　までの４種類。取扱店舗は以下の通りです。

東京駅：膳まい東京南通路店、膳まい東京南口店、膳まいエキュート京葉ストリート店
品川駅：膳まいエキュート品川 サウス店
上野駅：膳まい上野中央連絡通路店、みやげ菓撰エキュート上野店
大宮駅：膳まい大宮北口店
蒲田駅：膳まい蒲田店

神戸・南京町（神戸市中央区）にある焼小籠包・ビーフン専門店「ＹＵＮＹＵＮ（ユンユン）」は、南京町のイベント「中秋節」が開催される９月２２日から２４日までの期間中、限定メニューを発売します。

同店は、神戸で１９５０年に創業し、米から作った麺「ビーフン」で知られるケンミン食品初のアンテナショップとして１９８５年に開業。昨年１１月２２日にビーフンと焼小籠包の専門店として　リニューアル　し、看板メニュー焼小籠包を１日５０００個焼き上げるなど人気を博しています。

南京町が一層賑わいを見せる３日間限定で登場するのは、同店オリジナルスイーツ「黄金餅」の初となる新フレーバーメニュー「鳳梨黄金餅（パイナップルおうごんもち）」。中国福建省厦門（アモイ）で人気の点心菓子「黄金餅」は、材料のタピオカによるモチモチッとした食感とひかえ目な甘さ、ココナッツ風味を特徴とする。注文後にココナッツオイルで焼き、熱々の出来たてが味わえるとこれまで１年間で累計１万個を販売した人気商品だそうです。

今回販売される「鳳梨黄金餅」は、パイナップルのフルーティな甘酸っぱさを加えたモチモチの生地をバターで焼き上げる一品。ひと切れ（１５０円・税込）。

吉野家ホールディングス（東京都中央区）は９月２０日午後５時から、牛丼チェーン「吉野家」のうち約１７０店でワインの提供を開始します。酒類とつまみを提供するサービス「吉呑（の）み」の対応店舗の一部が対象です。２０１６年から本格的に始めた「吉呑み」のメニューを充実させることで、顧客の来店機会拡大を狙います。

提供するワインは赤と白の２種類で、サントリーが提供。１８０ミリリットルのカップ入りです。価格は赤、白いずれも（３８０円・税込）で午後５時以降に提供します。これまで提供してきた生ビールと冷酒も継続されます。

吉野家ホールディングスは「『吉呑み』の活性化を目的としています。以前から『ワインも置いてほしい』という要望があったことや、サントリー様から質の良いワインの提案を頂いたこともあり、実現しました。女性のお客さまにも気軽に利用してもらいたいとのこと。

相性の良い料理については、「赤ワインは牛皿（並盛は税込み３３０円）、白ワインは『炙（あぶ）り塩鯖（さば）』（税込み４３０円、午後３時～翌午前０時提供）などが合うかと思います」とのことです。

昨夜から降り続いた雨も朝方には止み、朝６時の気温は２３℃、最高気温は２７℃予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜の甘酢あんかけ」＋「じゃが芋と人参の煮物」＋「ニラ入り玉子」＋「壬生菜漬け」＋「花斗六豆」で、（５４３キロカロリー）でした。

蓋をあけたとき「酢豚」と見間違えた「鶏肉と野菜の甘酢あんかけ」です。甘酢の味わいは同じですが、やはり脂味を感じる＜豚肉＞のうま味のほうが勝っていると思います。

日本マクドナルドは「月見バーガー」のビーフパティが３倍になった「月光バーガー」を、９月２１日から全国のマクドナルド店舗で、数量限定で販売します。
販売時間は午前１０時３０分～閉店まで（２４時間営業店舗では翌午前４時５９分まで）。単品価格は４９０円。

月に見立てたぷるぷるのたまごと、月見シリーズ史上初という３枚のビーフパティ、グリルしたベーコンを挟んだバーガーです。

なお、同社は「月見バーガー」シリーズを８月２９日から全国のマクドナルド店舗で発売しており、過去にはビーフパティが２倍になった　「月食バーガー」　などがあり、新製品の「金の月見バーガー」などを展開しています。

米ロサンゼルス発のハンバーガーレストラン「ＵＭＡＭＩ　ＢＵＲＧＥＲ」の２号店が２０１８年９月２２日（土）、横浜・みなとみらい（横浜市西区みなとみらい３－６－１　ＭＭｃｒｕｉｓｅ内）にオープンします。

２００９年に誕生した「ＵＭＡＭＩ　ＢＵＲＧＥＲ」は、米国版ＧＱの「２０１０年のベストバーガーオブザイヤー」やタイム誌の「史上、最も影響力のある１７のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内でも人気の高いハンバーガーレストラン。ハンバーガーや豊富なサイドメニューをワイン・カクテルと一緒に楽しめるのが特徴です。

店名の「ＵＭＡＭＩ」は日本語の「うま味」に由来。創業者の＜アダム・フライシュマン＞氏がうま味を最大限に引き出す調理法を確立して作られたハンバーガーであることから、「ＵＭＡＭＩ　ＢＵＲＧＥＲ」と名付けられたそうです。

日本では２０１７年３月に東京・青山の１号店（港区北青山３丁目１５ー５）がオープンし、日本上陸１周年を迎えた今でもにぎわいを見せる人気店です。

日本第２号店となる「みなとみらい店」の店内は、アーティスティックで洗練されたデザイン。ゆったりと過ごせるラウンジシートやテイクアウト専用カウンターも併設されます。青山店でリニューアルされたばかりのグランドメニューをはじめ、限定メニューも用意されるとのこと。

マクドナルド各店で、ハッピーセット「ルパンレンジャーＶＳパトレンジャー」「ＨＵＧっと！プリキュア」が９月２１日から期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。

「ルパンレンジャーＶＳパトレンジャー」は、アクションフィギュアや変身アイテムをモチーフにした全６種。「ルパンレッド」や「パトレン１号」、快盗ロボの「ルパンカイザー」、警察ロボの「パトカイザー」が登場します。全てのアクションフィギュアに仕掛け付き。

「HUGっと！プリキュア」は、プリキュアになりきって遊べるキラキラのおもちゃ全６種。新しくプリキュアの仲間に加わった「キュアマシェリ」や「キュアアムール」も登場します。変身アイテム「プリハート」のミラー付き小物入れや、「メロディソード」モチーフのおもちゃ、マクドナルドオリジナルのミライクリスタル付きキーホルダー（市販の一部おもちゃに対応）などがラインナップ。

それぞれに登場するキャラクターが描かれたハッピーセットボックスに入れて提供。また９月２２日～２４日の３日間は、ハッピーセット「ルパンレンジャーＶＳパトレンジャー」を１セット購入につき「ルパンレンジャーＶＳパトレンジャー オールスターシール」１枚、ハッピーセット「ＨＵＧっと！プリキュア」を１セット購入につき「ＨＵＧっと！プリキュア キャラクターシール」１枚がプレゼントされます。