「一正蒲鉾」（新潟市東区）は、２０２１年７月１３日（火）より、「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」（たれ・山椒付：５３７円）を期間限定で発売します。「一正蒲鉾」の『うな次郎』は、魚のすり身で作ったうなぎの蒲焼風かまぼこの名称です。うなぎフリー(うなぎエキス不使用)ながら、コクのある味わいや、うなぎのホロっとした食感、皮目の質感にまでこだわって再現しているとか。今回発売される「すごーく長いうな次郎 蒲焼風かまぼこ」は、うなぎを１匹を開いた〈長焼き風〉に仕上げ、表面に照りを付けることで、時間が経っても鮮度感を維持した感じで、電子レンジで温めるだけでうなぎの蒲焼風が楽しめるとか。ちなみに、今年の...

フェイクかまぼことしては「カニカマ」を筆頭として、「カネテツデリカフーズ」（神戸市東灘区）が２０１４年より「ほぼ」シリーズとして、「ほぼカニ」　・　「ほぼホタテ」　・　「ほぼエビフライ」　・　「ほぼうなぎ」　・　...

カネテツデリカフーズが　

カネテツデリカフーズは、子どもから大人まで大人気の映画キャラクター　コラボ商品　となります。「かまぼこミニオン」はアメリカの３ＤＣＧアニメーション映画・コメディ映画「怪盗グルー」シリーズに登場する「ミニオン」の中でも一番人気のボブをモチーフにしたかまぼこで、大きな目とテーマカラーの青と黄色の配色が印...