日の出時刻がはやくなり、本日は＜５:００＞丁度でした。朝６時の気温は１７℃、最高気温は真夏日の２６．４℃という神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「大根と胡瓜の酢の物」＋「ワンタンスープ」＋「果物（オレンジ）」でした。
前回 （３４５） も、「ご飯」＋「天ぷらうどん」の炭水化物同志の取り合わせでしたが、続くとなんだかなぁという気分で、いただいてきました。
丼ぶり、うどんなどを販売する「なか卯」は、海鮮シリーズとして「漬けまぐろ鉄火丼」（ミニ４９０円、並７９０円）を、５月９日から６月中旬までの期間限定で発売中です
角切りのまぐろの赤身を、醤油と昆布がベースの特製ダレに漬け込み、すし酢をきかせたご飯にのせて鉄火丼に仕立てたというメニュー。漬けまぐろのモチッとした食感となめらかな舌触りが特徴とか。海苔の風味もポイントだそうです。
テイクアウト可能。また、店内限定で「漬けまぐろ鉄火丼（ミニ）＋ざるそば（山わさび添え・並）」（７８０円）というお得なセットも販売されます。
本日の日の出時刻は＜５:０１＞ですので、明後日には４時台に突入です。朝６時の気温は１５．５℃、最高気温は２５℃まで上がる予想の神戸のお天気です。
本日のお昼ご飯は、「白身魚フライ（タルタルソース」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「ミートソーススパゲティ」＋「おかか佃煮」＋「いんげんのピーナッツ和え」で、（５６６キロカロリー）でした。
フライ物には「ウスターソース」派ですので、、タルタルソースを使うことなく「白身魚フライ」には、「ウスターソース」をかけて、おいしくいただきました。
朝６時の気温は１６℃、最高気温は２０℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「天ぷらうどん」＋「サラダ・卵焼き」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「フルーツゼリー（みかん）」でした。
「天ぷら」は、＜えび・茄子・かぼちゃ＞の３種でした。ご婦人方は、「ご飯」を残される方が多かったようですが、栄養士の方が、カロリー計算等されていると思い、「ご飯」を残すことなくおいしくいただいてきました。
丼ぶりと京風うどんなどを展開する「なか卯」は、「金胡麻たれざるそば」（並４５０円、大盛５５０円）を、５月９日（木）に発売します。
二八そばを使用。そばの風味が強く、のどごしの良さが特徴だとか。たれは、胡麻の中でも特に香りが良いという「金胡麻」だけを使用し、隠し味に柑橘を加えて仕上げたとのこと。胡麻の上品な風味や味わい、濃厚な香りを感じつつ、さっぱりといただけるとか。別添えのおろし生姜や、青ネギを加えると、さらに爽やかにいただけるそうです。
同時に「金胡麻たれざるうどん」も登場。価格は同じく（並４５０円、大盛５５０円）です。
吉野家は９日からＲＩＺＡＰと共同で開発したコメ抜き牛丼「ライザップ牛サラダ」を販売します。コメの代わりにサラダ、鶏肉、豆などを使い牛丼並盛から糖質を８割、カロリーを３割抑えています。健康や体形維持のために炭水化物を控える消費者が増える中で、低糖質、高たんぱくのメニューを打ち出し集客につなげる意向です。
「ライザップ牛サラダ」は、サラダをベースに牛丼で使っている牛肉、鶏肉、豆、卵を盛り合わせドレッシングをかけて食べる。価格は５４０円で、定番メニューとしてまず１年間販売されます。ＲＩＺＡＰが飲食店と共同で商品開発をしたのは初めてといいます。
吉野家では、３月７日に販売を始めた 「牛丼小盛」 も１カ月で６０万食を超えるなど好調で、小食になったかつてのファンや、女性などの客層を掘り起こす考えです。
健康や体形維持のため、糖質制限は男女を問わず定着しつつある。飲食店でも雑穀米のメニューを始めたり、コメの代わりに豆腐を提供したりするチェーンも増えています。吉野家は糖質制限ブームの火付け役にもなったＲＩＺＡＰと組んで、健康的なイメージを打ち出す方針です。
寿司店「スシロー」は「気仙沼フカヒレの煮込み」（１貫３２４円・税込） を、５月１０日から１２日までの３日間限定で発売します。
「フカヒレ」はサメのヒレの部分で、中華料理などに使われる高級食材です。このたび、「フカヒレ」の名産地である宮城県気仙沼の「フカヒレ」を、煮込みでお寿司に仕立てたそうです。
各日数量限定で、当日販売分が売れ次第終了だそうです。
回転寿司チェーンで「フカヒレ」が食べられるのは珍しいのではないでしょうか、気になる「気仙沼フカヒレの煮込み」の味わいです。
朝６時の気温は１１℃と、少し肌寒い朝の目覚めでした。最高気温は２１℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「いわしかつお煮・オクラのお浸し」＋「豆腐の中華あん」＋「ひじきの煮物」＋「刻みたくあん」＋「ささがききんぴらごぼう」で、（４７３キロカロリー）でした。
マクドナルドは５月８日から期間限定で登場するかねてより改名予告の 「バーガーズ３商品」 「かるびマック」・「たまごダブルマック」・「アイコンチキン ソルト＆レモン」を、それぞれ「乗（じょう）かるび」・「ニコタマ」・「レモモモン」に改名すると５月７日に発表しています。
牛丼チェーン「松屋」の各店で、２種類の「ビビン丼」が販売数を競う「松屋ビビン丼対決」が、５月７日１０時より開催されます（一部の店舗をのぞく）。登場するのは「平成のロングセラー「豚ビビン丼」と「新作「牛ビビン丼」です。
平成のロングセラー「豚ビビン丼」は、豚肉を主役に、根菜きんぴら、キムチと一緒に鉄板で炒め、コチュジャンの風味をきかせた甘辛タレで仕上げられたメニュー。みそ汁つきで価格は並（４９０円・税込）から。
一方の新作「牛ビビン丼」は、牛肉を主役に、小松菜ナムル、根菜きんぴらのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめるメニュー。みそ汁つきで、価格は並（５５０円・税込）から。
対決期間は５月２０日まで（販売は６月上旬まで）。対決期間中、より販売数の多かったビビン丼が、２０１９年秋以降にレギュラー商品化を検討されるそうですが、味の優劣よりも、関東・関西の肉食文化の違いが反映されそうな気がしています。関西人としては、躊躇なく「牛」ビビン丼を選んでしまいます。
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