牛丼店「吉野家」は、「ねぎ塩豚丼」・「ねぎ塩牛カルビ丼」・「ねぎ塩鶏丼」を、５月１６日１０時から夏季限定で発売します。
夏の定番＜ねぎ塩メニュー＞が、昨年 に続き今年も登場。並盛の場合、「ねぎ塩豚丼」（４９０円）、「ねぎ塩牛カルビ丼」（５９０円）、「ねぎ塩鶏丼」（４９０円）。それぞれ定食も用意されています。
特製「ねぎ塩だれ」を、豚・牛カルビ・鶏にそれぞれ合わせた仕立て。ねぎ塩だれは、玉ねぎ、長ねぎをふんだんに使用し具材感たっぷり。ガーリックと胡麻油を配合し、さらに、グレープフルーツビネガー、シークヮーサー果汁を入れることで、食欲をそそる香りが楽しめつつ、酸味とキレのある味に仕上げたそう。
この時期ならではのメニュー。暑い日にも気持ちよくいただけそうです。
昨日は奄美地方が梅雨入りと鹿児島地方気象台が発表しています。平年より３日早く、昨年より１３日遅いようです。こちらでは夜中に雨との予想も外れ、朝６時の気温は１８℃、最高気温は２４℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「若鶏から揚げ・ナポリタン」＋「肉団子のカレー煮」＋「とろとろ玉子」＋「切り昆布煮」＋「わさび菜お浸し」で、（５１９キロカロリー）でした。
おかずの容器の蓋を開けますと、カレーの匂いが鼻孔をくすぐり、食欲増強になりました。
今朝、朝食としていただいたのは、すべて「１０８円・税込）のパン屋さん【阪急ベーカリー】の「マヨたまご（２０１９）」です。
（２０１９）とめいうっているのは、以前の改良版ということでしょうか。
サックリとした食感のソフトフランスに「マヨネーズシート」を織り込み、＜コーン＞を混ぜ込んだ「タマゴサラダ」が盛り付けられています。
小麦粉の味が楽しめたパン生地と「タマゴサラダ」が合わさり、大きさ的にもコスパが高く、おいしくいただきました。
![＜川上千尋＞ ...]()
＜川上千尋＞ ＜谷川愛梨＞
阪神甲子園球場（西宮市）外周で５月１７日から１９日までの３日間、「甲子園粉もん祭」 が開催されます。
期間中は全国の人気粉もん店が「たこ焼き」「お好み焼き」「やきそば」部門に分かれ各２店舗ずつ、全６店が外周ミズノスクエアに集結。「銀だこ」「鶴橋風月」「甲子園焼きそば」に加え、道頓堀にある「くれおーる」、広島焼「いっちゃん」、道頓堀焼きそば「めっせ熊」の新店が並びます。
そのほか、「Ｔｉｇｅｒｓ Ｇｉｒｌｓ」によるダンスショーや、今年から甲子園球場の「グルメ大使」として就任した大阪市・難波にある専用劇場「ＮＭＢ４８劇場」を拠点とし近畿地方を中心に活動する「ＮＭＢ４８」の＜川上千尋＞（１９９８年１２月１７日～）さん、＜谷川愛梨＞（１９９５年１２月５日～）さんによるステージイベント（１９日１２：００～）も開催されます。
![＜ 「チキンスライダーセット」...]()
＜ 「チキンスライダーセット」（画像：ケンタッキーフライドチキン） ＞
ケンタッキーフライドチキンは、「５００円ランチ」として「チキンスライダーセット」を５月１５日に発売します。
同日から登場するタコス風サンド「チキンスライダー」の、ランチタイム（１０時～１６時）限定のお得なセットです。 「チキンスライダー」は単品価格３００円
「チキンスライダー」は、全粒粉入りのソフトな食感の生地に、「カーネルクリスピー」と、特製タコスミート、特製マヨソース、３種類のチーズをトッピングしたという仕立て。
タコスミートは、国産チキン、赤ピーマン、オニオン、ハラペーニョなどを使用しておりスパイシーな味わいがクセになるとか。チーズは、ゴーダー、レッドチェダー、モッツアレラを使用しています。
セットはワンコインの５００円で、チキンスライダー１個に「ビスケット」１個、ドリンク（Ｓ）１個がつきます。
朝６時の気温は２０℃と高く、湿度が高い感じでした。最高気温は２２℃とあまり気温の上昇はなく、雨が降り出す前兆なのか、じめっとした一日の神戸のお天気です。
本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「人参と玉ねぎのソテー」＋「サーモンサラダ」＋「果物（オレンジ）」でした。
牛丼チェーン「すき家」は、 レタスをつかった商品第１弾として、５月１５日には昨年登場した 「シーザーレタス牛丼」 （並５００円）を復活販売します。
また、第２弾として「辛口トマレタ牛丼」を５月２９日に発売します。（並５００円）で、ミニ～メガの各サイズがそろえられています。
牛丼にレタスをのせ「辛口トマトソース」をかけたという新メニュー。ソースは、ケイジャンスパイス、カイエンペッパー、オレガノなどをブレンドして、タコスのようなスパイシーでコク深い味わいに仕上げたとのことです。
サブウェイ各店で、初夏の新メニュー「爽やかサラダチキン～瀬戸内レモンソース～」（３９０円・税別）が、５月１５日に発売されます（一部の店舗をのぞく）。
カロリー控えめで高タンパクな「ヘルシー食材」として人気のサラダチキンを、サブウェイ流にアレンジした期間限定メニュー。鶏むね肉のサラダチキンを食べやすいサイズにカットし、バジルソースを絡ませ、程よくにんにくをきかせて仕上げられています。
合わされている瀬戸内レモンソースは、瀬戸内産レモンならではのフレッシュ感とみずみずしさが特徴。レモン果汁に複数の玉ねぎを加え、甘みやうまみ、コクのあるソースに仕上げられているとか。
さわやかながらも食べごたえのあるサンドイッチとして、具材とドレッシングの絶妙なバランスが味わえるとか。
日の出時刻も＜４：５９＞と４時台になっています。朝６時の気温は１８℃、最高気温は２５℃の予想、日の入り時刻は＜１８：５３＞の神戸です。
本日のお弁当のおかずは、「炭火焼き鳥」＋「高野豆腐の含め煮」＋「マカロニサラダ」＋「胡瓜漬け」＋「オクラのおかか和え」で、５１９キロカロリー）でした。
「焼き鳥」は炭火がいいようで、「ミオシン」だけを固めて、「アクチン」を固めない焼き方がよく、「炭」には「黒炭」と「白炭」があり、茶道でお湯を沸かす時に用いるのが「黒炭」で「池田炭」などが切り口のきれいな菊模様から「菊炭」と呼ばれて有名です。「焼き鳥」には「白炭」を用い、その中でも最上級品が、「備長炭」です。
「炭火焼」の良さは、焼いているときに鳥身から落ちた脂で焼き鳥がいぶされ香ばしくなるところです。
本日のお昼ご飯は、三宮神社の南側の生田筋にあります、１９３６（昭和１１）年創業、閉店しましたレストラン 「ハイウェイ」 と並ぶ神戸の老舗洋食店『欧風料理「もん」』の「ビフカツサンド」「１９５０円）です。
サンドイッチの箱の包み紙は、店内に置かれているメニューの表紙と同じ版画で、これまた神戸を代表する版画家の ＜川西英＞（１８９４（明治２７）年７月９日～１９６５（昭和４０）年２月２０日）が描く神戸港です。
「カレーライス」「１２００円）、「オムライス」（１２５０円）、「とんかつ」（１６５０円）、「チキンカツ」（１８００円）、「ビフカツ」「２４００円）といったところでしょうか。味もメニューも調理方法は、今も創業当時のままです。
肉厚な「ビフカツ」がはさまれたサンドイッチ、缶ビールと一緒においしくいただきました。
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