「島耕作も愛した幻の立ちそば 虎ノ門 港屋 辛香るラー油の鶏そば」＠日清食品
9月
2日
「虎ノ門 港屋」は、２００２年７月に東京の虎ノ門で創業した立ちそば店で２０１９年２月４日に閉店しています。ラー油を使用したメニューが人気を博し、人気漫画「島耕作」シリーズにも同店をモデルとしたお店が登場しました。その「虎ノ門 港屋」の味わいをカップ麺で表現すべく、元店主の＜菊地剛志＞氏と開発したオリジナルメニューです。
胡椒と山椒に加え、花椒をきかせたという甘い鰹だしのつゆと、食感がよく、つゆが絡むとうたう新開発の太そばが特徴。別添の「港屋 辛香るラー油」で仕上げれば、ピリッとした辛さと風味豊かな味わいが楽しめるとしています。具材は蒸し鶏、ネギ、炒りごま。
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