月日が経つのも早いもので、いつもお世話になっています＜立ち呑み【しゅう】＞が、開店一周年を迎えました。
いつも通りビールの大瓶を頼みましたら、大将から「生ビール、一杯無料ですから」と言われ、久しぶりに生ビールの口切で、「マグロの時雨煮」が突き出しとしてサービスでした。
外の通路側に、ビールケースを積み上げての臨時のテーブルが３組も出されていましたが、すぐに満席です。
以前に 「マグロのテールステーキ」 をおすそ分けをしてくれました御仁も奥様と同伴で顔出しされ、楽しい会話で盛り上がりました。
いつもながら、「うう～」と見とれてしまう＜佐々木房甫＞先生の＜生け花＞です。
青紫色の 「アガパンサス」 と黄色い「ガーベラ」、青々とした「葉」との組み合わせでした。
「アガパンサス」の段差を付けた横の配列と、「ガーベラ」の縦の配列が微妙で、素晴らしい均衡感を漂わせていました。
先週の木曜日に訪れたときには、「日替わり定食」（７５０円） を選びましたが、本日木曜日の「日替わり定食」のおかずは、同じ 「麻婆豆腐」 のセットでした。
ローテーション的に「麻婆豆腐」が重なったのか、曜日で日替わりメニューを振り分けているのかなとも考えながら、「五目焼きそば」（７５０円）を注文です。
一般的には八宝菜的な餡がかけられているだけですが、＜目玉焼き＞と＜チャーシュー＞がのせられて豪華な雰囲気の景色です。
食べ応えのあるたっぷりな具で満腹な気分になり、ごちそうさまをしてきました。
一般的には草のない環境を好み、棲み家としている【イボバッタ（疣飛蝗）】ですが、草むらの「ｋマザサ」の葉の上で休憩をしていました。
本来は土の地面の色に擬態している斑模様の体色ですが、さすがに緑色の葉の中ではよく目立ちました。
バッタ目（直翅目）バッタ科トノサマバッタ亜科に分類され、日本に生息するトノサマバッタ類の中では、最小の大きさで、オスで１８～２３４ミリ、メスで２８～３５ミリほどです。
卵で越冬、５～６月頃にかけて孵化し、約２か月の幼虫期間を経て成虫となります。
灰褐色のゴツゴツとした姿ですが、頭部の後ろ側に突起が２個あるのが、名称の由来です。
本日は元「ビートルズ」のメンバーである＜ポール・マッカートニー＞（１９４２年６月１８日～）のお誕生日です。
今年の４月には、「京セラドーム大阪」・「東京ドーム」で計４回の公演が行われたのは、まだ記憶に新しいところです。
バラの名門＜メイアン＞社の作出で、花付きがよく耐病性もある品種で、丸弁咲き、花径１２センチの大輪で、香りも強めです。
１９８８年イタリア・モンツァ国際バラコンクール、スイス・ジュネーブ国際バラコンクール等の金賞を受賞、その他合わせて２４個の受賞歴を誇る銘花の一つです。
プロのロードレースを舞台とした第１巻目の 『サクリファイス』 と第２巻目の 『エデン』 に続く＜サクリファイス＞シリーズとして第３巻目が本書で、前二作の前日譚と後日譚の短篇が６篇納められています。
チームの「エース」を勝たせるために、多くの選手は「アシスト」に回るという、団体競技としての妙技があるロードレースですが、やはり実力が物言うスポーツの世界として妬みが渦巻く世界でもあります。
本書には『サクロファイス』の主人公＜白石誓（ちから）＞のフランスやスペインでの出来事とともに、「チーム・オッジ」内における「エース」＜久米＞と２５歳の新人＜石原豪＞との軋轢、それを見守る３歳年上の＜赤城直樹＞との人間関係が見事に描かれています。
過酷なロードレースの先に、各選手が人間として何を感じ何を目標としているのかが、ひしひしと心に伝わる人間ドラマが楽しめました。
関西では、うどん屋や大将食堂では一般的な【肉吸い】ですが、「肉うどん」から「うどん」を抜いたモノです。
大阪難波千日前にあるうどん屋「千とせ」が発祥のお店で、そもそもの始まりは、吉本新喜劇の＜花紀京＞が二日酔いのとき、汁だけがほしくて「肉うどんの、うどん抜き」を頼んだことから定番メニューとなりました。
うどん出汁で牛肉を煮て、落とし玉子で完成です。
関西人好みの＜鰹・昆布＞出汁と牛肉がとても合い、これまたビールの肴としてもいい塩梅の一品です。
同じように酒呑みは酒の肴として、「天抜き」（天ぷらそばのそば抜き）、「鴨抜き」（鴨南蛮のそば抜き）、「台抜き」（親子丼などのご飯抜き）を頼みます。
うどんが入った「千とせ」のカップヌードル 「肉うどん」 もおいしいのですが、最近は見かけることがなく、残念に感じています。
金曜日からのお昼ご飯、神戸牛ラーメン「辣麺」 ・ 「カレーうどん」 ・ 「肉味噌うどん」 ・ 「スパゲッティ（ボンゴレ）」 ・ 「梅とろろうどん」と麺類が続いていましたので、本日は【妙樹】にてカツ類をしっかりと食べてきました。
前回は 「チキンカツ定食」 でしたので、大葉を挟み込んだ「チキンカツ」、「ハンバーグ」、「海老フライ２尾」の盛り合わせの「妙樹プレート」（１１００円）を選びました。
「海老フライ」用に小皿で＜タルタルソース・レモン＞が付き、「チキンカツ」にはテーブルに置かれている＜デミグラソース＞をかけます。
細かく刻まれた千切りキャベツがたっっぷりとあり、カツ類の口直しにちょうどよく、満腹になりました。
名称通り丸められた「ハム」の間に「カマンベールチーズ」が、挟み込んで焼かれた「ハム＆カマンベール」（２４８円）です。
「カマンベールチーズ」は、軟質チーズの表面に白いカビを生やして熟成させたチーズで、「チーズの女王」とも言われています。
１７９１年＜マリ・アレル＞によって作られたことでよく知られ、「原産地呼称統制品」であるため、ノルマンディ地方のオージュ渓谷南側にあるカマンベール村での伝統的な製法でないと、「カマンベール」の名称は使用できません。
今年の３月に小岩井乳業、キリン、東京大学の実験で、「カマンベール」にはアルツハイマー病の予防効果があることが立証されたという報道がありましたが、効果のほどは別として、確かにコクとうまみのあるチーズとしてわたしのお気に入りです。
フェンスに絡み付くように【テイカカズラ（定家葛）】が咲いていました。
キョウチクトウ科テイカカズラ（トラケロスペルムム）属のつる性常緑低木で、日本・朝鮮半島を原産地としています。
成木になると樹皮から離れて枝を空中に伸ばし、葉は大きく黄緑色になります。
花径は２～３センチ、花弁の基部は筒状で先端は５裂に分かれ、それぞれわずかにねじれてスクリュー状の花姿です。
花は開花したときは白色で、徐々に淡い黄色を帯び芳香を漂わせます。
和名は、＜式子内親王＞（後白河法皇の第三皇女）を愛した＜藤原定家＞が、死後も彼女を忘れられずに、葛となって彼女の墓に絡み付いたという能楽の『定家』に由来しています。
＜式子内親王＞は、斎宮として神に捧げた身ゆえ、生身の男との恋は出来ず、『百人一首』（第８９番）には、「玉の緒よ 絶えなば絶えね ながらへば 忍ることの 弱りもぞする」と、忍ぶ恋心を詠んでいます。
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