「アンリ・シャルパンティエ」の「ザ・ショートケーキ」（画像：同社公式サイト）
毎月２２日は「ショートケ０キの日」です。２２日のちょうど一週間前は１５日です。カレンダーでいうと２２日の上の段に１５日があります。１５日は「いちご」と読めますよね。そしていちご（１５日）が２２日の上に乗っていることから、「ショートケーキの日」と決められています。
２４日は「クリスマスイブ」、子供さんのおられる家庭では、「クリスマスケーキ」の登場する家庭が多いと思いますが、合わせて＜苺＞のショートケーキ」も人気があるようです。
２０１９年１１月３０日の『日本経済新聞』の『プラス１』の特集で「イチゴのショートケーキ」ベスト１０が掲載されていました。
第１位は、ろうそくの炎に見立てた３粒の＜苺＞が特徴の「アンリ・シャルパンティエ」の「ザ・ショートケーキ」です。１２月２０日～２５日販売のケーキには金のピックがあしらわれ（７０２円）という金額に驚かされました。
第２位は、大正天皇が食べる菓子の料理人が、フランス修行を経て、１９２４年に創業した「コロンバン」の「ショートケーキ」（５９４円）です。
第３位は、「フォートナム・アンド・メイソン」の「ショートケーキ」（４１１円）です。
以下店名と価格のみ表記します。
第４位「アニバーサリー」（５１８円）、第５位「不二家」（５２０円）、第６位創業４０年を超える神戸発祥の「アンテノール」（「５９４円）、第７位「新宿高野」（６４８円）、第８位「ガトー・ド・ボワイヤージュ」（５４０円）、第９位「ヴィタメール」（５９４円）、第１０位「プールミッシュ」（６０５円）となっています。
真っ赤な＜苺＞はクリスマスの象徴ですが、露地栽培では４～５月ごろが旬ですから俳句では初夏や夏の季語です。＜苺＞生産者も高く売れる１２月出荷を目指して施設栽培の生産を合わせていると思われます。
中華料理チェーン「餃子の王将」の全国の店舗で、２０１９年１２月２４日（火）と１２月２５日（水）の２日間、創業５２周年を記念した「創業祭」セールが開催されます。
「創業祭」の内容は、期間中に店内で飲食、またはテイクアウトで店舗を利用した人に「２５０円割引券」を２枚プレゼントするというものです。
「割引券」は、創業当時の「餃子試食券」のデザインを復刻しています。
なお割引券は、店内飲食時は１人２枚（５００円分）。
お持ち帰りの場合は１会計につき２枚（５００円分）プレゼント。
割引券の有効期限は、２０１９年１２月２５日（木）～２０２０年２月２９日(土)まで。
店内飲食時は一人１回１枚、お持ち帰りは１グループ１回１枚使用することができます。なお、他の割引券との併用はできません。
日の出時刻＜７：０２＞の朝６時の気温は７．０℃、最高気温は１１．０℃の神戸のお天気でした。
ほんじつのおひるごはんは、「ポークチャップ」＋「高野豆腐の煮物＋「キャロットラペ」＋「コンソメスープ（玉ねぎ）」＋「果物（キウイ）」でした。
「キャロットラペ」と効きなれない名称がでていましたが、フランスの人参サラダのことで、千切りされた＜人参＞と＜クルミ＞がビネガーで和えられていて、さっぱりとした口当たりでした。
日の出時刻＜７：０１＞の朝６時の気温は９．０℃、最高気温は１３℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当は「白いご飯」ではなく、「わかめごはん」でした。おかずは、「エビチリソース」＋「ほうれん草と蒸し鶏の和え物」＋「高野豆腐の含め煮」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「豚肉のしぐれ煮」で、（４４５キロカロリー）でした。
現在知られているポピュラーな「エビチリ」のレシピは、中華料理人の＜陳建民＞が日本で中華料理店を営むにあたり、日本人が豆板醤の辛味に慣れていなかったことからケチャップ、スープと卵黄を用いて辛味を抑え、調理法そのものを簡易化した四川料理の「乾燒蝦仁」（カンシャオシャーレン）をアレンジしたレシピが広まったものです。
＜陳建民＞は、日本人向けとして「回鍋肉にキャベツを入れる」・「ラーメン風担担麺（中国では汁なしが一般的）」・「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」・「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」などのレシピを考案、いまやこれが四川料理の定番になっています。
日の出時刻は＜７：０１＞の朝6時の気温は６．０℃、最高気温は１０，５℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「五目豆」＋「白菜と人参の胡麻和え」＋「味噌汁（大根・人参）」でした。
「鮭のムニエル」としましたが、メニューでは「南蛮サーモン」となっていました。「南蛮漬け風」かなともおもっていましたが、＜鮭＞を唐揚げにしているわけでもなく、ネギや唐辛子の入った甘酢を絡めたあじでもなく、マヨネーズのタルタルがかけられているだけでした。
はなまるうどんは「うどんチケット」を、１２月２０日から、一部店舗で数量限定販売します。価格は１０００円です。
好きなうどん１杯ごとに１枚で３００円値引きになるチケットが、５枚セットになったもの。全国のはなまるうどん店舗（一部店舗のぞく）で使用可能。合計で１５００円の値引きが受けられるため、１０００円で購入し、すべて使用すれば、５００円おトクになります。２０１８年１２月に販売され、好評だったとのことです。
使用できる期間は、１２月２０日から２０２０年２月２５日まで。販売する店舗は、公式サイトのうどんチケット販売店舗一覧を参照してください。
なお、購入後の返金・換金は受け付けていないほか、有効期限の過ぎたチケットは無効となります。
なか卯は「鴨そば」「鴨うどん」を、１２月１９日１１時から販売します。価格は並５９０円。小３９０円。
「鴨そば」は、和風出汁を使用した、鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだというつゆで、特製の二八そばを食べられる新メニュー。うどんを使用した「鴨うどん」もあります。
具材には、鴨のさまざまな食感を楽しめるよう、やわらかいモモ肉、身の引き締まったムネ肉、鴨肉１００％のつくねの３種類を使用したほか、青ネギ、おあげをのせています。香りづけとして、ゆずを添えています。
２０１９年１２月１２日（木）、ジェイアール東海パッセンジャーズが有名シェフ監修の弁当２種類を発売しています。
「Ｗ牛肉弁当」は、日本料理店「賛否両論」の店主、＜笠原将弘＞さんと、フレンチ「ラ・ロシェル」のオーナーシェフ、＜坂井宏行＞さんが“競宴”。ごまだれ牛肉ごぼう煮と、赤ワインソースの牛焼き肉の和洋２種類の味を楽しめます。価格は（１３００円・税込）です。
「和の彩り御膳」は、日本料理店「鈴なり」の店主、＜村田明彦＞さんが監修。二色そぼろごはんに鶏照焼やアトランティックサーモン風味焼き、煮物などがのっています。価格は（１２００円・税込）です。
いずれも、東京、品川、新横浜駅にあるジェイアール東海パッセンジャーズの弁当売店で販売されています。
日の出時刻は＜７：００＞、朝6時の気温は１４．５どとたかく、なんとこれが本日の最高気温のようで、夕方に向かってさがっていくようで、＜１５：００＞の気温は１４．０℃の予想です。
ほんじつのおべんとうのおかずは、「赤魚白醤油風味焼き・地ｂｂ減殺のお浸し」＋「焼きそば」＋「厚揚げといんげんの煮物」＋「くり豆」＋「しそ昆布」で、（４７３キロカロリー）でした。
「白醤油」が使用されている焼き魚でしたが、普通の「醤油」は小麦と大豆を等量として製造されますが、「白醤油」は小麦と大豆の比率を ９：１ ないし ８：２ のように小麦を多く使って作られる醤油であり、糖分が多く、琥珀色で透明な調味料です。
今朝の朝食でいただいたのは、「ぱん・ｄｅ・ナナ」の「ピスタｖヒオパン」です。写真を見ると名称通りに「ピスタチオ」がたくさんパン生地のなかに練り込まれて焼かれているのが、よくわかるとおもいます。
「ピスタチオ」は、ビール党の私のだ御好きな定番のつまみだけに、迷わずに購入しました。
「ピスタチオ」はウルシ科ピスタキア属の落葉樹の「実」ですが、緑色の濃いモノが質が良く、ナッツ類のなかでもビタミン・ミネラル等を豊富に含み「ナッツの女王」と呼ばれています。
中央アジア・西アジア原産で古代トルコ・ペルシャで自生、日本には文政年間に長崎に渡来していますが、日本の風土に合わず栽培はされていません。
パン生地と一緒に焼かれているためでしょうか、実が柔らかな口当たりになっていましたが、おいしくいただきました。
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