近畿大学（大阪府東大阪市）は、本学が所有する特許技術「カンカニクジュヨウ抽出物」を原材料としたカンカ入りカレーを髙島屋法人事業部と共同で企画し、商品監修を行っています。
２０１８年）４月２６日（木）から、髙島屋（大阪店、堺店、泉北店）や大学内生協で本商品が発売され、今後、在阪スーパーを中心に順次販売される予定です。
カンカは、砂漠でも育つ強靭な生命力から「砂漠人参」とも称され、中国では薬用生薬として認知されています。この度、カンカの有用性に着目し学術研究を続ける近畿大学薬学総合研究所の監修と髙島屋法人事業部のディレクションのもと、カンカエキス粉末を入れた野菜と鶏肉の旨みをベースとしたキーマカレーを発売することになりました。
また、発売を記念して４月２４日（火）に学内で先行してカンカカレーフェアを行い、一般発売日の２６日（木）からは学内の食堂でも提供し、生協でも商品を発売します。
【発売記念・カンカカレーフェアの概要】
■日時：２０１８年）４月２４日（火）１１:３０～１３:３０
■場所：近畿大学東大阪キャンパス １１月ホール地下１階 ピロティ
（大阪府東大阪市小若江３－４－１、近鉄大阪線「長瀬駅」から徒歩約１０分）
■対象：学生、教職員
■価格：１００円（税込）※先着２５０食
【カンカカレーの発売について】
■販売日：２０１８年）４月２６日（木）
■販売価格:５００円（税別）
■製造者 ：ベル食品工業株式会社
■販売者 ：株式会社イトー屋
■販売場所：髙島屋大阪店・堺店・泉北店、大学内生協、在阪スーパーなど
創刊５０周年（１９６８年７月１１日創刊）を迎える「週刊少年ジャンプ」とコラボレーションした「『ジョージア』週刊少年ジャンプ５０周年【コラボ缶】」が４月２３日（月）から順次販売されます。
「週刊少年ジャンプ」創刊５０周年にちなみ、現在までの歴代名作１９作品の人気キャラクターたちが登場。１本に１９作品それぞれのキャラクターがマンガのコマのようにデザインされており、コラボ缶でしか読めないオリジナルの台詞とともに楽しめます。
コラボ缶のデザインは全５０種。そのうち４０種は数量限定で順次販売され、１０種は非売品の限定デザインとして抽選でプレゼントされます。なお、デザイン毎に販売開始時期は異なります。
全１９作品は以下の通りです。
暗殺教室／キャプテン翼／銀魂／キン肉マン／黒子のバスケ／こちら葛飾区亀有公園前派出所／魁!!男塾／聖闘士星矢／テニスの王子様／ＤＲＡＧＯＮ ＢＡＬＬ／ＮＡＲＵＴＯ ーナルトー／ハイキュー！！／ バクマン。／ＢＬＥＡＣＨ／僕のヒーローアカデミア／遊☆戯☆王／幽☆遊☆白書／ＲＯＯＫＩＥＳ／ＯＮＥ ＰＩＥＣＥ
本日のお昼ご飯は、カレー好きとして気になっていました【すき家】の 「サラ旨ポークカレー」 のカレールーが１．５倍盛（５９０円）の持ち帰りです。
カレールーが多いのは嬉しい仕様で、＜ジャガイ・人参・玉ねぎ＞の具材も多く入り最後までおいしく味わえました。
最近食べたファーストフードのカレーとしては、個人的には、「ごろごろ煮込みチキンカレー」 （松屋）＞「サラ旨ポークカレー」（すき家）＞ 「海老と茄子の彩りカレー」 （松のや）といったところでしょうか。
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＜ （画像：カフェ ジャン） ＞
ベトナム・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだカフェ「ＣＡＦＥ ＧＩＡＮＧ（カフェ ジャン）」（営業時間は１０時から２３時）の日本第１号店が２０１８年４月２３日、神奈川県横浜市中区山下町７８－３にオープンします。
エッグコーヒーは、ベトナムコーヒーに卵（卵黄）を混ぜたコーヒーのこと。卵とコンデンスミルクを合わせ、カスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒーの上にのせています。クリームは濃厚でなめらかなため、まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚なのだとか。
牛乳が手に入りにくかった１９４６年当時、現在のオーナーの父である＜グエン・ザン＞氏が牛乳のかわりに泡立てた鶏卵の黄身部分を使ったことが誕生のきっかけ。同店では７０年以上たった今でも変わらない作り方でエッグコーヒーを提供し続けて、地元の人に愛されています。
日本第１号店で提供されるエッグコーヒーには、ベトナムから直輸入した焙煎豆が使用されています。厳選した完全無農薬栽培の豆を絶妙なバランスでブレンドした完全オリジナル。コーヒー本来の旨みとエッグとの相性にこだわったブレンドが味わえるとか。
東洋水産は、カップ麺「マルちゃん やみつき旨辛」シリーズから「辛黒 富山ブラック風焼そば／辛赤 名古屋台湾まぜそば」（１８０円・税抜）を、２０１８年４月２３日（月）に発売します。
富山と名古屋のご当地ラーメン「富山ブラック」「台湾ラーメン」が、カップ入り焼そばとして登場。どちらもモチモチ食感で食べごたえのある太麺と、チキンベースのソースを使用している。
「富山ブラック風焼そば」は、黒胡椒をよくきかせた辛口でやみつきになるしょうゆ味のソースが特長だ。メンマ、ねぎ入り。「名古屋台湾まぜそば」は、唐辛子・にんにく・魚粉をきかせ、旨辛さがクセになるソースが麺にマッチする。味付挽肉、にら、唐辛子チップ入り。
「マルちゃん やみつき旨辛」は、旨味と辛味のバランスを追い求めた、やみつきになる味わいのカップ麺シリーズ。２月に「富山ブラック」「台湾ラーメン」のカップ入り即席麺を発売し、好評を博した延長路線のようです。
日本コカ・コーラの「紅茶花伝 ロイヤルミルクティー」と「ウォーリーをさがせ！」（１９８７年にイギリス人イラストレーター＜マーティン・ハンドフォード＞によってイギリスで出版された絵本）のコラボデザインボトルが、４月２３日（月）から期間限定で販売されます。想定価格は（１５１円・税別）です。
コラボデザインボトルは全６種類。ウォーリーと愉快な仲間たちを描き、作品の世界観はそのままのデザインに仕上げられています。
また、ボトルの裏面にあるＱＲコードからアクセスすると「紅茶花伝と君をさがせ！」ゲームが楽しめます。自分だけのキャラクターを作って、ウォーリーの世界に隠れた自分を探すことができるとか。アクセスするボトルによって異なる世界が楽しめるようです。
朝６時の気温は１４℃、最高気温は夏日になるかとの予想でしたが、２４℃どまりの神戸のお天気でした、
本日のお昼ご飯は、「ポークソテー・ほうれん草・人参」＋「射込み高野豆腐の含め煮。ブロッコリー」＋「胡瓜ともずくの酢の物」＋「かき卵汁」＋「フルーツヨーグルト」でした。
「ポークソテー」はトンテキ形状を想像していたのですが、＜バラ肉＞の炒めという感じでした。
本日のお茶菓子は、以前にいただいた 「チョコレートムース」 とよく似た「チョコレートババロワ」です。
「ババロワ」はフランス語で「バイエルンの」を意味する言葉で、バイエルン王国の貴族のためにシェフが考案した物とも、１８１５年にアントナン・カレームがバヴァリア地方にあった温かい飲み物を元に考案したとも言われる、プディング状の洋菓子の一種です。
「ムース」は、泡立てた卵白や果汁を自然に固めたものであり、＜ゼラチン＞を用いるババロアとは一線を引いているようです。概してムースの方がふんわりと軽い食感があり、これに対しババロアは、使用される卵黄や乳製品の風味が直接に伝わる食感をもつとか。
「ムース」と比べて確かに食感は、しっかりしている感じでしたが、チョコレート味の風味は同じように感じました。
牛丼チェーン店のすき家では、定番商品である「ポークカレー」（並・４９０円）を刷新し、あわせて「お子様カレー」を低アレルゲンメニューへと変更しています。
「新カレー」は、ご飯をもっと食べたいという要望に応え、従来よりご飯を１５％以上増量、カレールーはクミンなどのスパイスを増量し、さらにブラックペッパーを加えスパイシーさをプラスされています。
並盛よりルーを１．５倍増量した「１．５盛」（５９０円）をサイズバリエーションに追加。 さらに、カレーの器をより保温性のあるものに変更しています。
「お子様カレー」（２１０円）は、アレルギー表示対象２７品目のうち、鶏肉のみを使用した低アレルゲンメニューへと変更されています。従来と味は変わらない甘口のお子様カレーです。
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＜ （画像：いせや） ＞
以前にも 「おしるこラーメン」 で話題を提供した株式会社アルプス（兵庫県神戸市）は、運営するラーメン店「濃厚醤油中華そば いせや 玉津店（神戸市西区）」にて、１杯のラーメンで２種のスープを楽しめる「ハーフ＆ハーフ ラーメン」を発売しています。
「ハーフ＆ハーフ ラーメン」は２種類のラーメンを分けて入れることができる特製のラーメン鉢で提供されます。しょうゆ、塩、とんこつ、ごまみその４種類の中から２種類のスープを選んで注文します。
「他のラーメンも食べてみたいけど、２杯は食べられないし、半分ずつで注文できれば１人で２種類のラーメンが楽しめるから」という利用者の声に応えて作られたメニューです。ラーメン鉢が違うと全ての分量が変わってしまうということで、通常よりも多い１．５倍まで増量、スープは１．２倍まで増量し提供されているとか。
兵庫県内に３店舗ある「濃厚醤油中華そば いせや」で販売されています。価格は（９８０円・税抜）です。
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