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投稿日 2025-06-14 17:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでいただいたお茶菓子は、「スイートポテト」でした。 「スイートポテト」は、サツマイモを主材料とした日本発祥の洋菓子です。なお、英語での「sweet potato」はサツマイモ自体を指しています。 日本でいう菓子の「スイートポテト」は、〈さつま芋〉の品種が重宝されて、「シュガーバターサ...
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投稿日 2025-06-11 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、ベトナム名産 【TOPCOCO】の「焼きココナッツ クラッカー」（Bánh Dừa Nướng）です。小袋一袋に４枚入っていました。 「焼きココナッツ クラッカー」は、ベトナム中部のクアンナム省（Tỉnh Quảng Nam）の特産品です。クアンナム省はランタンが有...
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投稿日 2025-05-31 15:25
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ファルコンデイケアのお茶菓子としていただいたのは、「ワッフル（ココア）」です。 たびたび出てきます〈ワッフル〉ですが、今までは左側のように〈ハート形〉に飾って出されていました。厨房の職員さんが退職されたということで、本日は原型（右側）での提供でした。 手間のかかる飾りつけだと思いますが、いただく側とし...
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投稿日 2025-05-24 16:05
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ファルコンデイケアにて、「３時のおやつ」としていただきました「ティラミス」です。 一時は、「イタ飯」と関連してよく話題になりましたが、最近ではブームも去ったのか、耳にする機会が少なくなりました。２０世紀も後半を大きく過ぎてから生まれた新しいデザートとして、米国では１９７０年代終わりから１９８０年代初めにか...
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投稿日 2025-05-21 15:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、大阪・関西万博のお土産品の「カットバウムクーヘン」です。 開催年の数字「２０２５」が描かれ、公式キャラクターの「ミャクミャク」が配置されています、個別包装でした。 「カットバウムクーヘン」は、長さ３センチ、直径３センチほどのヒトクチサイズで、真ん中にクリームが詰...
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投稿日 2025-05-18 15:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【名物かまど】（総本店：坂出市江尻町１２４７）の「かまどパイ｝です。 「かまどパイ」は、長径１０センチほどのリーフパイで、バターの風味が豊かに香る商品です。パイ生地の上にクルミを乗せ、一つひとつ手作業で巻き上げた手間暇かかった一品です。 形状も大きく、食べ応えが...
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投稿日 2025-05-07 15:05
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ファルコンお茶菓子でいただいた【VANI（バニ）】は、〈贅沢に香り立つバニラスイーツを展開する新ブランド〉として、阪神梅田本店に２０２３年１１月１日にオープンしたお店で、商品は阪神梅田本店地下１階のお店でしか購入できません。 クッキーの大きさは、直径は約５０ミリ。厚さは約８ミリほどで、表面には、〈バニラビ...
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投稿日 2025-05-02 15:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【Tartine（タルティン）】の小さな「タルト」です。 【Tartine（タルティン）】は、２０１８年、洋菓子事業・製麺事業を展開する株式会社プレジィールによって設立されたオリジナル洋菓子ブランドです。ブランド名にはお菓子の「タルト」と双子の女の子の「ツイン」の意...
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投稿日 2025-04-25 15:25
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)が展開する【東京ばな奈ワールド】の「東京ばな奈クリスピーミルク」です。 東京土産として有名になりました「東京ばな奈」の関連商品として、東京駅を中心に展開する土産セレクトショップ「HANAGATAYA」の限定品として発売された...
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投稿日 2025-04-21 15:05
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【田口食品】（本社：兵庫県たつの市揖保町揖保中３００番地）の〈オランジュ〉ブランドの「カップdeケーキ」です。 ラム風味のシロップを染み込ませた〈スポンジ〉の上にヨーグルト風味の〈チーズクリーム〉が載せられ、〈ホイップクリーム〉でおおい、〈クランチ〉が散りばめられて...
