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投稿日 2024-01-12 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【五感】（大阪市東淀川区豊里４－１５－５）の「五感のレモンケーキ檸檬燦」です。 使用されています＜レモン＞は、自然豊かな瀬戸内の離島「岩城島」の芳醇な香りが特徴の『いわぎレモン』で、ワックスや防腐剤・除草剤を一切使わず、完熟してから収穫するため、丸ごとペーストと皮も...
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投稿日 2024-01-10 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【五感】（大阪市淀川区豊里４－１５－５）の「風色・収穫栗」です。 小さなカップケーキ状全体が＜栗＞ペーストの塊で、＜渋皮栗甘露煮＞の粒が混ぜられ、形作られています。 贅沢な＜栗＞の味わいが凝縮された焼菓子で、（１３３キロカロリー）おいしくいただきました。 ...
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投稿日 2024-01-07 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、２００１年７月９日創業の神戸発祥の人気スイーツ店【シンケールス】（関西事業本部：兵庫県神戸市東灘区御影塚町３－３－１９）の「ふわふわスフレ」で、「スフレ キャラメル」と「スフレ フロージュ」です。「ふわふわスフレ」としては、「スフレ ショコラ」の３種類があります。 ...
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投稿日 2024-01-03 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、コンビニ「ローソン」で販売されていました【モンテール】（埼玉県八潮市大瀬３－１－８）の「生バウムクーヘン」（１７１円・税込み）です。 本来「バウムクーヘン」は焼菓子だと思うのですが、何が〈生〉なのかと思いながら買ってみました。 パッケージの「原材料名」の〈クリー...
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投稿日 2023-12-24 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、クリスマスということで、「トナカイのチョコレートムース」です。 ＜ホワイトチョコ＞などで、うまく「トナカイ」の顔が描かれています。 サンタクロースの「トナカイ」は、１８２３年の『クリスマスのまえのばん』で以下の８頭とされ、有名になりました。 ●ダッシャー (D...
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投稿日 2023-12-23 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンリハビリに出向いていますデイケアで、クリスマスシーズンということもあり、手作りの「クリスマスカップケーキ」を、お茶菓子としていただきました。 小さなカップに＜星シュガー・アラザン＞などの飾りつけの材料が配られ、角切りの＜スポンジケーキ＞の上には、各種色合いの＜ホイップクリーム＞が盛り付けられてい...
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投稿日 2023-12-18 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、〈ディズニーランド〉のお土産の「チョコクランチ」です。 は製造メーカーは、東京ディズニーリゾートのオフィシャルスポンサーの「ユーハイム」のようです。 「チョコ・ミルク・ストロベリー」の３種類の味がありました。特段甘くなくクランチの食感で、おいしくいただきました。...
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投稿日 2023-12-14 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン出向いていますデイケアで、「おやつ」としていただいた〈ケーキ（オペラ）〉です。 〈ケーキ（オペラ）〉は、本来四角い形状のケーキであり、ガトーショコラの一種で、複数の層から構成されています。層の数は作り手によって異なるようですが、７層のものが一般的だとされていますが、今回は５層でした。各層を形成するの...
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投稿日 2023-12-08 14:45
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【WITTAMER・ヴィタメール】の「マカダミアン・ショコラ」です。 【ヴィタメール】は、１９１０年にベルギーの首都ブリュッセルで創業、１９９０年に「ヴィタメールジャポン」が設立されています。 サクサクの食感に焼き上げた長さ７センチばかりのサブレに、マカダミアナッツ、ア...
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投稿日 2023-11-19 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【三立製菓】（静岡県浜松市中区中央１丁目１６－１１）の「源氏パイ」です。 １９６５年（昭和４０年）に発売されました「源氏パイ」は、【春華堂】の「うなぎパイ」と並ぶ静岡県浜松名物のお菓子で、フランス発祥の「パルミエパイ」と呼ばれるお菓子が元ネタのお菓子です。「パルミエパイ...
