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投稿日 2023-10-31 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「ハロウイン」ということで、出向いていますデイケアでいただいたお茶菓子は、栄養課の職員さん手作りのハロウイン仕様の＜クッキー＞と＜アイスクリーム＞でした。一枚一枚＜チョコレートクリーム＞と＜ホワイトクリーム＞を塗り、＜色付き粒砂糖＞でアイシングされていました。絵画的なクッキーで、食べるのがもったいな...
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投稿日 2023-10-30 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【モンロワール】（本社：神戸市東灘区岡本１－１２－１４）の「リーフチョコレート」です。名称通り〈木の葉型〉の小粒のチョコレートで、右側の「巾着包み」にされた中に３種類の味のチョコレートが包まれていました。...
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投稿日 2023-10-27 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、【ロマンライフ】（京都市山科区大塚北満町３０番地）のお濃茶ラングドシャ「茶の華」です。ミルク感豊かな＜ホワイトチョコレート＞を、濃茶味の強いラングドシャに挟み焼き上げられ、口溶けのよい食感でした。ラングドシャは、濃茶同様に究極の色・味・香りの調合で、まさに京都らしさを...
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投稿日 2023-10-25 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン前回（９８６）は、博多の「博多サクサクッうまかぱい」でしたが、今回は金沢のお土産「加賀の棒茶クランチ」が流れ着きました。コロナの規制緩和の影響で旅行も普段通りなのが感じられます。「加賀棒茶」とは、石川県で古くから親しまれてきた伝統的なお茶です。このお茶には加賀棒茶と加賀ほうじ茶があり、「加賀棒茶」は...
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投稿日 2023-10-23 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンおちゃがしとしていただいたのは、【石村萬盛堂】（福岡県福岡市博多区須崎町２－１）の「博多サクサクッうまかパイ」です。商品名称通りサクサクとした柔らかい食感のパイ生地に、ほんのり苺のショコラクリームを挟み込んでいます。福岡県ということで、＜いちご＞＝＜あまおう＞となりますが、商品には苺の品種の明記はあ...
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投稿日 2023-10-21 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアのおやつとしていただいたのは、栄養課の職員さん手作りの「抹茶ケーキ」です。抹茶ムースの中に小豆がたっぷり入っている、いい部分に当たったようで、レアチーズの味わいと合わさり、おいしくいただきました。...
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投稿日 2023-10-19 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンデイケアでおやつとしていただいたお茶菓子は、（ワッフル）としての「原宿ドッグ」の（カスタード）味です。製品としては、「チーズ」・「カスタード」・「ココアバナナ」 の３種類があるようで、【ニチレイフーズ】の業務用冷凍食品として使い勝手がいいのか、たびたび出てきますので、確認しましたら７回目のアップでし...
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投稿日 2023-10-18 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【井上商事】（大阪府池田市旭丘２－１２－１６）の「兵庫工場」（兵庫県丹波市市島町上田字井川原５２０－２）の「スフレチーズ」です。〈メイプリーズ〉の名称で１個（１００円・税別）でケーキを販売していますコストパフォーマンス抜群のシリーズの一つです。「チーズケーキ」としては、...
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投稿日 2023-10-11 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、パティスリー【リッチフィールド】（神戸市西区樫野台５－４－６）の「神戸クッキー『１１/１５』」です。種類としては、〈バター・チョコチップ・アマンド・マカダム・ショコラ〉などがありました。直径５５ミリ程度ある少し厚めのクッキーでした。名称の『（２０００）１１/１５』は、創...
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投稿日 2023-10-04 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、創業１９２３年（大正１２年）４月ということで１００年を迎えています【ゴンチャロフ製菓】（本社：神戸市灘区船寺通４－２－８）の焼き菓子「ユルベイユ」です。「ユルベイユ」は、フランス語で「花かご」の意味だとかで、「チュイール（ホワイトチョコレート）」・「チュイール（アーモン...
