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投稿日 2023-09-04 15:05
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
おちゃがしとしていただいたのは、【竹屋】(三重県三重郡菰野町宿野970)の「ペアシューmofmo(モフモ)」です。 外見は、ごく普通の「シュークリーム」の形ですが、クリームとして自家炊き<カスタードクリーム>とミルキーな<ホイップクリーム>の2種類がたっぷりと詰められています。 〈要冷蔵〉ということ...
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投稿日 2023-08-29 14:45
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ファルコン
お茶菓子としていただいたのは、【パティスリーもりん】(香川県善通寺市与北町977-3)の「がらんの小石」です。 善通寺市という名の通り、「善通寺」という大きなお寺があり、「がらん」とはお寺という意味があり、そのお寺の小石をイメージして作られているクッキーです。 「がらんの小石」は、〈宇治抹茶・紫芋・...
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投稿日 2023-08-23 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、ドーナツ棒あまおう苺【フジバンビ】(熊本市北区四方寄町1445-1)の「九州ドーナツ棒 福岡県あまおう苺」です。苺の品種<あまおう>は、福岡県農業総合試験場で育成され、2005年(平成17年)に登録されたイチゴの名称です。品種名は「福岡S6号」といい、「あまおう」という...
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投稿日 2023-08-15 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、【横浜マリンフーズ】の横浜赤レンガ倉庫限定商品の「赤い靴の女の子・いちごクッキー」です。 5センチ角ほどのココアクッキーの中にイチゴチョコの女の子の顔が埋め込まれています。 商品の名称は、<ハンス・クリスチャン・アンデルセン>作の創作童話ではなく、横浜土産ということを考...
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投稿日 2023-08-07 15:05
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おちゃがしとしていただいたのは、シュークリーム専門店【ビアードパパ】の「パイコルネ」(220円・税込み)です。 ルヴァン種を練り込んだ風味の良いサックリ食感の生地に特製カスタードクリームを詰めています。手で持ち上げるとと崩れてしまうぐらい柔らかいシュー生地の皮でした。 特製クリームとの相性もよく、お...
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投稿日 2023-08-02 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、【樽家龍丙】(神戸市須磨区中落合3-1-2来た須磨文化センター1階 ハウディ)の「米粉のシフォンケーキ・アソート」(145円・税込み)です。 アソートということで、<プレーン・紅茶・レモン>の3種類のカットが、1パックに詰められていました。 ふわふわとした食感の中にほん...
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投稿日 2023-08-01 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、グレープストーン【ねんりん家】(東京都中央区銀座5-6-15)の「ひとくちマウントバーム・お抹茶」(280円・税込み)です。6月1日から8月末頃の販売期間です。 「ひとくちマウントバーム」としては本製品のほかに、「レモン香るひとくちマウントバーム」(280円・税込み)・...
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投稿日 2023-07-19 15:05
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お茶菓子としていただいたの、【ローゼン】(大阪府吹田市豊津町12-7)の夏季限定商品「マネケン ベルギーワッフル フルーツミックス」です。 3種の果実〈レーズン・白桃・木苺〉と〈ヨーグルト〉がワッフル生地に練り込まれて焼かれています。 果実の香りがほんのりと漂い、爽やかな味わいに果実の甘酸っぱさが楽...
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投稿日 2023-07-14 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、山形県のお土産として【加藤物産】(山形市上山市新金谷に826-1)の「蔵王銘菓 樹氷ロマン」です。 山形県名産品品評会で、第1回金賞受賞製品です。 山形県の蔵王は、大自然が作り出す幻想的な「樹氷」が冬の風物詩として有名ですが、その「蔵王の樹氷」に想いを込めて作り上げたお...
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投稿日 2023-07-10 15:05
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お茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「シャインマスカットとヨーグルトのタルト」です。 以前の(960)「白桃ヨーグルトタルト」では、<白桃>の果物そのものの甘露煮がのせられているとおもいましたが、今回の製品を食べて、あれは「白桃ジャム」だったのだと分かりました。 タルト生地にヨーグルト風味...