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投稿日 2024-04-07 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【大麦工房ロア】（栃木県足利市大月町３－１）の「大麦ダクワーズ マロン」です。 ７センチほどの小判型の大きさで厚みは２ｃｍほどありました。見た目はごっつい感じでしたので、硬いのかなと用心してかじりましたら、とても柔らかい生地に＜マロンクリーム＞が挟まれていました。 ...
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投稿日 2024-03-31 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【大麦工房ロア】（栃木県足利市大月町３－１）の「大麦ロールケーキ フロマージュ オランジェ」です。 「フロマージュ」は、フランス語で単純にチーズのことですので、特定のチーズを意味するわけではなく、成分表示では＜ナチュラルチーズ表示でした。「オランジェ」は、同じく「オ...
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投稿日 2024-03-29 10:30
みなさんを幸せな笑顔に！
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ロッキーおしょう先日身内の葬儀にお饅頭を用意したのですが… 土地勘の無い土地で急いでてね 迷う事なく近くのシャトレーゼさんへ 個数も内容も自分たちで選べるから ジャストフィット（笑） お味もそこそこ美味しくて 申し分ないです もちろん、 地元のお饅頭屋さんや大好きな和菓子屋さんも あります、ありますが、 朝早い...
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投稿日 2024-03-22 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、ドーナッツとコーヒーのお店【Yotteco Caffee】（大阪府西区江戸堀１－２４－２）の「ミニドーナツ」です。 揚げドーナツではなく焼きドーナツで外形６センチほどのかわいいドーナツとして、かなりの味の種類として１５種類ばかりがあり、限定ドーナツも毎月変わるようで...
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投稿日 2024-03-10 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、は、【シャトレーゼ】（須磨離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－１）の「豊酪」です。 【シャトレーゼ】（須磨離宮公園前店）は山梨県甲府市に本社を置く食品メーカーで、神戸市内５店舗目として、先月の２月２６日（月）に開店しています。 ふんわりと焼き上げたブッセ生...
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投稿日 2024-03-01 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【かみなり舎】の「PARIS BUTTER CHOCOLAT／パリバターショコラ」です。 フランス産発酵バターで焼き上げたラングドシャ生地に、真ん中にマカダミアナッツ、その左右に生食感のチョコレートとバターが並んで配置されています。 味は、＜バタークリーム＞の甘...
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投稿日 2024-02-28 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子でいただいたのは、【イオンジェームズ山店】（神戸市垂水区青山台７丁目７－１）で購入しました「いちごワッフル」です。 見た目には＜苺＞の粒が２個入っていると思いましたが、半分の大きさで、合わせて１個分でした。 柔らかいワッフルの食感と、甘さ控えめの生クリームとの組み合わせで、＜苺＞のお...
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投稿日 2024-02-19 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【竹屋】（三重県三重郡菰野町宿野９７０）の「モフモペアシュー」です。 自家製の＜カスタードクリーム＞とミルキーな＜ホイップクリーム＞の２種類が、ふんわりと焼き上げたシューパフにたっぷり詰められていました。 味わいの良いクリームがたっぷりで、（２１２キロカロリー）...
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投稿日 2024-02-16 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【フレンチサヴォア】（神戸市東灘区岡本５－１－１）が販売しています〈創業１２０年のビスキュイ専門店の伝統なレシピで作られたガレット〉という【Saint Guénolé |（サン・ゲノレ）】の「ガレットブルトンヌとブラックチョコレート」です。 丈夫な紙袋に直径６センチ...
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投稿日 2024-01-27 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、１９３５年創業の神戸の老舗洋菓子店【ボックサン】（神戸市須磨区堀池町２丁目１－２５）の「ロールケーキ」のカット版です。 ＜カスタードクリーム＞仕様もありましたが、王道の＜ナマクリーム＞を選んでいます。 ボックサン先代＜福原善之助＞が創業当時よりダブルロールを作り...
