-
投稿日 2023-06-14 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【宝製菓】の「塩バタかまん（レモン）」です。 フランス産ロレーヌ岩塩を使用したさっくりとした塩バター風味のクッキーで、カマンベールチーズのレモンクリームが挟んでいます。 くちどけのよいクッキーで、ほんのりとしたレモン風味でおいしくいただきました。...
-
投稿日 2023-06-12 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の「シュークリーム」です。一度（６６７）＜パン＞としてカウントしていますので（２）回目の登場です。 洋菓子の代表的な「シュークリーム」は、数多くいただいていますが、＜パン＞...
-
投稿日 2023-06-09 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【敷島製パン】の「しっとり仕立てのフェナンシェ」（２個入り）です。 マーガリン、バター、アーモンドパウダーを練り込んだ、しっとりくちどけの良いフィナンシェでした。 フィナンシェらしい、バターとアーモンドの風味が豊かな味わいで、（１個１６１キロカロリー）でしたが、残すこと...
-
投稿日 2023-06-07 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」などのブランドがあり、東京都中央区銀座に本社をおく洋菓子の製造・販売会社「グレープストーン」のブランド【銀のぶどう】の「ＴＨＥチョコレートサンド（アーモンド）」です。 カカオの濃密なコクを詰め込んだチョコレートクリームを、カカオの香...
-
投稿日 2023-06-02 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは福岡県のお土産品、「あまおう苺加工販売所」の肩書が付く【伊都きんぐ】（福岡県糸島市南風台８－４－１１）の「博多チョコぱいおう」です。 苺「あまおう」は、福岡県農業総合試験場で育成され、２００５年（平成１７年）に登録されたイチゴです。品種名は「福岡Ｓ６号」といい、「あまおう...
-
投稿日 2023-05-31 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子として、【プレシア】（神奈川県厚木市戸室５－３２－１）の「オリジナルレモネードシュークリーム」をいただきました。 飲食関係に対しては、味や好き好みの個人差が大きい世界ですので、あまり批判的な感想は書かないようにしていますが、この製品は久しぶりに「まずい！！」と感じてしまいました。 「シューク...
-
投稿日 2023-05-30 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【野村煎豆加工店】（高知市大津乙１９１０－３）の「コーヒーミレービスケット」です。 １０円玉ぐらいの大きさのビスケットで、色目が茶色く焦げた感じでしたが、油で揚げてあるということで納得です。 「ミレービスケット」は、東海地方および高知県で製造・加工されている菓子の名称だ...
-
投稿日 2023-05-29 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【ドンレミー】（東京都足立区梅田６－１２－１１）の「スフォリアテッラ」です。 覚えにくい名称で、イタリアスイーツということで、イタリア語のようで調べますと、イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子でした。その名称はイタリア語で〈ひだを何枚も重ねた〉という意味でした。 貝殻を...
-
投稿日 2023-05-26 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【モンテール】が２０２３年０５月０１日 ～ ２０２３年０６月３０日限定で販売しています「北海道ソフトのシュークリーム」です。ソフトクリームのような味わいに仕立てたシュークリームです。北海道産生クリームとホイップをブレンドしたミルキーな味わいのクリームを、シュー生地に詰め...
-
投稿日 2023-05-24 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンお茶菓子としていただいたのは、「井上商事」（大阪府池田市旭丘２－１２－１６）が、【メイプリーズ】の名称で１個（１００円・税別）でケーキを販売していますシリーズです。 （９１１）「ベイクドチーズ」、（９２３）「レアーチーズ」・（９２３）「栗のモンブラン」・（９４０）「ホワイトチコと木苺」に続いて、５種...
