本日、神戸では昨年より３５日早い初霜の観測がなされています。それでも朝６時の気温は５℃、最高気温は１１℃でした。デイケアから帰宅する時間には小雨が降り出していました。
本日のお昼ご飯は、「白身魚の煮付け・絹さや」＋「きのこのソテー」＋「鶏と茄子の山椒風味」＋「味噌汁（白菜）」＋「「フルーツムース」でした。
「白身魚」は、少し硬めの身の感じでしたが、種類は不明。「きのこ」は＜ブナシメジ・まいたけ＞で、量もたっぷりとあり、楽しめました。＜鶏肉＞と＜茄子＞は初めていただく取り合わせでしたが、＜山椒＞の風味はあまり感じられませんでした。
本日のいただいたお茶菓子は、「スポンジケーキ」でした。
「スポンジケーキ」は、フランス菓子に代表される洋菓子において、小麦粉をベースとしたパティスリと呼ばれる分野の菓子の基本的な生地のひとつで、オーブンで弾力に富んだ軽いスポンジ（海綿）状に焼き上げるケーキ生地で、製菓関係では略して単にスポンジと称されます。
日本ではショートケーキやチョコレートケーキ、ロールケーキの土台として使われることで馴染み深く、またこの生地を使用した一群のケーキの総称としてもスポンジケーキの呼称を使うこともあります。
柔らかいふんわりとした口当たりで上品な卵の味が楽しめたかわいいケーキでした。
カルビーは２０１８年１２月１０日から、新商品「ポテトチップス ラブリーチーズ」「１５０円・税込）を、全国のコンビニエンスストア限定で販売しています（発売日は販売店によって多少遅れる場合があります）。
味わいは、濃厚なクリームチーズと、ゴーダチーズのコクや程よい塩味をバランス良く組み合わせた、クセがないまろやかなチーズ味だそうです。
隠し味にブルーベリーを入れることで、ほんのりフルーティーな甘みと香りが楽しめるそう。クリスマスなどのパーティーシーズンに需要が高まるシャンパンやワインにピッタリの一品となっているとか。
今朝の朝食としていただいたのが「フランクパイ」です。
網目の模様のパイ生地の中に＜フランクフルトソーセージ＞が埋め込まれています。
サクッとしたパイ生地の歯ごたえに、しっかりとしたソーセージのうま味が重なり合い、おいしくいただきました。
セブン・イレブンは、にんにくと唐辛子を使用したスタミナ系のラーメン 「スタミナにんにくラーメン（かき玉）」（４８０円・税込）を、１２月１１日以降順次発売します
スープのベースは豚ガラ。粗くみじん切りしたにんにくと、炒めた豚挽肉を加え、さらに、辛味とうま味のある２種類の唐辛子を使ったかき玉あんをのせて仕上げたそう。１食あたり（４８３ｋｃａｌ）です。
身体が温まって元気も出そうな、気になるラーメンです。
新聞休刊日ということでさびしい一日の始まりでしたが、全国的に冷え込んだ気温で、北海道中標津町では零下２２・３度だったとか。神戸の朝６時の気温は５℃に届いていませんでした、最高気温の予想は１０℃程度になる今日のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「ミンチカツ」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「カラフルピクルス」＋「若布とシラスの和え物」で、（５５０キロカロリー）でした。
＜ブロッコリー＞や「チンゲン菜＞・＜ピクルス＞と野菜の分量も多く入り、「ミンチカつ」共々おいしくいただきました。
柿の種をチョコレートで包み、アーモンドを組み合わせた「７７ｇ 亀田の柿の種 チョコ＆アーモンド」が１２月１０日から期間限定で販売されます。亀田製菓と明治のコラボレーションによりできたお菓子になります。
亀田と明治のコラボ菓子としてはすでに１１月１２日から 「７７ｇ 亀田の柿の種 チョコ＆ホワイトチョコ」 が販売されていますが、これに加えて今回はアーモンドを生かしたお菓子が登場です。
ピリッと辛く、カリッと香ばしい亀田の柿の種に、ミルク感が引き立つ明治のオリジナルチョコレートでたっぷりとコーティングを施したとか。チョコと相性がぴったりな素焼きアーモンドを合わせており、甘さと香ばしさの組み合わせが特徴だそう。想定価格は２８０円前後（税別）。
日清食品は「日清麺職人 鴨だし／ふぐだし」（１８０円 ・税別）を、２０１８年１２月１０日に発売します。
「高級食材」をテーマとした、年末年始にふさわしい味わいのカップ麺です。麺には全粒粉が練り込まれており、小麦本来の風味を味わえるとか。
「鴨だし」は、だしの上品な深みが感じられる、少し甘めのしょうゆスープを使用。ネギの香りがアクセントとなり、食欲をそそられるといいます。そのほかの具材は大豆鴨ミンチ（同社独自製法による、大豆たん白が主原料の具材）、花形カマボコ。
あっさり味ながら、ふぐのコクとうまみを楽しめる「ふぐだし」には、上品な塩スープを使用した。ふぐのヒレを炙ったような香ばしい香りが口の中に広がるという。具材はかきたま、花形カマボコ、ネギ。
本日のお昼ご飯は、【すき家】の「山かけ鉄火丼」（７８０円）の持ち帰りです。
二段重ねの容器の下にご飯があり、上部に、＜マグロ・山掛け・刻み海苔・わさび・醤油＞が納められています。
作業手順の説明書が添付されており、まずご飯の上に＜刻み海苔＞をちらし、＜マグロ＞を敷き詰め、＜山掛け＞を乗せ、＜わさび・醤油＞で食べることができます。
＜マグロ＞の大きさもそこそこあり、最後までおいしくいただきました。
湖池屋が展開している、ポテトチップスで日本の風土や文化の誇りを発信する「ＫＯＩＫＥＹＡ ＰＲＩＤＥ ＰＯＴＡＴＯ」シリーズに、なんと金箔を使用した「ＫＯＩＫＥＹＡ ＰＲＩＤＥ ＰＯＴＡＴＯ 金沢 金箔塩」が登場します。
「ＫＯＩＫＥＹＡ ＰＲＩＤＥ ＰＯＴＡＴＯ 金沢 金箔塩」は、石川県 金沢の伝統「金沢箔」を受け継ぐ老舗 株式会社箔一の金箔と、淡路島で作られた藻塩を使用したポテトチップスで、年末年始のおめでたいシーズンにぴったりすぎる新商品とか。
年末年始をはじめとした祝いの席では金箔入りの日本酒を飲むことがありますが、「金箔入りのポテトチップス」は初めての商品ではないでしょうか。
「ＫＯＩＫＥＹＡ ＰＲＩＤＥ ＰＯＴＡＴＯ」シリーズならではの日本素材にこだわった本商品はシンプルでありながらも贅沢さの感じられるプレミアムポテトチップス。
しかもこのポテトチップス、普通にコンビニやスーパーで売られるというから素晴らしい。
「ＫＯＩＫＥＹＡ ＰＲＩＤＥ ＰＯＴＡＴＯ 金沢 金箔塩」は２０１８年１２月１０日（月）から全国のコンビニで先行発売。２０１８年１２月１７日（月）からは全国のスーパーなどで発売されます。
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