ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、「ガリバーバーグ」を、８月２８日から９月３０日までの期間限定で発売します。
４００ｇと大ボリュームで、かつて登場して話題になった「ガリバーバーグ」が今秋も復活。 ビーフとポークの合いびき肉をブレンドしたオリジナルのハンバーグが大ボリュームで提供されます。大きいとその分閉じ込められる肉汁の量が増えるため、よりふっくらジューシーに焼き上がるとのこと。口にした瞬間、たっぷり肉汁が溢れ出すとか。
一皿でハンバーグとごはんとサラダが同時に楽しめる「ガリバーバーグディッシュ（レギュラー）」（１３６９円）、鉄板に乗った「ガリバーバーグステーキ（レギュラー）」（１２５６円）が登場。
同時に、定番の「イチゴミルク」を２５ｃｍのガリバーサイズの器で提供する「びっくりイチゴミルク」（６９９円）も販売されます。
回転寿司チェーンの『無添 くら寿司』は２７日、高品質とおいしさを追求したスイーツの新ブランド「ＫＵＲＡ ＲＯＹＡＬ（クラ ロワイヤル）」を立ち上げると発表しています。
厳選された食材を使い、製法や見た目にこだわったスイーツ商品を月に２回程度のぺースで投入していきます。専門店にも負けないスイーツ商品を取りそろえ、女性客や新規の利用者を呼び込む目論見です。
第１弾として９月９日（月）から「たっぷり完熟マンゴーパフェ」、「黒糖タピオカミルクティー」、「黒糖タピオカ抹茶ミルク」の３商品を全国の店舗で発売します。価格はいずれも（５１８円・税込）。通常のスイーツ商品に比べて２倍以上の価格設定となっています。
また、第２弾商品として「モンブランパフェ」を、９月２０日（金）より販売します。
昨年の 「コイケヤ監修 カラムーチョ鍋スープ ホットチリ味 中辛／辛口」 に続き、湖池屋の人気商品「カラムーチョ」とコラボレーションした鍋つゆ「コイケヤ監修 カラムーチョ鍋スープ ホットチリ味」「２４８円・税別）は、湖池屋とダイショーのコラボ商品で、コイケヤ監修のもと人気ポテトスナック「カラムーチョ」の辛味フレーバーを再現した鍋つゆです。９月２日（月）に新発売されます
チキン・ガーリック・オニオンと野菜のうまみとコクに、ほどよく効かせたチリ（唐辛子）が絶妙になじみ、マイルドな辛味スープは、豚うす切り肉、白菜、長ネギ、ニラ、シメジ、細切りジャガイモなどの具材と相性抜群だとか。
さらに、辛さを５倍に設定した「コイケヤ監修 カラムーチョ鍋スープ ホットチリ味 辛さ５倍」「２４８円・税別）も登場。
共に、さらにスティックカラムーチョや、とろけるチーズをトッピングすることで一味違った辛味鍋が楽しめそうです。「シメ」には、スープに牛乳を加え、ご飯をひと煮立ちさせたら、黒コショウ・パセリでアクセントを添えた「ミルクリゾット」がお薦めとのことです。
丸亀製麺は「釜玉うどん祭」を、８月２７日から期間限定で開催します。フェア終了は９月下旬を予定。販売状況によって終了時期が店舗ごとに異なる場合があるそうです。
期間中、全国の店舗で「明太クリーム釜玉」「明太チーズ釜玉」が販売されます。また、ロードサイド店舗限定で「牛すき釜玉」も登場。
・「明太クリーム釜玉」６４０円～
明太釜玉に和風仕立てのクリームスープを合わせたという一品。スープには、店内で毎日数時間おきに引いている白だしをホワイトソースに合わせており、クリーミーさの中にしっかりと和の旨みが感じられるそう。明太子の旨みと辛さがスープに深い味わいをもたらし、玉子のコクは全体をまろやかにしてくれるとか。大葉とのりがアクセント。
・「明太チーズ釜玉」５９０円～
明太釜玉にチーズを合わせたという一品。チーズはあつあつの麺に絡むと溶け出し、玉子と合わさることでより濃厚なカルボナーラのような味わいに変化するとのこと。明太子とブラックペッパーのピリッとした辛さがアクセント。卓上のだし醤油を回しかけて食べるのもおすすめだそう。
・「牛すき釜玉」６９０円～ ※ロードサイド店舗限定
あつあつの甘辛い牛肉が玉子と絡むと、まるですき焼きのような味わいが楽しめるという釜玉うどん。一緒に天丼用ごはんを注文すれば、牛丼としても楽しめるとか。
朝方涼しさを感じるようになってきました。朝６時の気温は２３℃、最高気温は３１℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「さば田楽味噌焼き・チンゲン菜のお浸し」＋「お麩と挽き肉の玉子和え」＋「卯の花」＋「切り身昆布」＋「笹がききんぴらごぼう」で、（５５２キロカロリー）でした。
「味噌田楽」といえば、豆腐やこんにゃく、茄子や里芋などを串に刺し、砂糖や味醂を配合し柚子や木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけて、焼いた料理をさしますが、魚も同様に調理する事があり、これは『魚田（ぎょでん）』と呼ばれています。「田」は「田楽」を縮めているのでしょう。
牛めし・カレー・定食などを販売する「松屋」は、「お肉どっさりグルメセット」「９３０円）を、８月２７日（火）から９月３」日（火）までの期間限定で発売します。
お肉が「牛めし（並）」の３倍量（大盛と比べても２．４倍量）。ライス、生野菜、みそ汁付き。ライスはキャンペーン商品につき、大盛・特盛への無料変更も可能。テイクアウトできますが、その場合みそ汁はつきません。
「グルメセット」とは、約２０年以上前に「松屋」で販売されており「幻のメニュー」と呼ばれているとか。当時はお肉の量が牛めしの２倍でしたが、、今回は３倍のボリュームにアップして一週間限定で復刻販売されます。
サンドイッチ・チェーン「サブウェイ」各店（一部の店舗をのぞく）で、季節限定メニューの「モ～ッツァレラタッカルビ」（４７０円・税別）を８月２８日（水）に発売します。販売期間は１０月８日までを予定。
これは、モッツァレラチーズを主役に、ゴーダチーズ、レッドチェダーチーズ（すべてナチュラルチーズ１００％）をブレンドした「モッツァレラミックスチーズ」と「タッカルビ」が使用されたメニュー。モッツァレラチーズの程よい溶け具合や伸び、ゴーダチーズのマイルドでクリーミーな味わい、レッドチェダーチーズの食欲をそそる鮮やかな色合いが楽しめます。
そのとろけるチーズと相性いいのが、柔らかい鶏むね肉にコチュジャンや豆板醤が使用された「タッカルビ」。ジューシーな鶏むね肉にとろけたチーズは、口に入れると旨みやコク、その後に刺激的な辛さを広げるとか。
また、「モッツァレラミックスチーズ」は他のサンドイッチにトッピングして楽しむことも可能。価格は２スクープ（１００円・税別）です。
エースコックは、「俺たちのガッツ飯」シリーズから「汁なしラー油まぜ蕎麦」「２４０円・税別）を、２０１９年８月２６日に発売します。
同シリーズ初の和風のガッツリ系汁なしまぜ蕎麦です。辛口濃厚和風だれが、香り豊かで噛みごたえのある太蕎麦に絡むのだとか。
たれは、鰹や煮干しの旨みをきかせた和風だしに、濃口醤油とピリッと辛いラー油をプラス。別添のふりかけを加えれば、七味や山椒の刺激がアクセントとなり、最後まで飽きのこない味に仕上がるといいます。かやくはごま、ねぎ、焼のり。
まるか食品は「ペヤング チーズＭＡＸやきそば」（２１０円前後）を、８月２６日に発売します。
ペヤングソースやきそばに濃厚な粉チーズ（チェダーチーズ）をたっぷりと使用したという一品。チーズの風味豊かな香りと味わいを存分に楽しめるとしています。かやくは、キャベツ、味付け鶏ひき肉。調理は熱湯３分、エネルギーは一食５８４ｋｃａｌです。
ペヤングとチーズの組み合わせはどんな味わいなのでしょうか、シリーズにとがったフレーバーが多いだけに気になる製品です。
日清食品は「日清のどん兵衛 旨辛チゲうどんミニ」（１２５円前後）を、８月２６日（月）から期間限定で発売します。
どん兵衛ミニシリーズ初の辛口メニューとなります。ポークをベースに海鮮の旨み、キムチのコクと旨みをきかせたクセになる味わいの旨辛つゆ仕立てだとか。具材は、赤唐辛子、かきたま、ネギ。
小腹がすいたときや、食事にもう一品加えたい時にもぴったりという一品。便利なミニサイズのどん兵衛にピリ辛バリエーションが加わって、辛い物好きにはうれしい製品です。
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