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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「ひとり焼」専門店「熟成仔羊焼肉 LAMB ONE」新宿本店

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「ひとり焼」専門店「熟成仔羊焼...
<ラム肉>に特化した「ひとり焼」専門店「熟成仔羊焼肉 LAMB ONE(ラムワン)」新宿本店が、12月18日(水)、東京都新宿区歌舞伎町1-17-20 第3NKビル 1階にオープンしています。

神戸でも12月17日(火) ラムの串焼き「ひつじの一休」 の開店があり、ファミリーレストラン「サイゼリヤ」でも12月18日(水)から 「アロスティチーニ(ラムの串焼き)」 がメニューに登場、何となく<ラム肉>ブームを感じていましたが、やはりかという感じです。

低カロリー、高タンパクでヘルシーなラム焼肉を、ランチや晩ごはんとして、ひとりでも楽しめる新しいスタイルのお店がオープン。
全席カウンター席で、一席ごとに焼き台が用意されており、ひとりでもじっくりラム焼肉を楽しむことができます。食事は肉、野菜、ごはん、スープ、キムチがセットになった御膳スタイルで提供されます。

おすすめメニューは、熟成したラム肉の肩ロースを味噌で漬け込み、柔らかさと美味しさが味わえる■塩麴漬けラム肩ロース定食 価格:1,680円 ■あいもり(3種盛り)定食 価格:2,180円 ■ごま味噌漬けラム肩ロース定食 価格:1,680円だとか。

ラム肉料理といえば、ジンギスカンが定番で、大人数でお酒を飲みながら楽しむイメージがありますが、そんなイメージを払拭し、周りの目を気にせず、ひとりでも楽しくラム焼肉を味わえる同店。ひとり焼肉の定着も感じ取れる流れです。
#グルメ #ブログ #ラム肉 #焼肉店

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