本日のお茶菓子は冷たく冷やされた「キャラメルケーキ」です。まったく未知の分野のケーキとして、味わいながらいただきました。
ビスケット生地の上に＜キャラメルソース＞のムースでしょうか、その上に＜キャラメル＞のゼリーがかけられているようです。
＜キャラメル＞の原型となる菓子は、アラブ人がクレタ島において考案したといわれています。彼らがアジアで入手したサトウキビを領地で栽培し、そこから得られたシロップや氷砂糖を精製し、製造した砂糖菓子がその原型です。これらは１１世紀に十字軍によってヨーロッパに持ち帰られ、１６世紀には＜カトリーヌ・ド・メディシス＞によってフランスにもたらされます。フランスで発展した砂糖菓子から、＜アンリ・ルルー＞は故郷ブルターニュ産の塩を用い塩バターキャラメルを作りました。ブルターニュやノルマンディーは乳製品も豊富な土地柄であり、これを活かすことで現代のキャラメルは誕生することになりました。
予想外に甘くなく、底のビスケット生地には＜クルミ＞が入り、あっさりとおいしくいただきました。
天丼てんやは「豚角煮天丼」「大江戸天丼」を６月７日（木）から７月２５日（水）までの期間限定で、全国の天丼てんや店舗で発売します（一部店舗除く）。
「豚角煮天丼」は、２０１７年に登場した肉天丼シリーズの中でも、もっとも多くの販売数を記録したというメニューです。よくしみ込んだ甘辛味が魅力という豚角煮の天ぷらに、からしと刻み長ねぎをトッピングすることでアクセントを加えているそう。角煮との相性がよいというハーフ玉子の天ぷら、ほうれん草の天ぷらなどを組み合わせています。価格はみそ汁付きで７８０円。
「大江戸天丼」は、毎年夏季に登場する、天丼てんやを代表する名物メニューです。一本を丸ごと使用する活〆穴子、丼からはみ出るほどの大きさという大イカ、海老、いんげんの天ぷらを乗せた天丼。価格はみそ汁付きで８６０円。
牛丼チェーン店の「松屋」にて、２０１８年６月１日（金）から ６月２１日（木）まで、「松屋復刻メニュー総選挙」が開催されています。
過去１５年間で松屋で販売されたメニューより選出された９商品（１.焼き牛めし ２.山かけネギトロ丼 ３.唐揚げ丼 ４.お好み豚しゃぶ定食 ５.グリーンカレー ６.鶏と白菜のクリームシチュー定食 ７.スープカレー ８.鶏のチリソース定食 ９.角切りステーキ定食）から、「復刻してほしいメニュー」を、ＷＥＢにて投票します。
投票でＮｏ．１になったメニューは２０１８年秋に復刻販売されます。
また、キャンペーンに参加した応募者の中から抽選で１，０００名様に「松屋お食事券３枚」をプレゼント、さらに投票いただいた方全員に「スペシャルクーポン」がプレゼントされます。
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」の一部店舗で、「ＳＰＡ！酢っぱ！冷麺うどん」が販売されている。価格は小サイズ（５８０円・税込）から。販売期間は６月１８日まで。
これは、週刊誌『週刊ＳＰＡ！』とのコラボメニュー。黒酢をふんだんに使用し、とろみがつきやすい「三温糖」を加えることで、うどんに絡み合う甘みのあるまろやかなスープに仕上げられているとか。
黒酢は別皿で添えて提供されるため、酸味を調節しながら楽しんだりそのまま飲んだりできるそう。トッピングは、甘辛く煮た牛肉、酸味のある特製のキムチ、半熟玉子など。
ＭＩＤＯＲＩ長野店、中野通り店、秋葉原南店、銀座松屋通り店、国立駅前店 、せんば心斎橋筋店、大阪江坂店、松山銀天街店、田町店、広島立町店。
朝６時の気温は２０℃、最高気温は２２℃の予想で、朝から一日雨模様の神戸のお天気です。近畿地方は本日、平年より１日早く昨年（６月２０日）より２週間早い梅雨入りです。
本日のお弁当のおかずは、「メバル塩焼き・青菜ピーナッツ和え」＋「卵と木耳の彩り炒め」＋「じゃが芋の煮っころがし」＋「あみ佃煮」＋「蓮根のしそ和え」で、（４６６キロカロリー）でした。
「メバルの塩焼き」も、（４６） 以来の久しぶりの登場で、あっさりとした味わいの白身。おいしくいただきました。
なか卯は、丼ぶりと京風うどんの「なか卯」で、人気漫画「進撃の巨人」とのタイアップキャンペーンを６月７日（木）から７月４日（水）に実施すると発表しています。
「リブロースステーキ丼」「親子丼（並）＋小うどん冷やし担々」「和風牛丼（並）＋小うどん冷やし担々」など全２５種類を対象に、注文するごとに「応募ＱＲこーど付カード（全８種類）」が１枚もらえます。このＱＲコードをＬＩＮＥ画面で読み取り、獲得したポイントに応じてコラボどんぶりやクリアファイルなどの景品に応募できます。応募期間は７月９日（月）まで。
また、「リブロースステーキ丼」を注文すると、「オリジナル巨人フィギュア」が全員もらえる。割り箸を持った巨人をどんぶりの縁に引っ掛けるデザインだ（なくなり次第終了）。
ＢＥＡＮ ｔｏ ＢＡＲチョコレート『明治ザ・チョコレート』シリーズから、数量限定の「明治ザ・チョコレート ４つの味わいセレクション」が6月5日より販売されています。想定価格は（１３８円・税別）。
ダークチョコレート２種とダークミルクチョコレート２種の個包装を１個ずつアソートした食べ比べキット。４種の個性のある味わいを体感できます。
ダークチョコは、力強いカカオ感の「コンフォートビター」と華やかでフルーティーな味わいの「エレガントビター」。ダークミルクチョコは、ナッティな香りとコクを楽しむ「ベルベットミルク」と、カカオの酸味とミルクの甘みが感じられる「サニーミルク」。それぞれの香りと風味の違いを楽しめるとか。
朝６時の気温は２０℃、最高気温は２５℃、雨は夜遅くから降り出すという神戸のお天気予報でしたがデイケアから帰宅する夕方の時間に、小雨がぱらついていました。
今宵は、甲子園球場で、阪神ーオリックスのセ・パこうりょうせん交流戦ですので、何とか、試合終了までは、雨が降り出さないように願っています。
本日のお昼ご飯は、「秋刀魚の竜田揚げ・おろしだれ」＋「えびボールと大根の煮物」＋「キャベツと胡瓜のおかか和え」＋「味噌汁（うす揚げ・白菜）」＋「果物（オレンジ）」でした。
規制はずれの感がある＜秋刀魚＞でしたが、大根おろしと合わせて、おいしくいただきました。
本日のお茶菓子は「苺ムース」で、見た目にはババロワかなとも思いました。
「ババロア」はフランス発祥の古典菓子で、卵、牛乳、砂糖、ゼラチンなどを混ぜ、型に流し込んで冷やし固めたお菓子です。ゼラチンを使用して固めているので、ぷるんぷるんの食感が特徴です。
「ムース」もフランス発祥のお菓子で、泡立てた卵白や生クリームに、フルーツピューレやチョコレートなどを加えたお菓子です。泡立てた卵白や生クリームを自然に固めたお菓子なので、スプーンを入れた瞬間クリーミーでふわふわした食感が特徴です。
苺パウダーを使用した本体の＜苺＞味に重ねて、＜苺ジャム＞の味が重なり、冷たい口当たりとともにおいしくいただきました。
牛丼チェーン・松屋の各店で、「回鍋肉（ホイコーロー）定食」が６月５日１０時より販売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は（６５０円・税込）。発売を記念して、６月１９日１０時まではライス大盛無料。
回鍋肉定食は、豚バラ肉とキャベツ、にんじん、玉ねぎを鉄板で炒め、コクと甘みが感じられるピリ辛味噌ダレを絡めて仕上げられた一品。ライス、みそ汁、小鉢つき。小鉢はまろやかな半熟たまご、またはピリッと辛めのキムチのいずれか一つを選べます。
また、お肉と野菜が２倍でライス大盛または特盛が無料となる「回鍋肉Ｗ（ダブル）定食」もあわせて登場。価格は（１，０５０円・税込）です。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
dote 
木曽町田中屋豆腐 
コーチ探せる 
自由飲酒党事務局 
神谷保険 
hiro 
ｋｉｔｏ 
錦糸町の天使 
流浪のレース屋 SHYGUY 
Zaki's Garage 
SETSUKO