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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「スイートポテトのタルト」@ハーゲンダッツ

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「スイートポテトのタルト」@ハ...
ハーゲンダッツ ミニカップの秋の新作「スイートポテトのタルト」が、8月21日より期間限定で販売されます。想定価格は(294円・税込)。

これは、発酵バターと卵でコクを出した「スイートポテトアイスクリーム」に、なると金時と安納芋、2種類のサツマイモを使った「スイートポテトソース」を合わせ、食感のアクセントとなるグラハムクッキーを加えて仕上げられています。

アイスクリームには焼いたサツマイモのペーストを使うことで、香ばしさも表現されているとか。秋にぴったりの濃厚な味わいが楽しめるそうです。
#アイス #グルメ #ブログ

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