２０１８年６月４日（月）食品メーカーのなとりから「焼肉のたれ味 ビーフジャーキー」（３００円・税抜）が、全国のコンビニ、量販店、ドラッグストアなどで期間限定で発売されます。
なとりの「ビーフジャーキー」が、エバラ食品の焼肉のたれ「エバラ黄金の味 中辛」をたっぷり使用してコラボレーションした商品で、たれの味そのものがしっかりと感じられるビーフジャーキーになっているとか。
さらにたれの味だけではなく、炭火焼きの風味も加え、焼肉感や本格感を強調。
通常のビーフジャーキーよりも厚めにスライスすることで、牛肉の食べ応えも増加させているとのこと。
「エバラ黄金の味」の特徴であるフルーツの爽やかな甘みと香味野菜の旨みがビーフジャーキーのおいしさを引き立てます。
エースコックの＜モッチッチ＞シリーズから、新作「五目中華焼そばモッチッチ オイスターソース仕立て」が６月４日（月）に発売されます。想定価格は（１８０円・税別）です。
これは、４種類の野菜＜キャベツ・人参・玉ねぎ・ねぎ＞と＜キクラゲ＞が加えられた五目中華焼そば。
インスタントとは思えないモチモチとした食感の「真空仕立て麺」が使用されています。オイスターソースの奥深い香りが食欲をそそる一品に仕上げられているとか。
日清食品＜チキンラーメン＞シリーズから、夏の人気商品「焼チキン」が発売されます。今年は別添えの「たまごふりかけ」にかつお節が加わり、より厚みのある味わいが楽しめるとか。
６月４日に全国で発売されます。５食パック入りで想定価格は（５２５円・税別）。
これは、「焼そばタイプ」のチキンラーメン。鶏ガラしょうゆの味わいが楽しめる焼そば用の麺で、フライパンで焼くことにより、いっそう香ばしく仕上がるのだとか。
たまご、ごま、のりが入った別添え「たまごふりかけ」に、今年はかつお節が新たに加わり、より厚みのある味わいとなっているそう。また、フライパン調理をせず麺にそのままふりかけをかけて食べれば、ＣＭでも話題になった０秒チキンラーメンが楽しめます。
豚骨ラーメン「一蘭」は６月１日、台北・信義の信義新天地に「台湾台北本店別館」（２４時間営業）をオープンさせています。
現地での天然豚骨ラーメンは、１杯（２８８台湾ドル）＝１０５０円です。
日本の豚骨ラーメンを販売する「一蘭」は現在、世界中に７７店舗を構え、昨年台湾に進出。台北・信義区の台湾１号店は１年が経過した後も行列が絶えず、人気のラーメン店となっているとか。常に長い行列ができており、待ち時間を減らすため３００メートル離れた三越信義新天地Ａ１１に別館をオープンさせる勢いのようです。
昭和３０年代のレトロなイメージで作られた店内に、日本と同様に一蘭名物の１人Ⅰ人に席が区切られている一蘭専用カウンター 「味集中カウンター」 が備えられています。
海外でも、一人ひとり区切られた座席や麺の堅さやスープの味の好みに応えるための「オーダーシステム」が人気があるようです。
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＜ チョコミント味（左）とレモンスカッシュ味（右） ＞
東ハト＜キャラメルコーン＞シリーズから、「キャラメルコーン・チョコミント味」と「キャラメルコーン・レモンスカッシュ味」が６月４日に発売されます。想定価格は各（１２２円・税別）。
人気フレーバーのチョコミントですが、「キャラメルコーン・チョコミント味」は、スッキリとしたミントとまろやかな甘さのチョコレートをイメージした、清涼感のある味わいとか。
一方の「キャラメルコーン・レモンスカッシュ」味は、甘ずっぱいレモンの風味を加え、レモンスカッシュの味わいが再現されています。口に入れると、まるでソーダのような、弾けるシュワシュワ感が楽しめるとか。
キャラメルコーンのやさしい口どけとともに、夏らしい味が気になる製品です。
豊岡市役所出石庁舎前のイベント広場で、６月６日（水）１０:００～１９:００頃と７日（木）１０:００～売切れ次第終了の両日、「伝来そば祭り」が 開催されます（雨天決行）。
同イベントは、「出石そば」地域団体商標登録と出石皿そば協会組合の１０周年を記念して実施。
出石そばは１７０６年に信州上田から国替えになった仙石氏により伝来したといわれており、「三たて」（挽きたて・打ちたて・茹がきたて）製法による“コシ”と風味が特徴。
当日は信州上田産の玄そばを使用した「出石皿そば」が５００円「出石皿そば（５皿 大根おろし付）」で提供されるほか、土産のそばも販売されます。
本日のお昼ご飯は、【餃子の王将】の「キムチ炒飯」（４８６円）の持ち帰りです。
＜豚キムチ＞でなく、普通の＜白菜キムチ＞を使用しての味付けです。
、【餃子の王将】の「炒飯」は結構な量があるのですが、辛いというわけでもなく、口全体に＜キムチ＞のうま味が広がる何とも表現しがたい味わいで、最後までおいしくいただきました。
キムチの汁をご飯が含んでいるはずですが、べたつかずパラパラに仕上げられているのは、専門店ならではの高カロリーバーナーのコンロでの手際よい調理だからだとおもいます。この炒め加減は、家庭のガスコンロ調理では出せない味です。
久方ぶりに、陽気な＜ハンセン＞さんのホットドッグのお店【コペンハーゲン】（須磨区須磨浦通４－３－１４）のホットドッグをいただきました。
デンマークで３５０年の歴史を誇る有名レストラン「ノースミンネ・ガムレ・クロー」の総料理長を務めていた＜ハンセン＞さん、日本移住後２００８年に今のお店【コペンハーゲン】を開業、今年の５月２４日に１０周年を迎えています。
今回の「コペンハーゲンドック」（３５０円）は、メニューによるとお店でのＮＯ．６の人気ドッグで、＜ピクルス・ソーセージ・フライドオニオン＞とシンプルな構成です。
プリプルの＜ソーセージ＞がおいしくて、これぞホットドッグだという味わい、おいしくいただきました。
湖池屋から、スナック菓子の新商品「ポテトチップス 濃厚お好み焼ソース」（価格はオープン）が、６月４日（月）に発売されます。
これは、魚介のうまみとコクがきいた、あまくち濃厚ソース味のポテトチップスです。あおさとソースの香りが際立つ、食欲をそそる一品に仕上げられているそうです。
「日本人のソウルフード」であるあまくちで濃厚なお好み焼きソースの味わいを、１９６２年の「湖池屋ポテトチップス のり塩」発売以来、５５年間に亘りこだわっている「日本産じゃがいも１００％」のポテトチップスとして楽しめるようで、気になる味です。
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＜ （画像：明石市役所） ＞
「ご当地グルメでまちおこし」をうたう「Ｂー１グランプリ全国大会」が来年１１月、兵庫県明石市で開かれることが決まりました。市によると、名産のタコを使った明石焼を地域ブランドとし、活性化を図っている点が評価された。全国大会の県内開催は２０１１年の姫路市に続いて２回目になります。
「Ｂ－１グランプリ」は、ご当地グルメを通じて地域活性化を目的とするイベントで２００６年より全国各地で開催されてきました。
２０１６年に東京都で行われた特別大会では、「あかし玉子焼ひろめ隊」と共に出展した明石市が「行きたいまち、住みたいまち、応援したいまち Ｎｏ．１」としてゴールドグランプリを受賞し、一躍「明石」の名前が全国に知れ渡りました。
明石市は、市制施行１００周年となる２０１９年に向け、市民一体となり明石の魅力を全国に発信する大会を目指していきます。
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