神戸：ファルコンの散歩メモ

マカロニクリーム煮（３）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

4月

5日

パスタ好きとしてスパゲッティはもちろんのこと、マカロニ類も好物で、＜立ち呑み【しゅう】＞では、「マカロニサラダ」やトマト味の「マカロニナポリタン」などを食べてきています。

今宵は久しぶりに「マカロニクリーム煮」（２００円）があり、本日の一品目として選びました。

まったりとしたクリーム味がビールとよく合い、おいしくいただきました。

#グルメ #立ち呑み

「豚丼」復活＠吉野屋

4月

5日

「吉野家」の店舗の前を通りましたら、赤い垂れ幕が目に留まり、明日から＜豚丼＞が復活するようです。

ＢＳＥ問題で＜牛丼＞の販売休止期間中の代替え品として、２００４年３月から２０１１年１２月まで販売されていた＜豚丼＞の再登場です。

復活販売の価格は２００５年１０月以降と同じ並盛（３３０円）ですが、２０１４年１２月に実施した＜牛丼＞（並：３８０円）の値上げ、また「牛すき鍋膳」や「麦とろ牛皿御膳」などの高単価のメニューにより、客数が伸びていないことが大きな要因だとおもいます。

関西人としては「牛肉」に馴染んでいますので、いまだ＜豚丼＞は食べたことがないのですが、記念価格の（３００円）は魅力的です。

#グルメ

日替わり定食（５５）＠旬菜【五郎】中央区多聞通３丁目

4月

5日

本日の＜旬菜【五郎】＞の「日替わり定食」（８００円）のメイン料理は、「ミンチとなすのキーマカレー」でした。

以前にも「ミンチと豆のキーマカレー」があり、てっきりご飯の上にキーマカレーがかけられていると考えていましたが、おかずの一品として盛り付けられています。

付け合せの小鉢は、大好きな＜牛蒡＞を使った「牛蒡煮」と「平天の煮物」・「冷奴」で、ビールの肴としてもおいしくいただきました。

今週は８日（金）が上の娘さんの高校の入学式、１１日（月）は下の娘さんの中学校の入学式と臨時休業が続く【五郎】さんです。

#グルメ #和食

会食（１２９）＠釜めし・やきとり【次郎】兵庫区新開地１丁目２－６

4月

4日

呑み仲間が先週、会社の皆さんで焼き鳥屋さんに出向かれたのですが、あまりよろしくなかったようで、それではとおいしい焼き鳥屋さんとして、【次郎】にお連れしました。

まずは最後の〆にいただく「釜めし」として、９種類ある具材から＜あなご＞を選びました。

まずは外せない「きも」は２人前を注文、「アスパラガス」・「しんぞう」・「つくね」・「手羽先」といただき、ころ良い頃に「釜めし」が登場です。

「釜めし」が届いてから少し時間を置きましたが、ちょうどいい感じで、おこげ共々おいしくいただいてきました。

#グルメ #焼鳥

新子（釜揚げ）（３）＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

4月

4日

今年は例年より遅く、３月７日（月）がイカナゴ漁の解禁でした。

神戸では「イカナゴのくぎ煮」が、春の風物詩になっていますが、解禁日当初はキロ２０００円近いかかくでしたが、ようやく値段も落ち着いてきたようで、また大きく成長してきています。

今宵は「新子（釜揚げ）」（３００円）を、ビールの肴に選びました。

ポン酢を掛けてもらい、「一味」をたっぷりと振り掛けておいしくいただきました。

#グルメ #立ち呑み

チキン南蛮定食＠まぐろ居酒屋【さかなや道場】中央区元町通１丁目

4月

4日

何回か仲間と夜に訪問しています＜まぐろ居酒屋【さかなや道場】＞ですが、お昼にお店の前を通りますと、「ランチ　７８０円」ののぼり旗が目に留まり、入店してみました。

７８０円のランチメニューは、「唐揚げ定食」・「とんかつ定食」・「さば塩焼き」・「ほっけ（半身）定食」などがありましたが、「チキン南蛮定食」を選びました。

注文を聞いてくれましたが、お茶も水もでてきませんので、どうしてかなと考えていましたらどうやらセルフサービスのようで、気が付きませんでしたが、食後のコーヒーなどのソフトドリンクも自由にいただけるシステムでした。

はじめての人には分かりづらく、やはり店員さんは一言、「お茶やお水、食後のドリンクはセルフでお願いします」の一言が必要ではと感じた次第です。

#グルメ #居酒屋

＜えっちゃん＞からのおすそ分け（６１）【新高菜漬け】

4月

2日

今宵も、「串カツ」でビールをおいしくいただいておりましたが、＜えっちゃん＞から「自家製の高菜漬け、食べてみて」と、【新高菜漬け】を出していただきました。

「タカナ（高菜）」は、アブラナ科アブラナ属の「カラシナ」の変種です。

「高菜漬け」は塩漬けにして植物性乳酸菌で発酵させて作られますが、＜えっちゃん＞自ら手作りということで、発酵させずに調味料で浅漬けされたもので、【新高菜漬け】と呼ばれています。

豚骨ラーメンなどを提供するお店には、ラーメンのトッピングとして「高菜漬け」がよく置かれていますが、唐辛子を効かせていますので、薬味としてありがたい一品です。

#グルメ #立ち呑み

串カツ（海老・牛肉）＠呑み処【えっちゃん】須磨区大田町６丁目

4月

2日

最寄りの山陽板宿駅から＜呑み処【えっちゃん】＞までは、１５分ほど歩かなければいけませんので、寒い時期は自然と足が遠のいてしまいます。

ようやく気温も落ち着いてきましたので、久しぶりにブラブラと歩き、植え込みや花壇のチェックをしながら顔出しです。

今宵は「串カツ」がありましたので、海老と牛肉を２本ずつ（計３００円）揚げてもらいました。

「キャベツ」の付け合せもあり、いつもながら気遣いの＜えっちゃん＞です。

#グルメ #立ち呑み

しんごぼうの煮付け＠憩い処【乾杯】兵庫区福原町１３－１

4月

1日

先月の２０日に、無事に開店一周年を迎えられました＜憩い処【乾杯】＞さんに足を向けました。

３月２０日（日）は振り替え休日を含んで三連休のなか日でしたので、休み明けからバタバタしており、一周年の企画には参加できませんでした。
今宵は、月初めの１日ということで「ゲン付け」として顔出しです。
嬉しいことに、取り置いていてくれた一周年記念の品を＜ハルちゃん＞からいただきました。

いつも通りおいしそうな惣菜が大鉢で並べられていましたが、好きな素材の＜牛蒡＞を使った、「しんごぼうの煮付け」を選んでしまいました。

残り少ない「ジョニ黒」を呑み空けて、「ゲン付け」として一本キープです。

#グルメ #居酒屋

まんぷくセット（２）「イノウエさん」＠そばや【楽】尼崎市南武庫之荘３丁目

4月

1日

前回初めて訪問させていただいた＜そばや【楽】＞さんですが、ゆったりとした店内の空間と、丁寧な仕事ぶりの＜大将＞でしたので、再訪問です。

前回は「桜海老のかき揚げ丼」の「まんぶくセット（桜子）」でしたが、今回は「まんぷくセット（イノウエさん）」（８５０円）です。

以前に＜マ・クルール＞の「ロコモコ丼」のコメントで、最初に考えたのがハワイ島のレストラン経営者で日系の＜イノウエ＞夫人だと書いていますが、まさにそのひねりのセット名で、「ハンバーグの代わりに「鶏肉団子」、「デミグラソース」の代わりに「味噌だれ」が使われ、「和風ロコモコ丼」になっています。

「まんぷくセット」は全７種類、なんとか尼崎裁判所での仕事が続くうちに、全メニューを制覇したいと考えています。

#そば #グルメ