昨日は暖かな日でしたが、今朝６時の気温は５・５℃、最高気温は１０・５℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯のメニューは、「あさりの混ぜご飯」＋「たぬきそば」＋「胡瓜の酢の物」＋「果物（リンゴのコンポート」でした。
関西では、甘辛く煮たうす揚げがうどんに盛られているのが、「きつね」と言い、そばでは「たぬき」と言いますので、「たぬきそば」といういい方はおかしい表示です。
また盛られたうす揚げには、甘辛い味付けがなくうす揚げを刻んだだけですので、これは「きざみそば」という表示が、正しい名称です。
松屋は「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」（６５０円）を、２月５日の１０時に発売します。。
松鍋シリーズの新メニュー。鶏もも肉と玉子を特製の旨辛味噌ダレで煮込んだという仕立てです。ネギをたっぷりトッピング。ライス、みそ汁付きの通常セットの他、「生野菜付きのセット」（７１０円）も用意されています。
発売記念として、２月１９日１５時までライスを無料で大盛に変更することもできます。
合わせ味噌の風味とピリッした辛さがアクセントの旨辛ダレは、ご飯との相性が抜群とのこと。まろやかな味にしたい場合は、「増しチーズ単品」（１５０円）の追加がオススメだそうです。
エースコックから神戸南京町とコラボレーションしたカップ麺「ワンタンメン どんぶり 南京町監修 香味中華そば」（１８０円・税抜）が、１月２８日より発売されています。
「ワンタンメン」は、１９６３（昭和３８）年発売のエースコックで一番歴史のあるロングセラーブランドです。同商品は、香味野菜の豊かな風味と主に中国料理などに使われる＜五香（ウーシャン）＞を利かせた香り高い醤油スープに、つるりとしたワンタンが合わさった一品に仕上げられているといいます。
パッケージには、南京町を代表する催しや撮影スポットを随所に取り入れ、華やかで賑やかなデザインとなっています。
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」各店で、期間限定メニュー「はまぐりうどん」が、２月５日から期間限定で販売されます。価格は小サイズ（５９０円・税込）から。
これは、はなまるうどん自慢のいりこ出汁に、大ぶりのはまぐりで取った贅沢な出汁を加えた一杯。肉厚で弾力のあるプリプリ食感のはまぐりの身を贅沢に使用しているとか。
はまぐりには鉄分をはじめ野菜などからは摂れないビタミンＢ１２が豊富に含まれています。また、疲労回復に効果があると言われるアミノ酸「タウリン」は、貝類の中でも比較的に多く含まれています。貝殻の中から出てくる汁に旨みや栄養がたっぷり含まれているため、汁ごと楽しむのがおすすめとのこと。
![＜ 左から「青椒肉絲と唐揚げの...]()
＜ 左から「青椒肉絲と唐揚げの中華弁当」・「上海風焼そば」・「中華風ビーフンスープ」（画像：ローソン） ＞
近畿２府４県のローソン店舗（福井県美浜地区・小浜地区の一部、三重県名張地区・熊野地区の一部を含む、約２，４００店舗：２０１８年１２月末現在） で、２月５日から、中国の旧暦の正月にあたる「春節」の時期に合わせて神戸・南京町とのコラボ商品が発売されます。
中華料理店、食材店、雑貨店など１００店以上が軒を連ねる南京町のシェフが監修した、弁当やおにぎり、サンドイッチ、スイーツなど７商品。中華メニューとしてなじみのある青椒肉絲（チンジャオロース）が入った「青椒肉絲と唐揚げの中華弁当」（税込４９８円）や「上海風焼そば」（税込４５０円）や「中華風ビーフンスープ」（税込２９８円）、杏仁豆腐などが販売されます。
また神戸南京町でも２月５日より、中国史人を装ったパレードや獅子舞演舞などで盛大に春節を祝う「春節祭」が行われます。
春分の日の朝６時の気温は１１℃と高めですが、最高気温は１３℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「わかめごはん」＋「麻婆茄子」＋「筑前煮」＋「豆ひじき」＋「野沢菜漬け」＋「かにかま入り玉子」で、（４７１キロカロリー）でした。
節分の日の翌日に、＜大豆＞を使った「豆ひじき」、何か関係があるのかなと考えながら、「白いご飯」ではなく「わかめご飯」共々おいしくいただきました。
東洋水産は「マルちゃん 昔ながらのナポリタン味焼そば」。（１９５円前後）を、２月４日に発売します。
昔懐かしい「ナポリタン」の味わいを表現したというカップ入り即席麺。２０１４年にも同じ名前の製品が登場しており、このたび復活です。
トマトベースに、たまねぎやにんにくの旨みを合わせたナポリタン味のソースが特徴とのこと。パセリ入り。麺はマルちゃんの焼そばシリーズならではの、なめらかでモチモチとした食感が自慢だそう。
スパゲティではなく焼そばというポリタン味の焼そばとのことで、気になります。
日清食品から、「日清カレーメシ カップヌードルカレー味」（２２０円。税別）が、２月４日に発売されます。
これは、『カップヌードルカレー』の特徴である野菜の甘みがあるマイルドな味わいを表現した『カレーメシ』です。
チキン、ポークのうまみに加え、麺の味やフライした風味にまでこだわり、濃厚でやみつき感のあるおなじみの味わいが再現されているとか。具材は、味付豚ミンチ、ポテト、ニンジン。ネギ。
パッケージは、カップヌードルカレーの商品画像やロゴがプリントされた、ふたつの商品のコラボを表す遊び心のあるデザインになっています。
「柿の種」で有名な亀田製菓（新潟市）は、初のカップおかゆ「１５０ｇ ＣＯＮＧＥＥ（コンジー）トマト味」（３２０円・税込）と「同 きのこ味」（３２０円・税込）を、２０１９年２月５日にナチュラルローソンで期間限定発売します。
同社初となるカップ入りの「おかゆ」で、コンビニ「ナチュラルローソン」と共同開発された製品で、動物性原料を使用せず、植物性ミルク（大豆）・豆・玄米・雑穀でナチュラルに仕上げ１食当たり１００キロカロリー以下になっています。
１食で植物性たんぱく質を５０００ミリグラム摂取可能。玄米や雑穀には食物繊維が含まれているという。とろっとした食感と濃厚な味わいが特長で、食べ応え十分とかで、時間のない日の朝食や昼食のメインフードとしても利用できるとか。
いつもの食生活に取り入れることで、たんぱく質や食物繊維などの不足しがちな栄養を気軽に摂取可能だ。また、便利なレトルトカップなので、そのままでも温めることもできるようです。
![＜ 大澤屋からバレンタイン向け...]()
＜ 大澤屋からバレンタイン向けのうどん「ＬＯＶＥきつね」 ＞
バレンタイン向けのうどん「ＬＯＶＥきつね」が、今年も大澤屋からリニューアルして販売されています。（群馬県渋川市伊香保町水沢１２５－１） にある大澤屋第一店舗、またはオンラインショップで購入できます。
喉ごしがよくコシの強い水沢うどん（半生うどん）に、ピンク色のハート型うどんと、大きなハートのおあげが合わされた商品。１人前（７３０円・税込）で、うどん１８０ｇと濃縮かけつゆ、ハートおあげが１つずつ入っています。２人前入りは（１，４６０円・税込）です。
甘いものが苦手な人へのサプライズギフトにいかがでしょうか、とのことです。
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