２月１日の日の出時刻は７時を切り＜６：５８＞でしたが、本日ようやく４０分台となり＜６：４９＞の日の出時刻になりました。朝６時の気温は３．３℃、最高気温は８℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏肉の照り焼き・サラダ」＋「ほうれん草のお浸し」＋「炒り豆腐」＋「果物（パイナップル）」＋「ミソシル（大根・ネギ）」でした。
いつもどおり「照り焼き」とメニューには書かれていますが、＜蒸し鶏＞にたれがかかっているだけで、焼かれた鶏肉ではなく、中途半端な味わいでした。
サンヨー食品は「カルビーピザポテト味ヌードル」「サッポロポテトバーベＱあじ焼そば」を２月１２日にローソン先行で発売します。いずれも（２１６円）。
即席麺ブランド「サッポロ一番」でカルビーのスナック菓子「ピザポテト」「サッポロポテト バーベＱあじ」を再現したとのこと。
「カルビーピザポテト味ヌードル」は、トマトの味わいと、濃厚なチーズのうまみでピザらしさを表現したそう。チーズ風味ダイスを使用。４８２ｋｃａｌ
「サッポロポテトバーベＱあじ」焼そばは、チキンとビーフのうまみと後を引くスパイシーな味わいが特徴だそう。６０３ｋｃａｌ
いずれもロングセラーの人気スナック菓子なので、どれだけ味が再現されているか気になりますが、どちらも味が濃厚そうです。
マクドナルドから２月１３日～３月上旬を予定として、定番の「チキンタツタ」とあわせて、「チキンタレタ」（価格：単品３９０円／バリューセット６９０円／朝マックバリューセット５９０円／朝マックコンビ４５０円 ）が初登場。
「チキンタレタ」は韓国料理の「チーズタッカルビ」をイメージした旨辛たれチーズ仕立てです。
「チキンタツタ」は、生姜醤油の風味をきかせたチキンパティ、シャキシャキの千切りキャベツ、クリーミーでかつわずかに辛みをきかせたソースを、ふんわり食感が特徴というオリジナルバンズに挟んだ仕立て。１９９１年に登場して、２００８年にリニューアルを果たした日本ならではの商品です。
「チキンタレタ」は、チキンパティ、千切りキャベツ、ソース、バンズはチキンタツタと同じまま、コチュジャンとにんにくをきかせた甘辛いタレ、ホワイトチェダーチーズを合わせたという新作です。甘辛い特製タレとチーズのマイルドな旨みの組み合わせで「チーズタッカルビ」をイメージしたとか。
とんかつチェーン「かつや」は「麻婆チキンカツ丼」（６３７円）・「麻婆チキンカツ定食」（ご飯・とん汁付き７４５円）を、２月８日から約１か月の期間限定で発売中です。
ほとばしる辛さという麻婆ダレが味の決め手だとかで、チキンカツの上に、唐辛子の辛さとシビれる花椒の風味をきかせた麻婆ダレをかけて仕上げたそうです
麻婆もチキンカツもだいこうぶつですので、これは気になるメニューですが、神戸市内に「かつや」がないのが残念です。
本日のお昼ご飯は、地元神戸っ子として気になる 南京町１５０周年を記念 して近畿限定版としてローソンから販売されています、「青椒肉絲と唐揚げの中華弁当」（４９８円・税込）です。
人気があるのか、仕入が少ないのか分かりませんが、お店での最後の１個をうまく購入することができました。
おかずとしては、「春雨」＋「鶏のから揚げ」＋「青椒肉絲（チンジャオロース）」＋「スパゲッティー」＋「ブナシメジの炒り玉子」です。銘打つほど「青椒肉絲」の量が少なく、少しがっかりしました。
「南京町炎のシェフ直伝」とシールには書かれていますが、南京町として数ある中華料理店として「どこのお店の誰なのか」は明記がありませんでしたが、（６６７キロカロリー）おいしくいただきました。
寒気団の影響でここに三日は寒い日が続くようです。朝６時の気温は３℃、最高気温は８℃の神戸のお天気でした。七十二候では本日は「黄鶯睍睆（うぐいすなく）」日ですが、この寒さでは、山里で鶯の鳴き声が聞こえるのはまだまだ先のようです。
本日のお昼ご飯は、「鶏の天ぷら・サラダ」＋「高野豆腐の含め煮」＋「味噌汁（白菜）」＋「果物（みかん）」でした。
三菜でなく寂しげな景色でしたが、「鶏の天ぷら」が大きくて食べ応えがあり、おいしくいただきました。
リンガーハット各店で、２月９日「肉の日」限定で「牛・がっつりまぜめん」１００円引きセールが実施されます（一部の店舗をのぞく）。
「牛・がっつりまぜめん」は、すきやき味の牛肉とちゃんぽんめんが組み合わされたボリューム満点のメニュー。肉は１５０ｇ盛りつけられており、国産紅しょうがが添えられています。一味唐辛子つき。
レギュラーサイズは（７４０円・税別）、肉盛り７５ｇのスモールサイズは（６１０円・税別）です。食事代の合計金額から、２月９日当日に限り１００円引きされます。なお、券売機店は食券を購入した後に１００円がキャッシュバックされます。
朝６時の気温は７・５℃、最高気温の予想は８℃とほとんど気温の上がらない神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「カニ玉」＋「チキンボールのトマトソース」＋「ビーフン」＋「広島菜漬け」＋「片口いわし浅炊き」で、（５２５キロカロリー）でした。
「カタクチイワシ」は、「マイワシ」、「ウルメイワシ」と同じくイワシの一種ですが、「カタクチイワシ」は目が頭部の前方に寄っていて、口が頭部の下面にあり、目の後ろまで大きく開くことが特徴です。和名も「口が頭の片側に寄っている」ことに由来しています。また、他の２種よりも体が前後に細長い。分類上でも、「マイワシ」と「ウルメイワシ」はニシン科ですが、「カタクチイワシ」はカタクチイワシ科に分類されています。
セブン・イレブン各店（一部の店舗をのぞく）で、「ほうれん草たくさんミルク仕立て塩ラーメン」（１３８円・税込）が、販売されています。
これは、ほうれん草がたくさん使われたミルク仕立ての塩ラーメン。スープは、チキンのうまみにガーリックやオニオンの香味野菜とミルクの風味を合わせ、クリーミーな味わいに仕上げられているそう。具材はほうれん草、コーン、赤ピーマン。
お湯を注いで３分待ち、食べる前に「調理油」を加えてよく混ぜます。調理油を加えるとバターのような食欲をそそる香りがふわりとか。
油揚げ特有の風味が感じられる麺に、優しいミルクの風味が広がるスープ、そこへほうれん草の味わいが加わった、ちょっぴり洋風な一杯。ミルク仕立てとありますが、スープのミルク感は控えめで、さらりとしておりクドさを感じさせないあじわいだとか。
![＜ 「亥ガーナ２０１９」（画像...]()
＜ 「亥ガーナ２０１９」（画像：麺屋武蔵） ＞
ラーメンチェーン「麺屋武蔵」は浜松町店限定で「亥ガーナ２０１９」（１１００円）を、２月８日から１４日までの期間（１日限定２０食）で発売します。
ロッテとコラボレーションしたバレンタインデー向けチョコレートラーメン。亥年にちなんで、猪肉とネギが特徴の猪鍋ラーメンにガーナミルクを約1枚合わせたとのこと。
猪肉とニンニク、ショウガを合わせた、しょうゆベースのコクがあるスープに、ガーナミルク加えたそう。半熟玉子をガーナミルクやスパイスに漬け込んだ「塩チョコ味玉」をトッピング。さらにビーツのマリネや、キノコ、ゴボウを添えています。
ロッテと麺屋武蔵とのコラボレーションは今年で１１年目。醤油ベースのスープにチョコレートを組み合わせたのは初めてだそうですよ。今年は別のラーメンチェーン「幸楽苑」も 「チョコレートらーめん」 （５６１円）を発売し、チョコ☓ラーメンが盛り上がっているようです。店舗限定、期間限定ではありますが、一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
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