神戸：ファルコンの散歩メモ

ファルコン植物記（１０５２）桃色の花＜カーネーション＞（２）【スターチェリー】

2月

2日

＜カーネーション＞には、先日紹介した　「ベルナール」　のようにひとつの花茎に一輪の花が咲く「スタンダード」と、本種のようにひとつの茎に小枝が密集したように咲く「スプレー咲き」があります。

「スプレーカーネーション」ですので、一輪の花自体は花径４～５センチばかりと小さな花が集まっています。

名前通り星型の極剣弁品種で、ヒラヒラとフリンジ状の花弁に慣れた目には、指摘されなければ＜カーネーション＞と見分けるのは難しい花姿をしています。

桃色の花弁の先端に白色の斑が入り、優しい感じの色合いが心を和ませてくれます。

#園芸 #花

『ラッシュ／プライドと友情』＠＜ロン・ハワード＞監督

2月

1日

『ビューティフル・マインド』　・　『ダ・ヴィンチ・コード』の＜ロン・ハワード＞監督が、１９７６年のＦ１世界選手権を舞台に、２人の天才ドライバー、＜ニキ・ラウダ＞と＜ジェームズ・ハント＞の戦いと絆をアメリカ・ドイツ・イギリス合作で描いた『ラッシュ／プライドと友情』が、２０１４年２月７日より全国で公開されます。

１９７６年のＦ１チャンピオンシップで、フェラーリのドライバーとして快調なレースを続けていた「ラウダ」は、ドイツ・ニュルブルクリンクで開催された第１１戦ドイツＧＰで大事故に見舞われます。奇跡的に６週間で復帰を果たした「ニキ・ラウダ」でしたが、ライバルでもあるマクラーレンの「ジェームズ・ハント」にポイント差をつめられてしまいます。チャンピオンシップを競う２人の決選は、富士スピードウェイで行われる日本での最終戦に持ち越されます。「ジェームズ・ハント」役には『マイティ・ソー』の＜クリス・ヘムズワース＞、「ニキ。ラウダ」役には『グッバイ、レーニン！』の＜ダニエル・ブリュール＞が扮しています。

脚本は『フロスト☓ニクソン』の＜ピーター・モーガン＞が担当しています。

#ブログ #映画

「刺身三種盛り」で一杯＠居酒屋【本家　いっちゅう】兵庫区下沢通３丁目

2月

1日

たまに顔出しします　＜飲食・カラオケ「やす」＞　のオネイサンに、＜ミキティー＞がいます。
非番の日は別の居酒屋で働いているということで、場所を教えてもらい出向いてきました。

シンプルな生なりの暖簾が掛かかり、少しばかり高級感が漂う雰囲気の店構えでした。
扉を開け、カウンター内にいる彼女を見つけてひと安心、柄模様の作務衣姿が、＜ミキティー＞という名前に似合わず似合っておりました。

刺身の素材が何種類かあり、自由な組み合わせで、「三種盛り」（８９０円）「五種盛り」（１２９０円）と選べるのはありがたく、＜ヒラメ・たちうお・タコ＞を選び、「シシャモの大葉巻き」（４９０円）と「じゃが芋明太子マヨチーズ焼き」（５９０円）で締めくくりです。

どれも丁寧な仕事で、面白そうなメニューも多くありましたので、チョイ飲みにいいお店でした。

#グルメ #バー #レストラン

＜生け花＞（６９）【嵯峨御流】＠山陽東須磨駅改札口横

2月

1日

花の少ない時期、２月頃から咲きだす「梅」の花ですが、バラ科サクラ属の落葉高木ですので、今の時期にはゴツゴツとした肌を表しているだけです。

今回の＜生け花＞は、「梅」の枝だけで生けられていました。
自然の形をある程度はいじめているのだと思いますが、三方向にのびやかに伸びた枝が、春の訪れを感じさせてくれます。

『万葉集』では、＜山上憶良＞や＜大伴旅人＞などを初め、百首以上が詠まれており、植物としては「萩」に次いで良く出てきます。

香りがいいので「馥郁たる梅の香り」と評されますが、かぐわしい香りが漂うまで、もう少しの辛抱です。

#アート #伝統 #文化 #芸術

こだわりカレー＠呑み処・食べ処【ごはん家　矢隈】兵庫区福原町１５－６

2月

1日

以前は黄色のテントが張られた立ち呑み屋さんでしたが、赤朱色の目立つ色に替わり、目に止まりました。
福原という夜の歓楽街の中のお店ですので、「呑み処・食べ処」とテントに書かれていますが、カレーが主体のお店のようで、それではと顔出しです。

店内は以前の立ち呑み屋のカウンターを引き継がれていますのが、折り畳みの椅子が用意されていました。

「カツカレー」・「エビカレー」・「牡蠣カレー」等が（６４０円）ですが、一番基本の「こだわりカレー」（並：３９０円）にしました。

すじ肉を良く煮込んだカレールーで、辛さはありませんが、スジのコクと旨みが味わえました。
廉価ですので、小腹が空いたチョイ食べにはいいかもしれません。

#グルメ #バー #レストラン

調理パン（１２）ウインナベーコンピザ＠【マックスバリュ】

2月

1日

１０インチのピザの８分の一の大きさの　「カルボナーラピザ」　に続いて、今回は種類を変えて「ウインナベーコンピザ」（２００円）です。

ピザ生地の上にピザソースが塗られ、＜チーズ・ウインナ・ベーコン・玉ねぎ・ピーマン・コーン＞がのせられています。

オーブンで温め、ハバネラソースをたっぷりと振りかけていただきました。

「カルボナーラピザ」に比べて具材の種類も多く、また＜ウインナ・ベーコン＞の脂がチーズと合わさり、おいしくいただけました。

#グルメ #バー #レストラン

ファルコン植物記（１０５１）黒赤色の花＜ダリア＞（４）【ジェシーリタ】

2月

1日

なんとも魅惑的な色合いと、平たい花弁が中心まで整然と並ぶデコラティブ咲きの＜ダリア＞【ジェシーリタ】です。

原産地のメキシコからイギリスに渡り、多くの園芸品種を育生し、花色は青色以外はほぼ全部そろっている感じで、黒紫色の　「黒蝶」　という品種も、独特な色合いです。

＜ダリア＞は、１８世紀のスウェーデンの植物学者＜ダール＞にちなんだ名前で、日本には１８４２（天保１３）年、オランダから渡来しています。

花径１０センチばかりあり、八重の花弁の美しさに、見とれておりました。

#園芸 #花

＜しあわせの五・七・五カレンダー＞＠和食堂【まるさ】

1月

31日

いつもお世話になっています和食堂【まるさ】の女将（モンブラン）さんの趣味は、川柳です。
お店の中にも、モンブランさんがよまれた川柳の色紙が、壁に貼られています。

手元にメモ用紙を置き、仕事中に浮かんだ川柳を、ＭＢＳが毎週土曜日朝５寺１５分から放送の番組『川柳で生き方再発見！　しあわせの五・七・五』に投稿されています。

寝ボスケのわたしは聴くことはないのですが、番組でよく読まれるモンブランさん、記念品のタオルがお店の　「暖簾」　として使われていたことがありました。

今回は、なんと明日から始まる２月のカレンダーとして＜　健康を　願い孫の手　豆をのせ　＞が選ばれています。１２名だけの競争率はかなりのものだとおもいますが、モンブランさんの面目躍如といっと感じで、こちらも嬉しくなります。

#ブログ

ファルコン植物記（１０５０）ど根性な（２３）【ユキヤナギ】（４）

1月

31日

３～５月頃に、花径５～７ミリ程度の白い小さな５弁花の花を咲かせる【ユキヤナギ（雪柳）】ですが、はや花を咲かせておりました。

バラ科シモツケ属の落葉低木種ですので、秋の紅葉と共に葉も落ちて、茶褐色の枝だけを見せています。
この時期ですから、随分と早い開花なのか、昨年度からの二度咲きなのかの判断が出来ませんが、それにしても寒い時期の開花に驚いてしまいます。

中国では「噴雪花」と表記されていますが、正に満開の姿は、株全体が雪をかぶったように白い花一色に染まります。

昆虫好きとしては、タテハチョウ科の　「ホシミスジ」　の幼虫の食草ですので、生い茂る株を見ていますと、今年も成虫との遭遇を期待してしまいます。

#園芸 #花

かつ丼＠串かつ【だるまどう】中央区多聞通３丁目

1月

31日

前回いただいた　「牡蠣フライ定食」（８００円）　のタルタルソースが、ソース派のわたしにもおいしくて印象的でしたので、再度【だるまどう】さんに足を向けました。

本来は串かつが主体のお店ですので、「串かつ定食」を頼むのが普通だとおもいますが、あえてサイドメニューからの制覇を目指しています。

本日は、薩摩の　＜茶美豚＞　を使用した「かつ丼」（６８０円）で、並盛も大盛りも同じ値段でしたが、並盛でお願いしました。

玉子を二個使用していますので見た目よりもボリューがあり、肉厚な「豚かつ」は濃厚な肉の旨みが凝縮された味わいで、とてもいい塩梅でした。

#グルメ #バー #レストラン