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神戸:ファルコンの散歩メモ

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<生け花>(158)【池坊】@JR尼崎駅改札口正面

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<生け花>(158)【池坊】@...
JR立花駅の改札口を抜け、下りホームに降りる階段の手前に<生け花>のショーケースが置かれています。

前回までは 「華道紫粋会」 の先生が生けられていましたが、半年ぶりでの訪問の今回は、【池坊】の<和田芳華>先生でした。

黄色の「オンシジューム」が右側上方に枝を張り、元には「ナンテン」の色づいた葉と何がしかの「花穂」が植えられていました。

花器の存在感も強く影響しているようですが、一方的な枝の配置にも関わらず、全体が自然とまとまっている構成に感心して見入っておりました。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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きんぴらごぼう@立呑み処【純情や】尼崎市立花町4丁目

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きんぴらごぼう@立呑み処【純情...
<神戸地方裁判所 尼崎支部>での仕事帰りには、JR立花駅からほど近いところにあります <立ち呑み処「舞ちゃん」> を覗いておりましたが、時間が少し早すぎたのか、暖簾がかかっていませんでした。

長年の立ち呑み屋訪問の経験から、駅から近い場所に必ずお店があるだろうと探しましたら、【純情や】を見つけました。

扉を開けますと、若いママさんのお店で驚きました。
大好きな「キリンビール」(大瓶380円)と、これまた好物の「きんぴら」がありました。

途中からまた女性スタッフが登場、どうやら女性陣で切り盛りしているお店のようで、奥行きのある幅広いカウンターで気持ちよく呑んできました。
#グルメ #バー #レストラン

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<神戸地方裁判所尼崎支部:新庁舎>@尼崎市水堂町3丁目

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<神戸地方裁判所尼崎支部:新庁...
昼からは、<神戸地方裁判所尼崎支部>でひと仕事でした。

駐車場スペースは仮庁舎の場所となり、一般来庁者の駐車スペースがなくなっています。

現在の庁舎は1965(昭和40)年に竣工、RC造3階建て延べ面積3552㎡ですが、これを取り壊して、SRC造地下1階地上5階建て延べ面積10945㎡の新庁舎に生まれ変わります。

8月18日に一般競争入札の公告がなされ、9月12日迄の受付でした。
建築資材や人件費の高騰で、うまく落札できるのか、開札が気になるところです。
#ブログ

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日替わりランチ(2)@中国料理【赤坂】尼崎市武庫之荘1丁目

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日替わりランチ(2)@中国料理...
前回、仕事関係で阪急武庫之荘駅に出向いた際に見つけました<中国料理【赤坂】>ですが、久しぶりに顔出しです。

本日もお得感十分な 「日替わりランチ」 (500円)にしました。
メニューは、<玉子と茄子の豚肉炒め・唐揚げタルタルソース・八宝菜>です。

スープではなく「味噌汁」でしたが、<大根と豆腐>がたっぷりでした。
「豚肉炒め」は麻婆的な味わいでおいしく、タルタルソースは玉子が入った自家製、「八宝菜」も豚肉たっぷりで食べ応えがありました。

ご飯が足りなくなるぐらい惣菜がたっっぷりで(500円)ですから、こちらに出向いた際には、寄らざるを得ないお店です。
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン昆虫記(544)旅路の果て(15)<チョウ目の翅>雑考(15)

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ファルコン昆虫記(544)旅路...
「ローズマリー」 の蜜を吸っている【モンシロチョウ】も、いくつかの旅路の困難を乗り越えてきたのか、翅の端部がちぎれて腹部が露出、また前翅の<鱗粉>も剥がれ落ちています。

チョウ目の「蝶・蛾」は、前翅2枚後翅2枚の合計4枚の組み合わせですが、前・後翅ともほぼ同じ大きさから、前翅の方が大きい、後翅の方が大きいと<種>によって違いがあります。

翅形状の違いから飛び方にも特徴がみられ、「モンシロチョウ」はバタバタ型、 「ジャノメチョウ」 はフワフワ型、 「セセリチョウ」 は弾丸型で素早く、 「ミスジチョウ」 や 「マダラチョウ」 では時たま翅の羽ばたきを止めての滑空型です。

飛行に欠かせない「翅」ですが、また体温を調整するために体の一部(チョウ目では胸部)が伸びてきたと考えられています。
気温の低い日など、日向ぼっこで翅を広げているのは、体温を調整している姿です。
「蛾」の仲間に、冬だけに活動する 「フユシャク」 がいますが、オスは翅がありますが、メスは退化して殆ど翅がありません。温度を下げる実験では、翅のあるオスの方が早く仮死状態になり、翅が温度調整に関与していることが実証されています。
#ペット #動物 #昆虫

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ファルコン植物記(1301)<ツバキ>(7)の実

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ファルコン植物記(1301)<...
遠目から見て「ザクロ(石榴・柘榴)」かなとおもい近づきますと、<ツバキ>の実でした。

<ツバキ>と言えば「椿油」の利用が有名で歴史も古く、『続日本記』(巻三十四)には777年渤海国使が帰国するときに日本固有種の<ツバキ>である「海柘榴(ツバキ)」の油を所望したという記述があります。

<椿油>は、種子1キロを搾ってわずか100~200ccしか搾取できませんが、オレイン酸を多く含んでいますので酸化しにくく、また固まらない<不乾性油>としても貴重品です。

ここしばらく東山市場に足を運んでいませんが、80歳を超えた<松本>さんはまだまだお元気で <本椿油 シボリ油> を販売されているのかなと、熟しかけた<ツバキ>の実を眺めながら気になりました。
#園芸 #花

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野菜の天ぷら@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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野菜の天ぷら@呑み処【えっちゃ...
月初めの 「ゲンツケ」 ということで<飲食・カラオケ「やす」>に、開店早々に顔出しを済ませ、お店から徒歩1分で市営地下鉄「湊川駅」に行けますので、「板宿駅」まで出向き、今度は【えっちゃん】に「ゲンツケ」です。

以前に 「貝柱の天ぷら」 を食べていますので、今回は「野菜の天ぷら」(150円)にしました。

この10日で、【えっちゃん】も開店1周年を迎え、1周年記念キャンペーンとして、10日(金)~12日(日)の3日間は、最初の<1ドリンク>が無料になります。

「焼酎」(300円)や「酎ハイ」(250円)のお客さんはグラスですので<1ドリンク>はわかるのですが、「瓶ビール」(400円)派のわたしは、<1ドリンク>の対象になるのかどうか、悩みながら「野菜の天ぷら」を食べておりました。
#グルメ #バー #レストラン

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筍の土佐煮@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目

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筍の土佐煮@飲食・カラオケ【や...
月初めの「一日(ついたち)」ということもあり、今宵は【やす】へ <ゲンツケ> の一杯に足を向けました。

カウンターには大きな鉢に、<康江>ママ手作りの「おばんざい(肴)」が何種類か並べられていますが、まだアップしていない(肴)として、「筍の土佐煮」を選びました。

「筑前煮」など、ほかの煮物にも「鰹節」の出汁を使いますが、「土佐煮」では、「鰹節」を素材として共に煮込みますので濃厚な味が楽しめます。

一般的に素材としては<筍>が多いと思いますが、わたしの好きな<ごぼう>や<フキ>などもおいしく、たまに<こんにゃく>も見かけます。
#グルメ #バー #レストラン

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「ゲンツケ」の一杯@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目

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「ゲンツケ」の一杯@飲食・カラ...
水商売にとって、月初めの「一日(ついたち)」は気分よくスタートしたい日です。

今宵は<康江>ママと<ミキティー>に、「ゲンツケ」の一杯をサービスしました。

「ゲンツケ」は水商売でよく使われている言葉ですが、手持ちの『岩波国語辞典』には載っていません。
本来は「縁起を担ぐ」が、逆さ言葉の流行で「ぎえん」と呼ばれ、それが「げん」に転訛、やがて「験(げん)を担ぐ」になり、水商売では<ゲンを付ける>に変化して<ゲンツケ>と短縮されたと考えています。

「験」には<仏教の修業をつんだ効果>や<効き目>といった意味を含み、水商売の世界では<客の入りと売上向上>の<効き目>を期待しているようですが、いつも盛況の【やす】では、あまり関係ないかもしれません。
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本日は『コーヒーの日』@【Kobe Bay Cafe】兵庫区西上橘通1丁目

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本日は『コーヒーの日』@【Ko...
全日本コーヒー協会は、1983(昭和58)年に、10月1日を『コーヒーの日』として制定しています。

国際協定により、コーヒー豆の収穫が終わり、新たにコーヒーの作付けが始まるのが10月1日からで、今年3月に開催された「国際コーヒー機関(ICO)」(総参加国数75か国)の会議にて、世界的に10月1日が正式に『コーヒーの日』として決定しています。

全日本コーヒー商工組合連合会は、<女性にコーヒーブレイクを送る日>と銘打ち、9月1日(月)から10月31日(土)までの期間、プレゼントキャンペーンを開催しています。

コーヒーチェーン店の台頭で、街中から個人経営の喫茶店が消えゆく時代ですが、現在の連合会の萩原会長は神戸に本社がある「萩原珈琲」さんです。
創業1928(昭和3)年、初代が地元神戸にて<炭火焙煎>を考案されているだけに、喫茶文化を盛り上げていただきたいと期待しています。
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