久しぶりに出てきた夜の三宮の世界ですので、同い年の大将が夜中から営業を始める 「たこ十」 に訪問しなければと早目に覗き、ノックをしたのですが休憩中なのか反応がありません。
三宮で「ファルコン」さんと呼ばれる顔馴染みのスナックは、先に訪問した 「スイートピー」 しかなく、どうしようかなと考えていましたら、「たこ十」のお店の向かい側からいい匂いがしていましたので、時間つぶしにと覗いてみました。
なんとお店のカウンター内におられたママさんはニューハーフで、コスプレ姿が決まっていました。
この時間まで呑んでいますとさすがにお腹が空き、「未来式カレー」（１０００円）をいただきました。
＜未来（みらい）＞ちゃんというのが、ママさん（？）の名前です。
食べ慣れたカレールーだけのインド式ではなく、大きなじゃがいもゴロゴロの家庭的なカレーです。
福神漬もたっぷりと出していただき、ママさんと馬鹿話をしながら時間をつぶしておりました。
仕事仲間と、夜な夜な三宮の繁華街を飲み歩いていた時代もありましたが、すっかりご無沙汰になってしまいました。
以前は、業界の会合が三宮界隈で開かれておりましたが、いまはそれもなくなり、出向くことがありません。
久しぶりに【スイートピー】さんに、顔出しです。
多くの行きつけのお店がありましたが、もう三宮で＜ファルコンさん＞と呼んでくれるお店は、この一軒だけになりました。
わたしが勤めていた事務所を辞め、独立したのが平成元年です。
ママさんも数か月遅れで開業され、仲良く数字を刻み来年は共に２５周年を迎えます。
お店も大きなスペースから何回か移転され、今はカウンターだけの小さなお店を一人で切り盛りされています。
８年ぶりの訪問になりましたが、昔のボトルはそのまま残してくれていました。
ボトルを空け、新しいボトルをキープしましたが、さて次の訪問はいつになるかなと考えながら呑んでおりました。
今年２回目の花時計の植え替えが、３月７日（木）に行われました。
緑っぽくみえているのは「シロタエギク」（１１２０株）、紫色は「パンジー」（１６００株）、赤色は「デージー」（２８０株）で合計（３０００株）の植え込みです。
世界四大フルートコンクールのひとつとして数えられる【神戸国際フルートコンテスト】の第８回大会が、３月２８日（木）に始まる第一次予選から、４月６日（土）の本選まで、熱き戦いが神戸文化ホールにて繰り広げられます。
４年に一度のこの大会では、過去にエマニュエル・パユやアンドレア・リーバークネヒトなど、現在のフルート界のトップスターを輩出してきています。
横一文字に見える赤色の部分が「フルート」を表し、大会名の頭文字の「ＫＩＦＣ」の緑色の４文字が並べられていますが、今回も分かりづらい図案でした。
今週は、なんだかインスタント麺が多くて、反省を込めてファルコンシェフの登場です。
いつも通り手っ取り早い丼物として、鶏肉がありましたので【親子丼】にしました。
Ｂ級グルメ派としては、「天丼」・「うな丼」・「カツ丼」・「牛丼」、そして「親子丼」の五大丼物は単純な構成ですが、奥行き深い世界でもあります。
日本橋人形町にあります１７６０（宝暦１０）年創業の鳥料理専門店＜玉ひで＞が、明治なかばに親子丼を考案され、お店で汁モノを出すのは下品だということで、当時は出前だけの注文に応じていたようです。
＜玉ひで＞の【親子丼】は、割り下で肉（シャモ）のみを煮て卵でとじただけで、「親子水入らず」にかけて玉ねぎや三つ葉などの余分な材料は使用されていません。
鶏肉を火通り早くするためにやや小さめに切り、玉ねぎが柔らかくなるのを見計らい鶏肉を入れ、溶き卵でとじるだけで美味しくいただけるのは、手間がかからず助かります。
第二次世界大戦中、ナチス・ドイツの大虐殺（ホロコースロ）で命を落としたユダヤ人少女＜アンネ・フランク＞の日記を、父＜オットー・フランク＞が１９４７年に『アンネの日記』として出版し、世界的ベストセラーになっています。
お誕生日は１９２９年６月１２日とはっきりしていますが、亡くなったのは１９４５年３月上旬だということしか分かりません。
この【スブニール・ドゥ・アンネ・フランク】は、同じく強制収容所に入れられていたベルギー人の園芸家＜ヒッボリテ・デルフォルヘ＞が、１９５５年に作出し、父＜オットー・フランク＞に捧げられ、１９６０年に正式に発表されました。
フランス語で「Ｓｏｕｖｅｎｉｒ ｄ’Ａｎｎｅ Ｆｒａｎｋ」と表記されていますが、「アンネの形見」と訳され、また「アンネのバラ」とも呼ばれています。
日本には１９７２年に父の好意で株が届けられ、譲り受けた教会を中心に次々と日本全国に広まりました。
１９８０年４月には、西宮市甲陽園に＜オットー・フランク＞の協力を得て「アンネのバラの教会」が完成しており、アンネの資料館を併設していますが、彼は同年８月１９日に他界しています。
蕾のときは赤色をしており、開花すると橙色に黄色が入りいわゆる黄金色になります。時間の経過とともに、サーモンピンク色に変化をし、やがてまた赤色に戻る色の不思議な様相で楽しめます。
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