朝６時の気温は１４℃、最高気温は２０℃といういいお天気の神戸でした。
本日のお昼ご飯は、「鶏肉の酢豚風」＋「炒り豆腐」＋「ほうれん草のお浸し」＋「味噌汁（大根・ネゴ）」＋「果物（みかん）」でした。
「酢豚風」ということで、＜鶏肉＞でしたが、やはり王道の＜豚肉＞のうま味には勝てない味わいでした。
本日のお茶菓子は、「チョコレートムース」です。
ムース（フランス語）は、鶏卵とクリーム（古典的製法ではクリームを使用せず、卵黄、卵白、砂糖、およびチョコレートまたは他の香料のみ）で作られるクリーミーなデザートであり、主にチョコレートやフルーツピュレなどと組み合わされて作られます。
卵白は他の材料と混ぜる前に泡立てられ、軽くふんわりした食感と芳醇な風味を作りあげる要素になります。
なめらかな口当たりで、ほんのりとしたチョコレート風味、おいしくいただきました。
ケンタッキー・フライド・チキン海外で売り上げ１位の「ホット＆スパイシーチキン」
が、日本のケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）各店で、４月１９日（木）より販売されます。
ホット＆スパイシーチキンは、唐辛子やクミン、オレガノといったスパイスとハーブが豊かに香る、サクサク衣のフライドチキン。アジアの７つの国と地域で販売されており、売り上げＮｏ．１を誇る商品です。
今回は日本人の口に合うようアレンジを加え、全国の店舗でデビュー（一部の店舗をのぞく）。定番「オリジナルチキン」と、２００４年の発売以来好評を得ている「レッドホットチキン」に続く“第３のチキン”として販売されます。
海外のオリジナルの味でないところが少し気になりますが、価格は１ピース（２７０円・税込）で、数量限定です。
![左側「朝カフェ・セットＢ クラ...]()
左側「朝カフェ・セットＢ クラブハウスサンド」 右側「ミラノサンド 国産グリルビーフ」
ドトールコーヒーは４月１９日（木）から「朝カフェ・セットＢ クラブハウスサンド」「ミラノサンド 国産グリルビーフ」などの新作メニューを全国の「ドトールコーヒーショップ」店舗で発売します。
「朝カフェ・セットＢ クラブハウスサンド」は、レタス、トマト、タマゴ、ベーコン、国産チキンをサンドし、オニオンやサワーピクルスを使用した特製トマトサウザンソースをトッピング。さらにマスタードとレモン果汁をアクセントに加えて、飽きのこない味わいに仕上げたとのこと。午前１０時３０分までの販売。３９０円（ドリンク付き）。
」「ミラノサンド 国産グリルビーフ」は、国産牛のばら肉を、醤油、砂糖、にんにく、りんごなどを合わせた甘味のあるたれで味付け。オーダーごとに牛肉を温めて提供するほか、肉のうまみを存分に楽しめるよう、トッピングはレッドオニオンのみとシンプルにしたとのこと。４４０円。
沖縄県の宮古島で泡盛をつくっていた「千代泉酒造所」が３月末で廃業しています。
県内の泡盛酒造所の廃業は３０年ぶり。県酒造組合によると、県内の全４５社のうち営業赤字は１６社（２０１６事業年度）あり、業界を取り巻く状況は厳しさを増しています。
組合によると、千代泉酒造所は１９４８（昭和２３）年に製造を開始。銘柄「千代泉」が地元で親しまれてきました。
２０１３年に経営者が亡くなり、後継者不在で休業状態でした。タンクに残っていた在庫の泡盛の引き取り先が見つかり、清算しています。廃業は１９８８年の石垣酒造所（石垣市）以来になるとのこと。県酒造組合も１７年度で退会扱いとしています。
茶の本場、静岡市葵区の静岡茶市場で１８日、新茶の初取引があり、茶農家グループ（静岡県富士宮市）が育てた茶が、過去最高だった昨年を１万円上回る１キロ１０９万円（手もみ）を記録した。
鮮やかな色合いとうまみの多さが特徴の品種「さえみどり」で、生葉１３キロから手もみで１キロに仕上げられています。昨年は「茶寿」の１０８歳にかけた１０８万円を記録。１年経って１０９歳になったとして１０９万円での取引が成立しています。
機械もみの最高値は１キロ８万８８００円でした。
どのような味わいなのか、気になる「さえみどり」のてもみ茶です。
全国のマクドナルドの店舗で、４月１８日（火）より、「グランドフライ」（単品価格：３７０円・税込）が、発売されています。
マックフライポテトＭサイズの１．７倍量である「グランドフライ」が５月上旬までの期間限定発売です。
Ｍセットにプラス６０円で変更可能。Ｍサイズの２倍の量の「グランドコーク」（単品価格２９０円）も登場。「ビッグマック５０周年 キャンペーン」の一環です。
朝６時には昨夜からの雨も止み、気温は１３℃、最高気温の予想は２０℃の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「カレーコロッケ」＋「肉入り野菜炒め」＋「マロニー中華風」＋「刻みたくあん」＋「オクラのおかか和え」で、（５２５キロカロリー）でした。
「カレーコロッケ」は久しぶりの登場で、前回は （１４） の４月１９日以来１年ぶりになりますし、「肉入り野菜炒め」も同じ組み合わせです。
近い日付でのよく似た惣菜の登場に、ふと１年間の主なメニューが決まっているのかなと考えてしまいました。
マクドナルドは４月１８日（水）から、日本初の新ビッグマック「ビッグマック ベーコン」（４５０円・税込）と「ビッグマック ＢＬＴ」（４９０円・同税込を発売します。期間は５月上旬までの予定です。
今回登場する新ビッグマックは、生誕５０周年を記念して登場する新メニュー。「ビッグマック ベーコン」は、こだわりの１００％ビーフと秘伝のソースが決め手のビッグマックに、お店で丁寧にグリルしたスモーキーなベーコン２枚を合わせ、ビッグマックのボリューム感にベーコンの旨みと香ばしさが加わり、強力なおいしさが口いっぱいに広がるとか。
一方の「ビッグマック ＢＬＴ」は、ビッグマックにベーコン２枚、さらにカットしたトマトを合わせたメニュー。トマトのさっぱり感とジューシーさが加わり、ビッグマックの新たな味が楽しめます。
牛丼チェーンすき家が、うなぎを使った新メニューを発表。４月１８日（水）９：００から販売します。メニューは「うな丼」（７９０円）、牛丼とうな丼を合体させた「うな牛」（８９０円）、うな丼にとろろをのせた「うなとろ丼（８９０円）」、うな丼に温泉玉子をのせた「うなたま丼」（８６０円）の４種類。 昨年４月発売の 「うな丼（並盛り）」 は７８０円でしたので、１０円の値上げになっています。
うなぎは焼いてから蒸し、タレで３度つけ焼きをくりかえしてかば焼きにする。同社サイトによれば、うなぎは中国の福建省や広東省で養殖されたもの。
流通過程で同社が計１１回の検査をしているそうです。検査基準としては流通している一般的な養殖うなぎよりも厳しいとか。
日本産うなぎ使用では、１０円の値上げでは難しい提供になるのでしょう。
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