日の出時刻＜６：１８＞の朝６時の気温は７．５℃、最高気温は１６℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「さば田楽味噌焼・オクラのお浸し」＋「小松菜の胡麻和え」＋「高野豆腐の含め煮」＋「若布とシラスの和え物」＋「大根としその実の漬物」で、（５６４キロカロリー）でした。
日の出時刻＜６：２２＞の朝６時の気温は、５．０℃、最高気温の予想は１１。０℃、日の入り時刻はようやく＜１８：００＞となる神戸の気象です。
本日のご飯は白飯ではなく、「大根葉とシラスの混ぜご飯」で、おかずは、「麻婆豆腐」＋「ほうれん草と油揚げのお浸し」＋「だし巻き玉子」＋「蒸し鶏胡麻和え」＋「しそこんぶ」で、（４８４キロカロリーでした。
「シラス」は、、イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・アユ・ニシンなど、体に色素がなく白い稚魚の総称として使用されていますが、主に「カタクチイワシ」が多いと思います。
奇遇なことに本日、今年の「イカナゴシンコ漁」が大阪湾に続き、 播磨灘でも早々に終了 となっていますが、「カタクチイワシ」もいつまでも安心できるとは限りません。
日の出時刻＜６：２５＞の朝６時の気温は９．５℃、朝から雨模様で最高気温は１１．０℃予想、降り出している雨は昼過ぎに上がるという神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「豚ヒレかつ」＋「蒸し鶏サラダ」＋「花野菜のポトフ」＋「片口いわし浅炊き」＋「はりはり漬け」で、（５４９キロカロリー）でした。
「＜片口いわし＞は「浅炊き」でしたが、「佃煮」などの場合、じっくり煮込んでしまうと塩分が中まで入ることで素材が固くなったり、食材本来の風味が醤油や塩気によって損なわれてしまう場合があります。
このため、あさりなどの魚介類は塩分がある状態で煮れば煮るほど身が締まって固くなりますので「浅炊き」とし、、固く締まってしまわない位に柔らかく煮るようです。
日の出時刻＜６：２７＞の朝６時の気温は１０．０℃と高く、最高気温は１６．０℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「牛肉の甘辛焼き」＋「ブロッコリーとコーンの和え物」＋「揚げ団子のオイスターソース」＋「花斗六豆」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５３４キロカロリー）でした。
珍しく「牛肉」と「肉団子」と、肉系がたっぷりでたべごたえがありましたが、野菜系が少ないのが残念に思いました。
２月２１日（土）より本日３月１日（日）までの１０日間、お弁当チェーン店【ほっともっと】にて、 「かつ丼フェア」 が開催され、「ロースかつ丼」４種類を１００円引きの特別価格で販売しています。
なんとか最終日になりましたが、（御屋敷通店）にて、気になる「エビ天牛とじかつ丼」（４９０円・税込）を購入してきました。
商品名通りに「えび天・２尾」と「牛丼の具」と「ロースかつ卵とじ」の３種類の味が一度に楽しめる丼メニューです。
どっしりとした食べ応えのある内容で、満腹感一杯で、（９３４キロカロリー）おいしくいただきました。
駅の売店「ＫＩＯＳＫ」などを運営するＪＲ東日本リテールネットは、「特急列車ヘッドマーク弁当」のシリーズ第１２弾「寝台特急テールマーク弁当 ゆうづる」を、３月１４日（土）から数量限定で発売すると発表しています。
「特急列車ヘッドマーク弁当」は、２０１７年７月２４日発売の第１弾「ひばり」 の登場以来、これまでに 「あさま」 ・ 「あずさ」 ・ 「ひたち」 ・ 「北斗星」 ・ 「とき」 ・ 「かいじ」 ・ 「つばさ」 ・ 「はつかり」 ・ 「わかしお」 ・ 『いなほ」 が発売されています。
第１２弾は、常磐線の全線運転再開を記念し、かつて上野～青森間を常磐線経由で結んでいた寝台特急「ゆうづる」のテールマークを採用。中身は茨城名物のあさりの炊き込み飯やたこ甘辛煮、同県産の釜揚げしらす、あんこうの唐揚げ、福島県いわき市名物の長久保巻きといった常磐線沿線の地域の食材をはじめ、宮城県産の笹かまぼこ、青森県産の帆立のバターオイル煮などです。
また、「ゆうづる」とあわせて、３月１日（日）には常磐線特急「ひたち」のヘッドマークをデザインした第４弾 「特急列車ヘッドマーク弁当 ひたち」 が復刻されます。中身は茨城県産コシヒカリのご飯や同県産の小松菜のおひたし、つくば鶏の照焼きなど。牛しぐれ煮は今回、茨城県産牛のステーキに変更されます。
「ゆうづる」・「ひたち」とも、容器は繰り返し使える密閉性の高いスケーター社の「４点ロックランチボックス」です。価格は各（２１６０円・税込）。東京駅のＨＡＮＡＧＡＴＡＹＡグランスタ東京駅中央通路店・東京八重洲南店・京葉ストリート店、膳まい東京南通路店、上野駅のＨＡＮＡＧＡＴＡＹＡ上野新幹線店、膳まい上野中央連絡通路店、みやげ菓撰エキュート上野店、水戸駅のＮｅｗＤａｙｓ水戸７号店などで販売される予定です。
二ので時刻＜６：３１＞の朝６時の気温は４．０℃、最高気温は８．０℃の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「いわしかつお節煮・オクラのお浸し」＋「カリフラワーとウインナの煮物」＋「茄子と挽き肉の味噌炒め」＋「かにかなサラダ」＋「そら豆」で、（５１７キロカロリー）でした。
「カリフラワー」の旬はこの時期 です。「カリフラワー」は収穫時期を変えながら全国で栽培され、真夏を除きほぼ通年出回っています。 出回る量は秋頃から増え始めますが、最も美味しい旬の時期は１１月頃から３月頃までで、寒い時期の冬になります。
「カリフラワー」に含まれる「イソチオシアネート」は発がん性物質の活性を阻害する働きがあるとして注目されていますが、ホクホクとした食感、おいしくいただきました。
ジェイアール東海パッセンジャーズは、春の季節限定弁当「春満喫 鯛めしとたけのこ御膳」を発売すると発表しています。
鯛めしに小鯛甘酢漬を、たけのこご飯にたけのこ煮をそれぞれのせた２種類のご飯が主役の弁当です。サワラ西京焼、たらの芽天ぷら、菜の花入り薩摩揚など、春にちなんだおかずも盛り付けられています。
価格は１１５０円。３月１２日（木）から４月下旬まで、東海道新幹線「のぞみ」「ひかり」の車内販売や、東京、品川、新横浜、名古屋、京都、新大阪駅、「リニア・鉄道館」のジェイアール東海パッセンジャーズ弁当売店で販売されます（一部の店舗・列車を除く）。
夕方からという予報よりずれて＜０:３０＞頃から小雨がパラつきました朝６時の気温は１０，０℃とたかく、最高気温は１２，５℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「秋鮭塩焼き・花車かまぼこ」＋「マカロニのクリーム煮」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「モロヘイヤの辛子和え」＋「あみ佃煮」で、（４４３キロカロリー）でした。
お弁当の惣菜として多くの魚が登場してきていますが、（１１６） から久しぶりに登場した「秋鮭」を味わいながら、おいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、母体が精肉店の「洋食のお店【たにいけ】」の「厳選黒毛和牛のステーキ弁当」（２０００円）です。お持ち帰り弁当６種類のみの営業として、 「ビフかつ弁当」 を食べています。この１年の目標として６種類の制覇を狙っていますが、最後の〆として一番高いこの「厳選黒毛和牛のステーキ弁当」に決めていたのですが、計画通りにいくとは限りませんので、気になる弁当として二番手に登場です。
たっぷりのステーキソースが、別容器として付いていました。
柔らかいジューシーなステーキにソーセージが１本添えられています。＜玉ねぎ・ピーマン＞の炒め煮、＜人参＞のコンソメ煮、「大根の漬物」が詰められていました。ステーキの下には＜サラダ菜＞が隠れています。
肉の旨味が十分に楽しめ、野菜もいい分量があり、おいしくいただきました。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ
神谷保険 
錦糸町の天使 
mokomoko 
pico 
bokushi 
birdy 
内倉憲一 
さち 
SETSUKO 
エメラルド 
橋本諭弥