日の出時刻<6:49>の朝6時の気温は5.5℃、最高気温は13.5℃の予想、夜は銅やら雨模様の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「黄金カレー煮付け・味付けいんげん」+「小松菜の和え物」+「高野豆腐の含め煮」+「華斗六豆」+「おかか昆布」で、(456キロカロリー)でした。
本日2月12日は、「レトルトカレーの日」であり、1968(昭和43)年のこの日、日本初のレトルト食品である 「ボンカレー」 が発売されました。宅配弁当で「カレー」はないだろうとおもっていましたが、惣菜に「黄金カレー」があり、おもわず苦笑いです。
本日のお昼ご飯は、ひょうご産直市場【ナナ・ファーム須磨】の日替わり弁当「黒酢のから揚げ弁当」(500円)です。
日替わり弁当として、 「酢豚弁当」、 「カキフライ弁当」、 「唐揚げ弁当」 と食べてきていますが、いずれも「ご飯」は、「炊き込みご飯」でした。今回は、「白いご飯」で、「梅ひじき」が振り掛けられていました。
食べ応えのある大きな唐揚げに黒酢の餡がからめられていて、<ピーマン・人参>が一緒で、いい箸休めになり、おいしくいただきました。
日の出時刻<6:51>の朝6時の気温は2.5℃、最高気温は9.3℃の予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「白糸だらの照焼き・チンゲン菜のお浸し」+「焼うどん」+「チキンボール・トマトソース」+「いんげんのピーナッツ和え」+「小魚の山椒風味」で、(471キロカロリー)でした。
「白糸だらの照焼き」は (333)以来の久しぶりの登場 になりましたが、高タンパクで低カロリーの<白糸だら>、おいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、「佐藤水産鮨」(北海道千歳市泉沢1007-109)の「石狩鮨」(1200円)です。
新千歳空港名物のお弁当のようで、<鮭>と<ズワイガニ>が半分ずつ楽しめる体裁になっていました。
<鮭>は薄くスライスされた身で、<ズワイガニ>はほぐされた身が薄く盛り付けられています。
残念ながら、値段の割には、素材のうまさが感じられず、満足する内容ではありませんでした。
日の出時刻<7:03>の朝6時の気温は10.0℃、最高気温は13.5℃予想の神戸のお天気です。日の入り時刻は<17:20>です。
本日のお弁当のおかずは、「鶏肉のチーズクリームソース」+「パンプキンサラダ」+「ラタトゥイユ」+「おくらと湯葉のお浸し」+「豚肉のしぐれ煮」で(513キロカロリー)でした。
「白色・黄色・赤色・碧色・茶色」と彩りよく並んだ惣菜、おいしくいただきました。
JR東日本管内で購入できる駅弁の頂点を競う「駅弁味の陣2019」(同社主催)が開催され、今回は過去最多の66点が21都道県から出品。昨年10~11月、購入者らから計約2万7000票が集まり、最高賞の「駅弁大将軍」にホテルハイマート(新潟県上越市)の「さけめし」が選ばれました。同ホテルは7年前にも「鱈めし」で大将軍に選ばれています。
地元産のコシヒカリの上に肉厚のサケのほぐし身がたっぷり乗ったさけめしは、平成3年の販売開始時から内容を変えておらず、それまで販売していた幻の弁当「鮭ずし」に代わる商品として考案されています。
駅弁味の陣は、鉄道の旅に欠かせない駅弁の魅力を発信し、観光や地域産業の活性化を図るため、JR東日本が平成24年から毎年開催しています。栄えある第1回に選ばれたのが同ホテルの「鱈めし」でした。棒鱈の煮つけをメインに焼きたらこ、わさび漬けなどが満載され、どのおかずも絶品。ホテルハイマートの駅弁で売り上げナンバーワンでしたが、最近はさけめしが上回っているといいます。
「さけめし」はJR、えちごトキめき鉄道の直江津駅構内とJR上越妙高駅の売店で販売。3月末までは東京駅構内の駅弁店「祭」(まつり)でも購入できます。ホテルハイマートは予約販売のみ。価格は、(1200円・税込)です。
日の出時刻<7:04>、大坂では今季最低気温の2.5℃が観測されていますが、神戸での朝6時の気温は4.5℃でした。最高気温は10.5℃の予想、日の入り時刻は<17;18>となっています。
本日のお弁当のおかずは、「豚肉の黒胡椒焼き」+「ポテトサラダ」+「筑前煮」+「若布とシラスの和え物」+「桜でんぶ」で、(568キロカロリー)でした。
「黒胡椒」は、別名「ブラックペッパー」とも呼ばれていますが、胡椒の木から取れた完全に熟す前の緑色の実を長時間かけて乾燥させ黒色に変色させたものです。
おかzyには、大きなツブツブの「黒胡椒」の形はみうけられないのですが、しっかりとした役目は果たしているようで、、「豚肉の黒胡椒焼き」、おいしくいただきました。
本日は、二十四節気の第24番目の「大寒」です。寒(小寒~立春前日)の中日で、一年で最も寒い時期であるとされていますが、実際は1月26日あたりから2月4日あたりまでが最も寒い 時期になるようです。
「大寒」の朝6時の気温は7.5℃、最高気温は11.5℃予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは。「金平入り鶏つくね・キャベツと人参の炒め物」+「卯の花」+「蕪の湯葉あんかけ」+「いんげんのピーナッツ和え」+「胡瓜漬け」で、(526キロカロリー)でした。
日の出時刻<7:06>の朝6時の気温は6.0℃。最高気温は9.0℃、一日曇りの神戸のお天気です。
本日は<尾崎紅葉>の『金色夜叉』の主人公「貫一」が、裏切った「お宮」に対して「来年の今月今夜になったら僕の涙で必ず月は曇らせてみせる」とのセリフにちなみ17日の夜の曇り空を「貫一曇り」と呼んでいます。
本日のお弁当のおかずは、「サンマの生姜煮・味ごぼう」+「焼売」+「ブロッコリー・人参のポトフ」+「切り昆布と油揚げのおかか煮」+「塩えんどう豆」で、(575キロカロリー)でした。
<サンマ>は、昨年が過去最低の水揚げ量 だっただけに一昨年の「冷凍サンマ」だとおもいますが、今年のお弁当のおかずとして登場するのか、気になりながらいただきました。
本日のお昼ご飯は、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」の「牛めし重(国産牛)」(698円・税別)です。
新しいおかずの弁当がないかなと期待していたのですが、 「カキフライ弁当」 はありましたが、3回目の登場となってしまいますので、「牛めし重(国産牛)」にしました。
甘辛く仕上げられた牛肉と玉ねぎが盛り付けられ、「卵焼き」と「筑前煮」が添えられています。
味の良い牛肉が使用されていて、最後までおいしくいただけました。
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